شرکت ام تی رویال واردکننده و ارائه کننده لسیتین مایع گرید غذایی و خوراکی با بهترین کیفیت میباشد . جهت خرید و استعلام قیمت فروش لسیتین مایع هندی و آرژانتینی با ما تماس حاصل فرمایید .
ویژگی ها و کاربرد لسیتین مایع در شکلات سازی :
شکلاتها و پوششهای ترکیبی، دیسپرسیون ذرات جامد در فاز پیوسته چربی هستند.
ذرات جامد شامل دانه های شکر ، مواد جامد شیر و ذرات کاکائو می باشند.
چربی شکلات کره کاکائو است که به طور مستقیم از دانه کاکائو تهیه می شود.
در حالی که فاز چربی پوششهای ترکیبی از روغنهای گیاهی با ویژگیهای مشابه کره کاکائو تشکیل شده است.
با توجه به نحوه مصرف، ویسکوزیته شکلات ها و پوشش های ترکیبی اهمیت زیادی می یابد
چرا که این محصولات به اشکال مختلف قالب گیری می شوند بدون اینکه شکستگی یا حباب هوا در آنها ایجاد شود و یا به صورت یک لایه نازک روی قطعات آب نبات یا دیگر فرآورده ها را بپوشانند.
معمولاً می توان با اضافه کردن کره کاکائو یا روغن گیاهی به مخلوط، سیالیت پوشش ها را بهبود بخشید و کنترل کرد، اما با توجه به گران بودن ترکیبات یادشده این کار راه حل مناسبی نمی باشد.
بنابراین برای کاهش ویسکوزیته پوشش ها بهتر است از عوامل فعال سطحی مانند لسیتین استفاده شود.
می توان با افزودن 0/5 درصد لسیتین به یک پوشش، ویسکوزیته را مشابه حالتی که 5 درصد کره کاکائو یا روغن گیاهی اضافه میشود، کاهش داد.
لسیتین مصرف کنندگان پوشش ها را قادر می سازد که بدون هیچ مشکلی روغن پوشش مصرفی را کاهش دهند.
توجه :
رطوبت موجود در شکلات ها و پوشش های شکلاتی به سطح ذرات شکر چسبیده و انها را به صورت شربت چسبناکی درمی آورد که باعث افزایش اصطکاک بین ذرات می شود.
وقتی که لسیتین به این مخلوط اضافه می شود، بخش آب دوست آن به سطح شکر چسبیده و بخش آبگریز آن در محیط آزاد می ماند تا با فاز چربی احاطه کنندهٔ ذرات شکر واکنش یابد.
شرکت ام تی رویال ترکیه
00902122582323 دفتر مرکزی
00905377983495 موبایل واتس آپ
لطفا صرفا با شماره های فوق در ارتباط باشید.
لسیتین مایع گرید غذایی و خوراکلسیتین مایع گرید غذاییلسیتین مایع
قیمت روز سوربیتول پودری
سوربیتول در نوشیدنی های بدون شکر و قند استفاده می شود جایگزین مناسبی برای شکر است.
این ماده 60 درصد بیشتر از شکر می تواند مواد را شیرین کند.
تولید قرص ها از پودر سوربیتول استفاده میکنند.
این ماده... شکلات های رژیمی و مواد بدون قند کاربرد دارد.
مجموعه بازرگانی فودوکو تامین کننده و وارد کننده سوربیتول پودری
آماده...
دستگاه آسیاب شکر مناسب کارخانجات شیرینی و شکلات و کیک و بیسکوییت است وبرای پودر کردن شکربه کار می رود. این دستگاه دارای مکانیزم پین میل بسیار پرقدرت و بدنه فولادی می باشد... شکر قادر به پودر کردن بیش از 100 کیلو گرم شکر بدون گرد و غبار در ساعت است. قطعات بکار رفته در این دستگاه از جنس استیل می باشد. پودر...
صنایع غذایی
سوربیتول در محصولات بدون شکر مانند آدامس های جویدنی در برند های معتبری مانند اکسترا، اوربیت و تریدنت مورد استفاده... شکلات های بدون قند نیز حاوی سوربیتول به عنوان شیرین کننده می باشند.
از این محصول به عنوان شیرین... شکلات ها، آبنبات ها ، پاستیل ها و… نیز به وفور استفاده می شود.
برای کسب اطلاعات بیشتر...
برترین مرکز فروش اسانس در کشور
فروش اسانس خوراکی و مواد غذایی با کیفیت عالی
پخش... بدون واسطه
دنیای نیکا حس نماینده انحصاری فروش طعم دهنده و فروش اسانس خوراکی IFF
IFF... شکر از قبیل انواع آبنبات و تافی ، شکلات و آدامس
3- انواع نوشیدنی ها از قبیل نوشابه گازدار ، آبمیوه ، چای و غیره
4- انواع...
