شرکت ام تی رویال واردکننده و ارائه کننده لسیتین مایع گرید غذایی و خوراکی با بهترین کیفیت میباشد . جهت خرید و استعلام قیمت فروش لسیتین مایع هندی و آرژانتینی با ما تماس حاصل فرمایید .
ویژگی ها و کاربرد لسیتین مایع در شکلات سازی :
شکلاتها و پوششهای ترکیبی، دیسپرسیون ذرات جامد در فاز پیوسته چربی هستند.
ذرات جامد شامل دانه های شکر ، مواد جامد شیر و ذرات کاکائو می باشند.
چربی شکلات کره کاکائو است که به طور مستقیم از دانه کاکائو تهیه می شود.
در حالی که فاز چربی پوششهای ترکیبی از روغنهای گیاهی با ویژگیهای مشابه کره کاکائو تشکیل شده است.
با توجه به نحوه مصرف، ویسکوزیته شکلات ها و پوشش های ترکیبی اهمیت زیادی می یابد
چرا که این محصولات به اشکال مختلف قالب گیری می شوند بدون اینکه شکستگی یا حباب هوا در آنها ایجاد شود و یا به صورت یک لایه نازک روی قطعات آب نبات یا دیگر فرآورده ها را بپوشانند.
معمولاً می توان با اضافه کردن کره کاکائو یا روغن گیاهی به مخلوط، سیالیت پوشش ها را بهبود بخشید و کنترل کرد، اما با توجه به گران بودن ترکیبات یادشده این کار راه حل مناسبی نمی باشد.
بنابراین برای کاهش ویسکوزیته پوشش ها بهتر است از عوامل فعال سطحی مانند لسیتین استفاده شود.
می توان با افزودن 0/5 درصد لسیتین به یک پوشش، ویسکوزیته را مشابه حالتی که 5 درصد کره کاکائو یا روغن گیاهی اضافه میشود، کاهش داد.
لسیتین مصرف کنندگان پوشش ها را قادر می سازد که بدون هیچ مشکلی روغن پوشش مصرفی را کاهش دهند.
توجه :
رطوبت موجود در شکلات ها و پوشش های شکلاتی به سطح ذرات شکر چسبیده و انها را به صورت شربت چسبناکی درمی آورد که باعث افزایش اصطکاک بین ذرات می شود.
وقتی که لسیتین به این مخلوط اضافه می شود، بخش آب دوست آن به سطح شکر چسبیده و بخش آبگریز آن در محیط آزاد می ماند تا با فاز چربی احاطه کنندهٔ ذرات شکر واکنش یابد.
شرکت ام تی رویال ترکیه
00902122582323 دفتر مرکزی
00905377983495 موبایل واتس آپ
لطفا صرفا با شماره های فوق در ارتباط باشید.
لسیتین مایع گرید غذایی و خوراکلسیتین مایع گرید غذاییلسیتین مایع
رنگ موی مارال شماره 8.8 رنگ موی شیر شکلاتی
رنگ موی مارال 100 میل8.8- شیر شکلاتی aral Chocolate Hair Color 100 Ml
پخش انواع برندهای رنگ مو موقت و رنگ موی دائم:... شکلاتی تیره مارال
همانطور که شکلات آن هم از نوع کاکائویی برای خانمها خوراکی محبوب و دوست داشتنی است، "رنگ موی شکلاتمیکند.
رنگ موی مارال شماره 8.8 رنگ موی شیر شکلاتی
فروش پودر کاکائو با قیمت مناسب و بهترین کیفیت در بازرگانی مطیع وارد کننده پودر کاکائو هلندی و پودر کاکائو ترک... شیر شکلات نیز از نوشیدنی هایی است که با پودر کاکائو درست می شود .
جهت استعلام قیمت پودر کاکائو از بازرگانی مطیع با شماره...
فروش پودر کاکائو کارگیل هلند و پودر کاکائو آلتین مارکا ترک با قیمت مناسب و صدر صد خالص در بازرگانی مطیع وارد... شیر شکلات ، مخلوط کیک های آماده و مواد دارویی استفاده می شود .
