فروش نهال زردآلو هارکات

آرمین قاسمی: ۰۹۱۴۱۸۱۱۵۲۰

رقمی زودرس و میوه آن سرخ است،مناسب برای تازه خوری،مغز آن شیرین و مقاوم در برابر سرما می باشدزرد آلو (نام علمی: Prunus armeniaca) یک گونه از خانواده گلسرخیان است. این درخت کوچک که میوه آن خوراکی است از دوران پیشاتاریخی کشت میشدهاست. زرد آلو در زبان ارمنی «دزیران»، در ترکی آذربایجانی اریک (ərik) و در ترکی استانبولی قیسی(Kayısı) نامیده میشود. هسته زرد آلو (همچون بسیاری از گیاهان دیگر) حاوی مقدار کمی سیانور به شکل سیانید هیدروژن است اما مصرف آن در مقادیر معمول خطری ندارد.[2] اما در اروپا آژانس استانداردهای غذایی (FSA) هشدار رسمی مبنی بر اینکه مردم باید از خوردن این هستهها خودداری وجود دارد، دلیل این است که هستههای زردآلو که حاوی سطح بالایی از سیانید هستند میتوانند کُشنده باشند. سلامت نیوز با انتشار این خبر نوشت که آژانس استانداردهای غذایی (FSA) اعلام کرده است: «ما هشدار میدهیم که هستههای تلخ زردآلو اصلاً نباید خورده شوند، چون نوعی ماده طبیعی در این هستهها وجود دارد که بعد از خورده شدن به سیانید تبدیل میشود.». ویتامین B17 موجود در هستههای زردآلو بعد از خورده شدن به سم مرگباری تبدیل میشود و مزیتی برای انسانها ندارد. گزارشهای منتشرشده نشان میدهند که فقط بیش از 30 عدد هسته زردآلو برای کُشتن یک انسان سالم کافی است. حتی کسانی که در یک وعده بین 10 تا 15 عدد هسته زردآلو نیز بخورند نیز با عوارض جانبی نگرانکننده مواجه میشوند. علائم مسمومیت ناشی از سیانید، شامل این موارد میشود: تهوع، سردرد، تب، تشنگی، بیخوابی، اُفت فشار خون و حتی مرگ در موارد شدید. هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید مادهای تحت عنوان سیانید میانجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود.در نتیجه خوردن هستهٔ بیشتر از 2 زردآلو در روز کارِ درستی نیست.[7]