نشاسته خوارکی چیست و کاربرد نشاسته

پاور اکسین: ۰۲۱۳۳۹۰۲۲۰۹ - ۰۹۱۹۰۷۶۴۳۷۶

نشاسته غذایی یک کربوهیدرات پلیمری می باشد که از واحد های گلوکز تشکیل گردیده و توسط پیوندهای گلیکوزیدی به یکدیگر پیوسته اند. ماده نشاسته خوراکی دارای ترکیب پیچیده ای می باشد و حتی حلال در آب هم نمی باشد چرا که دانه های نشاسته که به صورت گرانول هستند، شامل پلیمرهای بلند زنجیره ای از مولکول های گلوکز می باشند . خواص گرانول ها بدین صورت است که، هنگام بهم زدن در آب، تشکیل سوسپانسیونی موقت را می دهند. نشاسته به صورت طبیعی در مواد غذایی همچون سیب زمینی، برنج، ذرت و گندم وجود دارد. انواع نشاسته های غذایی نشاسته سیب زمینی ، نشاسته برنج ، نشاسته ذرت ، نشاسته گندم، نشاسته تاپیوکا خصوصیات نشاسته خوراکی فرمول شیمیایی نشاسته خوراکی C6H10O5 می باشد شکل ظاهری نشاسته غذایی پودر سفید رنگ بسیار نرم و بدون طعم می باشد. نشاسته کاربرد زیادی در صنایع خوراکی برای پخت و پز ، تولید سس برای غلظت بیشتر ، دسر و علاوه بر استفاده صنایع خوراکی برای صنایع تولید چسب و کاغذ نیست از نشاسته استفاده می شود یکی دیگر از کاربرد نشاسته استفاده آن برای اهار زدن پارچه می باشد فروشگاه فنی مهندسی آریا شیمی دارای انواع نشاسته های صنعتی و یا نشاسته های خوراکی می باشد که بسته بندی نشاسته های خوراکی 25 کیلویی می باشد. جهت خرید نشاسته خوراکی و همچنین به منظور تهیه آنالیز نشاسته غذایی با مهندسین فروش نشاسته غذایی تماس حاصل فرمایید.