کاربردهای سوربیتول پودری
سوربیتول برای اولینبار در ایالات متحده آمریکا توسط صنایع غذایی در سال 1929 مورد استفاده قرار گرفت.
سوربیتول هیدروسکوپیک است بنابراین اضافه کردن سوربیتول باعث جلوگیری از خشکشدن مواد غذایی و تازه و نرم نگه داشتن غذا میشود. استفاده از آن در نان و کیک، اثری قابل اثبات دارد و اثبات شده است.
سوربیتول شیرینتر از ساکارز است و توسط برخی از باکتری استفاده نمیشود.
برای تولید شیرینی از مواد تشکیلدهنده خوب است، از مواد اولیه مهم برای آب نبات بدون قند هست.
در شیر تغلیظ شده با اضافه کردن سوربیتول به منظور افزایش عمر مفید از فاسد شدن آن جلوگیری میکند.
میتواند رنگ و طعم گوشت ماهی را بهبود بخشد و این خصوصیات را در دراز مدث ثابت نگه دارد. در ترشی میوه نیز اثر مشابهی دارد.
متابولیسم سوربیتول ناشی از افزایش قند خون نیست، بنابراین افراد مبتلا به دیابت میتواند به عنوان شیرین کننده رژیمی و مواد مغذی مورد استفاده قرار دهند.پخواص سوربیتول پودری
شیرینکننده برای جایگزینی قند در شیرینیسازی و آدامس
قدرت شیرینکننده 60٪ در مقابل شکر
اثر خنککننده، طعم با طراوت
حلالیت عالی، روانپذیری بالا
پایداری بالا
عامل محافظتکننده
سطوح مختلف ریزسنجی
ماندگاری بالا
کالری کم 2.4 کیلو کالری در گرم
شاخص گلیسمی پایین
سلامت دندان: باعث پوسیدگی دندان نمیشود.
مناسب برای فشردهسازی مستقیم: سوربیتول خشک شده دارای یک شکل سطح خاص با سطح متخلخل باز است که خاصیت فشردهسازی و جذب بسیار خوبی دارد.
سوکرالوز
فروش ماده افزودنی سوکرالوز :
سوکرالوز (1,4,6-Trichlorogalactosucrose)... نبات های جویدنی
• آب میوه ها و میوه های پردازش شده
• محصولات رژیمی و تغذیه ای
• آدامس
• نوشیدنی های گازدار تهیه شده میوه ها
• محصولات پخته شده و مخلوط پخته
• قهوه و چای
• آبمیوه های سبزیجات و سبزیجات فرآوری شده
• دسرهای منجمد
• سختی و نرمی آب
خدمات این مجموعه شامل موارد زیر می باشد:
طراحی و چاپ بسته بندی+طراحی تخصصی بسته بندی
مشاوره،... نبات، لواشک، کیک و کلوچه، بیسکوییت، پاکت پنجره دار خشکبار، خرما، حبوبات، قند و شکر، آرد، برنج، نان، لبنیات، پاکت ادویه، زعفران، میوه خشک و سبزیجات، مواد غذایی منجمد، پاکت فست فود، پاکت سیب زمینی، پاکت فویل دار ساندویچ...
با توجه به خاصیت نگهدارنگی این اسید ، بیش تر به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی به... نبات, غذاهای کنسرو و حتی محصولات گوشتی اضافه کرد.
تفاوت اسید سیتریک خشک و آبدار :
تفاوت این دو اسید یکی درمش بندی یعنی دانه بندی آنها می باشد که اسید سیتریک... میوه ها و یا تمامی مایعات که نیاز به ترش مزگی دارند استفاده کرد و اسید سیتریک
اسید سیتریک یک اسید ضعیف آلی است با فرمول شیمیایی C6H8O7 که در دو گرید صنعتی و گرید... میوه ها و سبزیجات یافت. اسید سیتریک خشک و آبدار از نمونه های معروف این ماده اند. مزه ای ترش و خاص دارد و به دلیل اسیدی بودن... نبات است. این ماده را به عنوان امولسیون کننده می توان به بستنی اضافه کرد. این اسید ضعیف...
فروش انواع آبنبات لاکچری و کاکائو به صورت غیر حضوری
ارسال با پیک در استان اصفهان
ارسال به سراسر ایران باپست وتیپاکس
جهت کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید .
موارد مصرف اسید سیتریک
اسید سیتریک هم به عنوان تقویت کننده طعم طبیعی و هم در مواد... میوه و سبزیجات کنسرو مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در بستنی ، نوشیدنی های میوه ای ، آب نبات و نوشیدنی های گازدار استفاده می شود. به تنظیم اسیدیته ، عملکرد آن به عنوان یک آنتی...
اسید اسکوربیک یا ویتامین C دارای قابلیت حلالی در آب را دارند که یکی از مهم ترین عملکرد... میوه ها و سبزیجات تازه، از پرتقال و گریپ فروت گرفته تا کلم بروکلی، جوانه های بروکسل و... میوه ها، غلات، آب نبات های با طعم میوه، میوه های خشک، گوشت های پخته شده و میوه های منجمد اضافه می شود تا طعم مرکبات غنی شده یا اضافه شود. ویتامین C، همچنین به عنوان...
صنایع شیمیایی یاشار
وارکننده و تولید کننده مواد اولیه و شیمیایی و صنعتی و خوراکی... میوه ها.غلات آب نبات های با طعم میوه.میوه های خشک اضافه می شود
اسید اسکوربیک همچنین به عنوان یک ماده نگهدارنده برای جلوگیری از کپک...
صنایع شیمیایی یاشار
وارد کننده و تولید کننده مواد اولیه و شیمیایی و صنعتی و خوراکی... میوه ها غلات آب نبات های با طعم میوه میوه های خشک گوشت های پخته شده ومیوه های منجمد اضافه می شود.
دوره آموزش آشپزی ، انواع شیرینی های محلی ایرانی
یک راه عالی برای شروع، گذراندن دوره... نبات ایرانی یاد می شود. در طول کلاس، طرز تهیه خوراکی های خوش طعمی مانند باقلوا را یاد... میوه های خشک، آجیل و سایر خوراکی های شیرین تزیین کرد.
یکی دیگر از دسرهای محبوب ایرانی، زولبیا...
مشاوره، طراحی، چاپ انواع پاکت، لیبل و بسته بندی مواد غذایی و صنعتی
انواع چاپ فلکسو... نبات، لواشک، کیک و کلوچه، بیسکوییت، پاکت پنجره دار خشکبار، خرما، حبوبات، قند و شکر، آرد، برنج، نان، لبنیات، پاکت ادویه، زعفران، میوه خشک و سبزیجات، مواد غذایی منجمد، پاکت فست فود، پاکت سیب زمینی، پاکت فویل دار ساندویچ... اختصاصی روی انواع بسته بندی محصولات
مشاوره، طراحی، چاپ، دوخت و تولید انواع پاکت، لیبل و بسته بندی مواد غذایی و صنعتی... نبات، لواشک، کیک و کلوچه، بیسکوییت، پاکت پنجره دار خشکبار، خرما، حبوبات، قند و شکر، آرد، برنج، نان، لبنیات، پاکت ادویه، زعفران، میوه خشک و سبزیجات، مواد غذایی منجمد، پاکت فست فود، پاکت سیب زمینی، پاکت فویل دار ساندویچ... اختصاصی روی انواع بسته بندی محصولات