کیتوسان چینی

کیتوسان به عنوان یک ماده ضد باکتریال و ضد قارچ مورد استفاده قرار می گیرد.در صنایع غذایی کیتوسان برای افزایش طول عمر مواد غذایی استفاده می شود. کیتوسان همچنین در تولید داروهای مختلف به عنوان یک بستر حامل برای داروها استفاده می شود. کیتوسان در تولید کاغذ به عنوان یک ماده تقویت کننده برای تولید کاغذ استفاده می شود.