جهت استعلام قیمت پودر کاکائو با قیمت مناسب از بازرگانی...
ارائه نازل ترین قیمت پودر کاکائو کارگیل و s9 در بازرگانی الفا پلاس
فروش پودر کاکائو کارگیل با قیمت مناسب
پخش... شیر شکلات است.
علاوه بر از خوشمزه بودن و عطر و طعم آن ، کاکائو برای سلامتی اهمیت فراوان دارد.
پخش و فروش پودر کاکائو...
درب های تاپینگ به صورت مگنت دار است که از گرم شدن داخل فریزر
جلوگیری می کند و همچنین... شیر, کمترین قیمت ظروف تاپینگ بستنی, تولیدی تاپینگ لبنیات, فروش جعبه تاپینگ, ساخت یخچال... شکلات چیست, تولید کننده تاپینگ آشپزخانه صنعتی, ساخت تاپینگ سالاد, تاپینگ پیتزا زیر یخچال,...
فروش قهوه موکا گانودرما سوپریم - قیمت گانودرما موکا - فروش قارچ گانودرما
کافه موکا... شیر داغ و شکلات شیرین تهیه می شود. به عبارتی دیگر برخی آن را نوع شکلاتی کافه لاته می دانند، اما باید اذعان داشت که در هر منطقه ای با توجه به مذاق غالب... شیر و یا یک لایه خامه به جای شکلات همراه باشید.
ارسال به سراسر کشور
برترین مرکز فروش اسانس در کشور
فروش اسانس خوراکی و مواد غذایی با کیفیت عالی
پخش... شکلات و آدامس
3- انواع نوشیدنی ها از قبیل نوشابه گازدار ، آبمیوه ، چای و غیره
4- انواع... شیر و ماست طعم دار
6- انواع روغن ، کره و مارگارین
برای دریافت اطلاعات تکمیلی تماس...
گروه صنعتی مه باران
تامین کننده مستقیم دستگاه شیرینک پک کابینی/شیرینگ پک/شرینک پک تبریز
⚛ دستگاه شیرینگ پک کابینی با قابلیت کاربرد در صنایع مختلف غذایی ⬅️ دارویی ⬅️ شیمیایی ⬅️ چاپ و... شیرینگ پک عدم محدودیت این دستگاه جهت بسته بندی محصولات مختلف می باشد
⚛ سیستم دوخت سرامیک... شیر کهریزی / هوراند / مرکزی / چهاردانگه
دستگاه قهوه ساز اتوماتیک
مناسب برای کافی شاپ ها و هتل ها
برندهای متنوع دی اس پی،... شیرر، بوش، ترموپلن، رمتا و ....
تافرشاپ علاوه بر قهوه ساز اتوماتیک کلیه محصولات مورد... شیر گرم کن، وارمر شکلات، را عرضه میکند. در ضمن میتوانید از مشاوره رایگان ما نیز استفاده کنید.
تنوع بی نظیر...
فروش اسانس پودری شیر کندانس
از اسانس شیر در تولید انواع شکلات و آبنبات و غنی تر کردن طعم در لبنیات و انواع شیرینی و نوشیدنی و کیک استفاده میشود
مجموعه بازرگانی فودوکو – واردکننده و تأمین کننده...
تاپینگ پیتزا به صورت دو جداره با عایق یونولیت و یا فوم تزریق تولید می شود.
تاپینگ... شکلات, تولید کننده طرح تاپینگ بستنی, تولید کننده یخچال تاپینگ ترشیجات, تولید کننده تاپینگ... شیر, قیمت تفاوت تاپینگ و پروسس, نمایندگی تاپینگ پیتزا شف طیبه, نمایندگی تاپینگ پیتزا...
کلسیم کلراید خوراکی
کلرید کلسیم در صنایع غذایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. میانگین... شکلات پر از کارامل استفاده می شود. همچنین کلسیم کلرید، برای حفظ بافت سیب های خرد شده در... شیر فرآوری شده یا به عبارت دیگر پاستوریزه یا همگن پیش از منعقد کننده اضافه می شود تا...