فروش ویژه زانتان گام

خانم محسنی: ۰۹۱۹۰۹۷۴۸۵۳ - ۰۹۳۷۵۲۴۵۵۴۸

فروش ویژه زانتان گام زانتان گام ، گزانتان یا همان صمغ زانتان نوعی پلی ساکارید با وزن مولکولی بالا است که از فرآیند تخمیر حاصل می گردد این صمغ اغلب به صورت پودری سفید رنگ متمایل به شیری تولید می گردد و البته می توان آن را به صورت محلول نیز تهیه کرد که محلول آن ویسکوزیته بالایی برخوردار است. با توجه به قدرت حلالیت بالای آن در آب، برای فرآیندهای آب محور مناسب می باشد محلول زانتان گام در دسته سیال های غیر نیوتنی قرار می گیرد، بدین معنا که با افزایش تنش برشی ویسکوزیته آن کاهش می یابد. از دیگر ویژگی های آن این است که در دمای بالا و محیط های آنزیمی نیز پایدار است.