MSG از گلوتامات اسید آمینه یا اسید گلوتامیک مشتق شده است که یکی از فراوان ترین اسیدهای آمینه در طبیعت است.
گلوتامات یکی از اسید آمینه غیر ضروری است، به این معنی که بدن انسان قادر به تولید آن است. این عمل توابع مختلفی را در بدن انسان انجام می دهد و تقریبا در همه غذاها یافت می شود.
همانطور که از نامش بر می آید، مونوسدیم گلوتامات محصول سدیم (Na) و گلوتامات است که به عنوان یک نمک شناخته می شود.
این در غذاهای آسیایی محبوب است و در همه انواع غذاهای فرآوری شده در کشورهای غربی استفاده می شود..
امروزه به جای استخراج و غلظت MSG از جلبک دریایی ، MSG توسط تخمیر نشاسته، چغندر قند ، نیشکر یا ملاس تولید می شود. این فرآیند تخمیر شبیه به تخمیر در ماست ، سرکه است.
FDA سازمان دارویی و غذایی کشور آمریکا افزودن MSG مونو سدیم گلوتامات به مواد غذایی را به طور کلی امن شناخته است .
کاربرد و مصارف مونو سدیم گلوتامات :
در غذاهای فراوری شده و آماده کاربرد دارد .در بعضی از مناطق بعنوان چاشنی غذایی کاربرد دارد .
مونو سدیم گلوتامات تشدید کننده طعم است. ظاهر این ماده شبیه کریستالهای نمک یا شکر است و به خودی خود مزهای ندارد، اما موجب افزایش سایر مزهها میشود و طعم خوبی به وجود میآورد.
منوسدیم گلوتامات یک تشدید کننده طعم گوشت و نمک سدیم گلوتامیک اسید می باشد . پودر سفیدی است که در آب به سرعت حل می شود . باعث تشدید طعم می گردد ولی به تنهایی معطر کننده نیست. از تخمیر ملاس بدست می آید . به میزان 0/1 تا 1 درصد به فرآورده های گوشتی اضافه می شود .
مونوسدیم گلوتامات، نمک سدیم اسید گلوتامیک است و اسید گلوتامیک یکی از بیست اسید آمینه طبیعی غیرضروری برای بدن انسان است که تقریبا در تمام مواد غذایی، بهویژه غذاهای پرپروتئین مانند محصولات لبنی، گوشت، ماهی و بسیاری از سبزیها یافت میشود.
ترکیباتی وجود دارند که می توانند طعمی را در یک ماده غذایی افزایش دهند یا آن را اصلاح نمایند.
مثال مشخص در این مورد نمک طعام است ولی معروفترین ترکیب افزایش دهنده طعم منوسدیم گلوتامات می باشد.
این ماده از گلوتن گندم، پروتئین سویا و منابع میکروبی تهیه میشود و به شکل کریستال مورد مصرف قرار می گیرد.
به نظر می رسد که طعم منو سدیم گلوتامات شبیه طعم گوشت باشد ولی حقیقت امر این نیست که طعم آن منحصر به فرد و مخلوطی است از چهار مزه اصلی که در قبل ذکر آنها گذاشت.
در پی اچ 5-8 معمولاً به میزان دو دهم تا نیم درصد مورد استفاده قرار میگیرد.
مواد قندی روی طعم این ماده اثر داشته و می توانند آن را تا حدی تغییر دهند.
بازرگانی صنایع مواد اولیه غذایی و دارویی آریا تجارت با دارا بودن مجرب ترین مشاوران مواد اولیه غذایی و دارویی در خدمت شما می باشد .
برای اطلاع از قیمت و محصولات غذایی و دارویی با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید .
02177511770
09190764376
واتساپ :09197529076
کارخانه تولیدی آدینه پلاست در ابتدا با نام تجاری صنایع تولیدی حسنی با بطری های دسته دار شروع به کار کرد و با توجه به نیاز بازار صنایع غذایی و دارویی به مرور زمان و با استفاده از تجربه گذشته تمامی بطری ها و جار های دهانه گشاد را از... تولید کرد
امروزه آدینه پلاست با بیش از 300 محصول از انواع جا ادویه ظرف کره ظرف خرما بطری...
تولید کننده انواع عرقیات کاشان با سیب سلامت
شرکت اکسیر راه ابریشم قمصر کاشان تولید کننده انواع محصولات سنتی و ارگانیک با برند صادراتی:
"سوگند کعبه قمصر کاشان"
_تولید بیش از 70 نوع عرقیات با سیب سلامت و ایزو های صادرات
_ در بسته بندی های شکیل و اختصاصی
"سوگند... کاشان
قیمت عمده فلفل سیاه در کاشان
تولید کننده استات پتاسیم
شرکت اسپوتا شیمی با افتخار اعلام می کند که یه عنوان یکی از پیشگامان تولید استات پتاسیم مرغوب و با کیفیت آماده خدمت رسانی به شما مشتریان گرامی است. محصولات... کننده کیفیت و کالایی بالا در کاربردهای گوناگون است
با انتخاب محصولات تفاوت را در کیفیت... نمک های مهم اسید استیک بوده و دارای خواص بازی است ودر صنایع غذایی
فروش سولفات منیزیم
فروش تولید کننده و وارد کننده انواع مواد اولیه شیمیایی و فلزات و تامین کننده محصولات ایرانی و خارجی و توزیع مواد اولیه کشاورزی کودی دامی آرایشی بهداشتی غذایی دارویی پزشکی در بهترین کیفیت برند تضمینی با بیش از15 سال سابقه کار
سولفات منیزیم یک ماده... نمک منیزیم با فرمول شیمیاییMgSO4است و به عنوان کود در کشاورزی و به عنوان مکمل و آمپول...
