کاپ کیک اسفنجی ساده

اسید سدیم پیرو فسفات چیست

اسید سدیم پیرو فسفات همانطور که از نامش پیداست ماده ای نسبتا اسیدی با PH 4 می باشد،... ساده تر می توان گفت خمیر را اسفنجی شکل کنند و با آن نان ، بیسکویت، کلوچه، کیک، وافل، کاپ کیک، دونات و سایر فرآورده های آردی را درست کنند. ناگفته نماند که به جز سدیم اسید پیروفسفات...