دوره آموزش آشپزی، غذاهای دریایی زرتشتی

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی ، غذاهای دریایی زرتشتی برای کسانی که به دنبال افزودن تنوع به غذاهای خود هستند، یک دوره آشپزی ایرانی زرتشتی ممکن است فقط یک بلیط باشد. غذاهای ایرانی سنت باستانی و متنوعی دارد که نشان دهنده ارتباط دیرینه آن با همسایگان مختلف است. دوره آشپزی زرتشتی به بررسی مواد و روش های منحصر به فرد در آشپزی زرتشتیان باستان می پردازد، بنابراین کسانی که در آن شرکت می کنند می توانند این طعم قدیمی را به سفره های خود بیاورند. این دوره با معرفی اصول اولیه آشپزی ایرانی با تاکید بر طرز تهیه غذاهای خوشمزه و متعادل شروع می شود. شرکت کنندگان با طعم ها و ادویه های مختلف مورد استفاده در آشپزی زرتشتی و همچنین نمادهای فرهنگی که این آشپزی پذیرفته است آشنا می شوند. هنگامی که آنها اصول اولیه را درک کردند، می توانند به دوره های خاص تری بروند که دستور العمل های محبوبی مانند آش رشته، یک سوپ سنتی را ارائه می دهد. جوجه کباب، غذای مرغ ایرانی; و قورمه سبزی خورش سبزه. سایر موضوعات مورد بررسی در این دوره شامل دسرهای سنتی، چای و قهوه ایرانی و غذاهای مربوط به استان باستانی زرتشتیان گیلان است که به دلیل غذاهای دریایی خود مورد توجه قرار گرفته است. شرکت کنندگان با طرز تهیه غذاهای سنتی دریایی مانند ماهی سفید، خورش ماهی سفید و پائلا به سبک ایرانی و همچنین روش های مختلف نگهداری غذا که هنوز هم در بسیاری از نقاط ایران انجام می شود، آشنا می شوند. این دوره همچنین شامل گشت و گذار در معبد زرتشتیان است که بخش مهمی از دین است. شرکت کنندگان می توانند مراسم و سنت هایی را که امروزه نیز انجام می شود، از نزدیک ببینند و یاد بگیرند که چگونه زرتشتیان غذا و آشپزی را در معنویت خود ادغام می کنند. این دوره با یک ضیافت پایانی به پایان می رسد، جایی که شرکت کنندگان می توانند غذاهایی را که درست کرده اند و همچنین غذاهای سنتی تهیه شده توسط مربیان را امتحان کنند. این یک راه عالی برای پایان دادن به دوره است زیرا شرکت کنندگان می توانند طعم غذاهای ایرانی را بچشند و مهارت های تازه یافته خود را جشن بگیرند. در پایان دوره، دانش آموزان درک درستی از آشپزی و آداب و رسوم ایرانی باستان به دست خواهند آورد. آنها کام خود را گسترش داده اند و طرز تهیه تعدادی از غذاهای سنتی از کباب جوجه کلاسیک گرفته تا قورمه سبزی را فرا گرفته اند. دوره آشپزی زرتشتی فرصتی برای تجربه سنت های باستانی یک فرهنگ نمادین و کسب قدردانی از هنر آشپزی ایرانی است.