تولید و فروش شامپو خشخاش- شامپو تخم مرغ محلی- شامپو کراتینه با ورق طلا - شامپو مار - شامپو... نمک دریا - شامپو کندش و ... با بهترین قیمت برای شما مشتریان محترم
معتبر ترین شرکت تولید و فروش انواع محصولات گیاهان دارویی - شامپو های گیاهی - قرص های گیاهی - مکمل های گیاهی - شربت های گیاهی - شیره های گیاهی... ها و ثبت سفارش خرید تماس بگیرید.
فروش سنگ نمک صنعتی با بهترین قیمت در سراسر کشور تولید کننده نمک صنعتی با بالاترین کیفیت
کارخانه نمک صنعتی با عرضه نمک صنعتی با بهترین شرایط
فروش سنگ نمک این عنصر حیاتی در بسیاری از فرآیندهای صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد بطور مثال نمک در ساخت شیشه، کاغذ، پلاستیک، لاستیک، منسوجات، رنگها، چرم، آرایشی و اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.
شرکت ITCO تولید کننده کلرور آمونیوم یا نشادر با تجهیزات به روز و تیتانیومی، خلوص 99.5% با ظرفیت 15 تن در... تولیدات ما اکسید روی گرید خوراکی، آرایشی و دارویی زاماک 3 و زاماک 5، سولفات مس، سایر نمک های نیتراته، سولفاته و آستانه و کربناته می باشد.
نیترات پتاسیم در گریدهای کودی و... برگزاری جلسه حضوری پیشنهاد می شود.
تولید و فروش کلسیم کلراید صنعتی و کلسیم کلراید خوراکی ( Calcium chloride ) با بالاترین... تولید کننده کلسیم کلراید **
از جمله محصولات این مجموعه :
• فروش اسید کلریدریک 30 – 28 درصد... نمک صنعتی ( industrial Salt ) و نمک حفاری
• سولفات سدیم (Sodium sulfate ) – اسید سولفوریک Sulfuric acid – هماتیت و باریت...
اسید سیتریک خشک (اسید سیتریک آنهیدروز)
اطلاعات عمومی : اسید سیتریک اسید میوه طبیعی... تولید شده است. اسید سیتریک به طور گسترده ای در بسیاری از مواد غذایی ، نوشیدنی ، دارویی و برنامه های فنی مورد استفاده است.
اسید سیتریک بی آب ( خشک ) به شکل کریستال بی رنگ... تولید کننده آن کشور چین می باشد. اسید سیتریک در صنایع نوشابه ، آبمیوه ، آرایشی و بهداشتی و داروئی...
فروش گلوتامات سدیم ، قیمت گلوتامات سدیم
منو سدیم گلوتامات یکی از اسید آمینه غیر ضروری... تولید آن است. این عمل توابع مختلفی را در بدن انسان انجام می دهد و تقریبا در همه غذاها یافت... نمک شناخته می شود.
این در غذاهای آسیایی محبوب است و در همه انواع غذاهای فرآوری شده در... تولید می شود.
فروش گلوتامات سدیم با بهترین قیمت بازار در مجموعه ما انجام می شود.
قیمت گلوتامات...
آدینه پلاست از سال 1395 با تولیدمحصولات پلاستیکی بطری آبمیوه بطری لوکس تولیدات خود را از مرز 400 محصول گذارند اینک آدینه پلاست با افتخار در خدمت شما مشتریان... تولید بطری آبمیوه پت با کیفیت فروش بطری آبمیوه پت با مناسب ترین قیمت آدینه پلاست به عنوان تولید کننده بطری های پت و جار با توجه به مدل های روز و مدرن یکی از تمرکز های اصلی خود را بر روی
شرکت اکسیر راه ابریشم قمصر کاشان از جامع ترین تولید کنندگان انواع محصولات سنتی و ارگانیک
و پخش انواع گیاهان دارویی و ادویه جات در کشور می باشد که با برترین کیفیت در زمینه صادرات و بازار داخل کشور... تولید انواع محصولات دارای نشان سیب سلامت وزارت غذا و دارو اعم از:
_ عرقیات سنتی یک لیتری... نمک تک نفره در مشهد
بازرگانی شیمی تجارت مهرآوان در زمینه ی فروش مواد اولیه ی دارویی و خوراکی
مواد اولیه ی آرایشی بهداشتی
مواد اولیه ی شیمیایی و صنعتی
وارد کننده مواد اولیه غذایی
از جمله فروش کلسیم کلراید خوراکی وصنعتی
2. کلسیم کلرید در غذا
کلسیم... کننده استفاده می شود. به فراوری محصولات مواد غذایی و نیز به افزایش عمر مفید و استحکام میوه...
سدیم تری پلی فسفات یا STPP یک ترکیب معدنی با فرمول شیمیایی Na5P3O10 می باشد. این نمک پلی فسفات پنج آنیونی است که در مقیاس بزرگ به عنوان یک جزء از محصولات خانگی و صنعتی... تولید می شود.
تضمین کیفیت و اصالت بار
تمامی محصولات طبق آنالیز می باشد در صورت تناقص بار... کننده انواع مواد شیمیایی اورجینال
تامین عمده اسانس های پودری و حلال در آب
شیمی تجارت مهرآرا
فروش ویژه منیزیم استئارات
قیمت منیزیم استئارات
منیزیم استئارات
استئارات نمک منیزیم که از اسید چرب استئاریک اسید به دست می آید، استئارات منیزیم (Magnesium stearate)... دارویی و خوراکی وجود دارد. در مصارف دارویی به عنوان ترکیب رها کننده و روان کننده در داروها، و همچنین مواد آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. این ترکیب کاربرد هایی در