فروش عمده انواع تنقلات شامل
بادام زمینی هندی و آستانه
کره بادام زمینی و کره بادام شکلاتی شکلات چیپسی
انواع عسل های اورازان
رب انار و رب آلوچه
انواع شیره ها : شیره انگور، شیره خرما،... شکر و بدون شکر، چای سبز، چای ترش، انواع دمنوش های رنگی و...
در بسته بندی های مختلف و به صورت عمده...
فروش مالتیتول پودری ، فروش مواد اولیه صنایع غذایی
فروش مالتیتول با کیفیت درجه یک... شکر در تولید خوراکی هایی با کالری کمتر جهت حفظ سلامتی افراد در صنایع غذایی مورد استفاده... بدون قند ، آدامس ، شکلات ها ، کالاهای پخته شده و بستنی بسیار مفید است و به عنوان یک ماده خوشبو کننده ، مرطوب...
بسیاری از مردم از فواید میوسلی بی اطلاع هستند. آنها نمی دانند که چگونه می تواند به... بدون تمرینات سنگین سالم و خوش هیکل نگه دارد.
چرا باید میوسلی را در رژیم غذایی روزانه... شکلات ، عسل و میوه های تازه به انتخاب خود را به میوسلی اضافه کنید. بسیاری از ما حتی آن... شکر با محتوای کربوهیدرات و چربی بالا اضافه کنید.
آیا خوردن میوسلی در شب خوب است؟
میوسلی...
ساخارین
سدیم ساخارین اولین بار توسط شیمی رانسن و فالبرگ در سال 1878 در دانشگاه جان... شکر استفاده می کنند، افزایش یافت. کمبود قند در جنگ جهانی دوم باعث افزایش استفاده ازشکر شد.
سدیم ساخارین، فرم نمکی ساخارین است، شیرین کننده مصنوعی است که 300 تا 500 بار... شکر است. سدیم ساخارین را می توان در خمیر دندان، دهانشویه، نوشیدنی رژیمی، شربت، محصولات...
آسه سولفام کا ویتاسوئیت قند مصنوعی بدون کالری
قندی که چاق نمیکند
آسه سولفام را همراه آسپارتام مصرف میکنند
آسه سولفام پتاسیم... شکر شیرینی دارد و معمولا به همراه قند مصنوعی آسپارتام مصرف میگردد .
از آسه سولفام در... شکلات ، خشکبار ، برخی از شیرینی ها و نوشیدنی ها استفاده میکنند .
021-22144683
از شما که...
فروش دستگاه بسته بندی خانگی mini-pack-1002-m
قابل توجه کلیه تولید کنندگان و علاقه... شکر ، نخود و لوبیا و چیپس ، چای ، خرما و.... شرکت های فعال در این زمینه ، ماشین آلات... بدون مشابه و کاملا منحصر به فرد و مختص افرادی می باشد که می خواهند متفاوت باشند و متفاوت... شکر ، چیپس ، پفک ، اسنک ، ماکارونی ، پاپ کرن ، اطلاعات بیشتر با ما در ارتباط باشید.
فروش پمپ های مواد غذایی
مناسب برای پمپاژ مواد غذایی بدون آسیب رسانی به بافت مواد
قابلیت کنترل حجم مواد خروجی با کنترل دور پمپ بدون نیاز به تعویض لوازم یدکی
فولاد ضد زنگ
مقاوم به حرارت
مقاوم به مواد شیمیایی ـ بسته... شکلات - سس و کچاپ - بسته بندی مواد گوشتی -کنسرو و غذای آماده - تولید مشاوره و خرید محصولات تماس بگیرید.
کاربرد و موارد مصرف ویژگیهای کریمر به شرح زیر می باشد ...................
طعم و... شکلات، کارامل و ادویه کدو تنبل..از آن برای روشن و شیرین کردن قهوه بلک سرد یا گرم، اسپرسو... بدون لبنیات هستند و از شکر یا جایگزین شکر، روغن و غلیظ کنندهها ساخته میشوند...........
جایگزین کریمر های لبنی، کریمر های... همکار فروش ما تماس بگیرید. فروتن
سوربیتول پودری یک قند الکلی سفیدرنگ با حلالیت بالا است که در بدن انسان به آهستگی... شکر در صنایع غذایی کاربرد دارد.
کاربرد سوربیتول پودری :
به عنوان شیرین کننده و عامل... بدون شکر استفاده می شود. همچنین به عنوان شیرین کننده در انواع داروها مانند شربت سینه و کاربرد... بدون قند، شکلات تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت
سوربیتول 70% یا شربت سوربیتول یک قند الکلی است که از هیدروژناسیون دکستروز تولید می... شکر در صنایع غذایی کاربرد دارد. شربت سوربیتول شفاف می باشد و مقاومت خوبی نسبت به حرارت... شکلات استفاده می گردد.
سوربیتول 70% در صنایع کیک و کلوچه و نان های صنعتی و شیرینی کاربرد... بدون قند، شکلات تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت