دوره آموزش آشپزی، دوره تخصصی آشپزی ایرانی با گوشت

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی ، دوره تخصصی آشپزی ایرانی با گوشت چند هفته پیش تصمیم گرفتم رویکرد متفاوتی در آشپزی داشته باشم: غذاهای ایرانی. مشتاق بودم در مورد طرز پخت غذاهای سنتی ایرانی بیشتر بدانم، اما در مورد آن نیز مردد بودم. من قبلاً فقط چند نوع غذا پخته بودم و مطمئن نبودم که بتوانم چنین غذاهای پیچیده ای را بخورم. خوشبختانه، به طور تصادفی با یک دوره آنلاین آشپزی آشنا شدم که در زمینه غذاهای ایرانی تخصص داشت. این دوره آموزشی «آشپزی ایرانی با گوشت» نام داشت و برای آموزش اصول اولیه طبخ غذاهای سنتی به مردم طراحی شد. در این دوره آموزش گام به گام طرز تهیه غذاهای ایرانی از جمله سمبوسه، کباب و خورشت ارائه شد. این دوره بسیار جامع بود و طیف وسیعی از موضوعات را در بر می گرفت. من یاد گرفتم که چگونه مواد مناسب را انتخاب کنم، چگونه به درستی غذاها را مزه دار کنم و بپزم، و چگونه یک منظره زیبا بچینم. همچنین یاد گرفتم طعم ها و ترکیب هایی را که باعث میشوند غذاها طعم بهتری پیدا کنند، تشخیص دهم. در طول دوره، با تهیه گزیده ای از غذاها توانستم آموخته هایم را تمرین کنم. غذاهای سنتی مثل کباب کوبیده، تحدیق و فسنجان درست کردم. من همچنین مجبور شدم با مواد مختلف و ترکیبات طعمی مختلف آزمایش کنم تا غذاهای منحصر به فرد خود را ایجاد کنم. وقتی دوره من تمام شد، از میزان دانشی که به دست آورده بودم شگفت زده شدم. من توانستم غذاهای سنتی ایرانی درست کنم که تقریباً کیفیت رستورانی داشتند. من همچنین توانستم مهارت های جدیدم را در مهمانی شام بعدی خود به نمایش بگذارم، جایی که مهمانانم تحت تأثیر غذاهای منحصر به فرد من قرار گرفتند. خلاصه اینکه گذراندن دوره آشپزی در غذاهای ایرانی یکی از بهترین تصمیماتی بود که تا به حال گرفتم. نه تنها درک عمیقی از آشپزی به دست آوردم، بلکه به مهارت های آشپزی خود نیز اطمینان پیدا کردم. من دیگر از پیچیدگی غذاهای سنتی نمی ترسم. در عوض، من برای شروع آزمایش و ایجاد ترکیبات طعم جدید و منحصر به فرد هیجان زده هستم!