دوره آموزش آشپزی و دوره مقدماتی آشپزی ایرانی

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی ، دوره مقدماتی آشپزی ایرانی غذاهای سنتی ایرانی قرن هاست که کشت می شود و آن را به یکی از محبوب ترین غذاهای جهان تبدیل کرده است. از کباب نمادین گرفته تا باقلوای دسر، تأثیر گذاران آشپزی ایران سراسر جهان را فراگرفته اند. با این حال، برای علاقه مندان به آشپزی که مایلند این غذاها را در خانه دوباره بسازند، به دست آوردن دانش مناسب از این غذاهای غنی و پر طعم می تواند دشوار باشد. برای کمک به پر کردن این شکاف دانش، آموزشگاه های آشپزی دورهای مقدماتی برای آشپزی ایرانی ارائه می دهند که به آش پزان تازه کار می دهد درک کنند که چه چیزی این آشپزی را بسیار خاص کرده است. در این دوره آموزش هایی در مورد اصول آشپزی ایرانی و اصول آن ارائه می شود. این شامل یادگیری نحوه خرید اصیل ترین مواد و همچنین تکنیک های مختلف مورد استفاده برای پخت و پز مانند پخت آهسته، کباب کردن و برشته کردن است. این دوره علاوه بر به دست آوردن بینش در مورد غذاهای سنتی ایرانی، به بررسی تأثیرات فرهنگی که روش و طعم های آشپزی را شکل داده است نیز کمک می کند. این ها شامل سنت های چند صد ساله ای است که از نسل به نسل دیگر منتقل می شود، و همچنین تأثیر گذاران منطقه ای و جهانی که به ظروف عمق بخشیده اند. این دوره همچنین اصول اولیه آبکاری و ارائه را به دانشجویان آموزش می دهد که جزء ضروری غذاخوری در یک رستوران ایرانی است. ظروف نه تنها از نظر زیبایی شناختی برای خوشایند کردن چشم ارائه می شوند، بلکه به گونه ای سرو می شوند که طعم و عطر را افزایش می دهند. ارائه مناسب می تواند تفاوت بین غذایی باشد که همه حاضر ان از آن لذت می برند و غذایی که مورد توجه قرار نمی گیرد. از طریق این دوره یک روزه، شرکت کنندگان با اسرار غذاهای لذیذ ایرانی آشنا می شوند و اعتماد به نفس تکرار این طعم ها را در آشپزخانه های خود به دست می آورند. دانش آموزان با درک جامع از تأثیرات فرهنگی و تکنیک های به کار رفته در آشپزی ایرانی می توانند با اطمینان یک غذای لذیذ درست کنند.