بنزوات سدیم، نمک سدیم است که معمولا به عنوان ماده ای از دسته نگهدارنده ها استفاده می شود، اما همچنین می تواند به طور طبیعی در برخی مواد غذایی رخ دهد. این ماده محلول در آب است. بنزوات سدیم به عنوان یک نگهدارنده باکتریواستاتیک و قارچ انداز عمل می کند. یعنی باکتری ها یا قارچ های موجود را از بین نمی برد اما از رشد و تولید مثل آنها جلوگیری می کند. برای محصولاتی که پاستوریزه یا استریل میشوند، برای جلوگیری از آلودگی کافی است.
وقتی این ماده با آب ترکیب شود، بنزوئیک اسید تولید می شود. بنزوئیک اسید نوعی ماده نگهدارنده جهت محافظت از مواد غذایی است.
خصوصیات کلی بنزوات سدیم
فرمول شیمیایی: NaC6H5CO2
شکل ظاهری: پودر سفید کریستالی
شناسه غذایی: E211
میزان دوز مصرفی روزانه: مصرف روزانه 0.5 گرم از این ماده برای انسان بی خطر است.
کاربرد های بنزوات سدیم
بنزوات سدیم به دلیل ویژگی های ضد میکروبی و طعم، در انواع مختلفی از محصولات استفاده شده است. این ماده پرمصرف ترین ماده نگهدارنده مواد غذایی در جهان است که هم در محصولات غذایی و هم در محصولات نوشابه گنجانده می شود. در مارگارین، سالسا، ترشی، مربا و ژله استفاده می شود. تقریباً هر نوشابه غیر رژیمی حاوی بنزوات سدیم است. این ماده همچنین در محصولات مراقبت شخصی مانند خمیردندان ، پاک کننده های مواد زائد و دهانشویه ها استفاده می شود.
آیا سدیم بنزوات دارای کاربرد درمانی است؟
استفاده از این ماده موجب کاهش سطح مواد زائد آمونیاک در خون می شود. مثلا افرادی که از بیماری کبدی رنج می برند و یا اختلالات ارثی چرخه اوره دارند (منظور وضعیتی است که باعث دفع آمونیاک از طریق ادرار می شود).
PH مناسب برای عملکرد سدیم بنزوات
برای اینکه بخواهیم سدیم بنزوات، عملکرد مناسبی داشته باشد، PH آن باید بین 3 تا 6 باشد. همین دلیل، استفاده از این ماده در محصولات اسیدی مناسب است.
برای دریافت اطلاعات بیشتر از فروش سدیم بنزوات و همچنین برای خرید سدیم بنزوات با مهندسین و متخصصین فروشگاه آریا شیمی تماس حاصل فرمایید.
برای جلوگیری از کپک و فساد موادی مثل خیارشور یا ترشی از نگه دارنده هایی که سبب بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری می شود می توان استفاده کرد.مواد نگه دارنده ترشی عبارتند از اسید سیتریک، سوربات پتاسیم و گوارگام، برای اطلاعات بیشتر و اطلاع از قیمت انواع نگه دارنده ضد کپک با شماره های آگهی تماس حاصل فرمایید.
خرید ضد کپک
فروش نگهدارنده و ضد کپک و ناتامایسین و نایسین با بهترین کیفیت و نازلترین قیمت
سوربات پتاسیم یک... مواد شیمیایی را از برندهای معتبر در اختیار تولید کنندگان قرار می دهد.
تمام محصولات... برای شما مشتری گرامی ارسال خواهد شد.
جهت تهیه محصول فوق با شماره های مندرج در آگهی تماس... طبیعی
ناتامایسین ضد کپک
سوربات پتاسیم / قیمت سوربات پتاسیم / کاربرد سوربات
سوربات پتاسیم که به طور طبیعی... نگهدارنده است.
کاربرد سوربات پتاسیم در صنایع غذایی:
در محصولات نانوایی، مربا، زیتون، ماست،... ترشی و شوریجات، آب میوه و نوشابه های غیر الکلی، برگه زرد آلو، فیلینگ ها و تاپینگ ها، شیرهای... مواد اولیه با بهترین برند و مناسب ترین قیمت.
