تولید کننده و فروش عمده بنزوات سدیم

سجادی: ۰۹۱۲۱۴۴۶۶۲۹ - ۰۹۱۰۲۲۰۰۰۷۰ - ۰۲۱۶۶۳۸۴۸۵۰ - ۰۲۱۶۶۳۸۴۸۳۸

مجموعه رادمان تولید کننده و تامین کننده عمده بنزوات سدیم (سدیم بنزوات) سدیم بنزوات یک ماده ی نگهدارنده ی غذایی است و در محیط اسیدی از فعالیت باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می کند. این ماده بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی های سالاد (سرکه)، نوشابه های گازدار (اسید کربنیک)، مرباها و آبمیوه ها (اسید سیتریک)، ترشیجات (سرکه)، و سس ها استفاده می شود. همچنین در مواد دیگر مانند برخی داروها و شامپو ها نیز به کار می رود. سدیم بنزوات را بر روی محصول با همین نام یا E211 مشخص میکنند. این ماده همچنین در مواد آتش بازی به عنوان سوخت ترقه های موشکی به کار می رود زیرا به سرعت می سوزد و صدای سوت تولید می کند. بنزوات سدیم از خنثی سازی اسید بنزوئیک توسط هیدروکسید سدیم حاصل می شود. [1] اسید بنزوئیک به مقادیر کم در آلو، گوجه، دارچین، میخک، و سیب یافت می شود. با این که اسید بنزوئیک نگهدارنده ی مؤثر تری است اما معمولاً از بنزوات سدیم به عنوان نگهدارنده غذایی استفاده می شود زیرا اسید بنزوئیک به خوبی در آب حل نمیشود.[1] غلظت مجاز به عنوان نگهدارنده غذایی توسط FDA به 0٫1٪ وزنی محدود شده است. برنامه ی بینالمللی ایمنی شیمیایی برای درز های 647–825 mg/kg وزن بدن در روز تأثیر منفیای شناسایی نکرد.[2][3] گربه ها تحمل خیلی کمتری در مقابل اسید بنزوئیک و نمکهای آن نسبت به موشها دارند.[4] با این حال بنزوات سدیم به عنوان افزودنی در غذای حیوانات تا مقادیر 0٫1٪ توسط AFCO مجاز اعلام شده است.