دوره آموزش آشپزی ، تاریخچه آشپزی غذاهای دریایی

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی ، تاریخچه آشپزی غذاهای دریایی از دوران باستان تا به امروز در قرون وسطی، غذاهای دریایی به بخش مهمی از رژیم غذایی اروپایی تبدیل شده بود. در آن روز ها معمولاً ماهی و صدف را روی آتش باز یا در قابلمه های بزرگ می پختند. یکی از غذاهای دریایی محبوب در این زمان، استوکفیسو (stoccafisso) بود، یک غذای ماهی خشک نمکی که در ایتالیا و سایر نقاط اروپا خورده می شد. عصر مدرن شاهد افزایش گسترده ای در انواع غذاهای دریایی و سبک های پخت و پز بوده است. در اواسط دهه 1800، رستوران های غذاهای دریایی در شهرهای ساحلی اروپا و آمریکای شمالی شروع به پیدایش کردند. امروزه مردم می توانند از انواع غذاهای دریایی لذیذ از جمله سوشی، سیویچه و میگوی کاری لذت ببرند. به طور خلاصه، غذاهای دریایی برای قرن ها یک غذای محبوب بوده و همچنان نقش مهمی در چشم انداز آشپزی کنونی ما ایفا می کند. از دستور العمل های ساده باستانی گرفته تا غذاهای لذیذ مدرن، غذاهای دریایی همیشه بخشی از تاریخ غذای ما بوده اند و برای سال های آینده نیز ادامه خواهند داشت. با کمی زمان و تلاش، هر کسی می تواند مانند یک سرآشپز حرفه ای طرز تهیه غذاهای دریایی خوشمزه را بیاموزد. پس چرا امروز در کلاس آشپزی شرکت نکنید و آشپزی نکنید؟