تمام محصولات از انبار تهران
پتاسیم دی سولفیت کد 105057 مرک
پتاسیم متابی سولفیت یک نمک معدنی با فرمول شیمایی... برای رنگرزی برای تشکیل رسوب طلا
استفاده در ترشی ها و آبلیمو به عنوان ماده نگهدارنده جهت تشکیل رسوب طلا در محلول مورد استفاده قرار میگیرد. (جایگزین سدیم سولفیت)
به عنوان... برای تاخیر در رسیدن میوه و سبزیجات
برگه آنالیز + برگه اطلاعات ایمنی
بازرگانی شیمی گستر تابان
خرید و فروش بنزوات سدیم
قیمت بنزوات سدیم
بنزوات سدیم... نگهدارنده مواد غذایی به طور گسترده ای استفاده می شود،
سدیم بنزوات در محیط اسیدی از فعالیت باکتری... ترشی جات (سرکه) و سس ها استفاده میشود.
شکل ظاهری: پودر کریستال یا گرانول سفید رنگ،... برای درج شده در آگهی تماس حاصل فرمایید.
بهترین مرکز تولید سیتریک اسید
ویژگیهای اسید سیتریک
آنالیز اسید سیتریک
فرمول شیمیایی:... برای اسید سیتریک بسیار بیشتر از مقدار موجود در طبیعت است. به همین دلیل، اسید سیتریک به... برای تخمیر استفاده میشود.
2. تخمیر: ملاس با سویههای خاصی از قارچ کپک Aspergillus Niger... ترشی شبیه به مرکبات دارد و به عنوان طعمدهنده در بسیاری از
کلسیم کلراید خوراکی
کلرید کلسیم در صنایع غذایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. میانگین... برای استفاده به عنوان یک ماده جدا کننده و ماده سفت کننده با شماره E509 مجاز است. این ماده... نگهدارنده مواد غذایی جهت جلوگیری از فاسد شدن و حفظ کیفیت محصولات غذایی استفاده می شود. همچنین از... دارویی
وارد کننده کلسیم کلراید دارویی
فروش دی استات سدیم - دی استات سدیم آلوویتا
فروش مواد شیمیایی از جمله سدیم دی استات ماده ضد کپک و نگهدارنده مورد استفاده در صنایع مختلف
سدیم دی استات عامل نگهدارنده و بازدارنده رشد کپک ها و مخمر ها و برخی از میکروب ها می باشد .
سدیم دی استات با... برای افزایش پایداری امولسیون چربی ها در محصولات گوشتی فرایند شده استفاده می شود.
سدیم...
چرا باید از مواد نگهدارنده استفاده شود مواد نگه دارنده به موادی گفته می شود که از فساد مواد غذایی در مقابل باکتری ها ،قارچ ها و مخمر ها جلوگیری می کند. به تازگی کمک می کند و... مواد غذایی قرن هاست که وجود داشته است. این کار در دوران باستان با استفاده از نمک روی گوشت... ترشی سبزیجات را درست کردند. در حالی که همه آن روش های قدیمی در حد متوسط خوب هستند ،...
اسید سیتریک از عمده ترین موادی است که در صنعت تولید ترشی و سرکه به کار می رود و برای جلوگیری از کپک و افزایش عمر مواد به آنها افزوده می شود.
برای تهیه مواد شیمیایی با شماره های مربوط به شرکت آپادانا تجارت آرشام در آگهی تماس حاصل نمایید.
اسید سولفوریک
سولفوریک اسید
اسید جوهر گوگرد یا هیدروژن سولفات خالص موجود است.
اسید... مواد شیمیایی بسیار مهم و پرکاربرد در صنعت است که نقشی حیاتی در بسیاری از فرآیندهای تولیدی... برای گیاهان مورد استفاده قرار میگیرند و موجب افزایش بازدهی محصولات کشاورزی میشوند.
علاوه... مواد منفجره نقش اساسی ایفا میکند. این ماده به عنوان ماده اولیه در تولید اسید های دیگر...
اسید سیتریک دارای دو نوع می باشد یکی اسید سیتریک طبیعی و نوع دوم اسید سیتریک مصنوعی... ترشی می باشد اسید سیتریک را در سال های قبل از آب لیمو به دست می آوردند اما امروزه متوجه... مواد غذایی افزوده می گردد.
اسید سیتریک الی دارای فرمول شیمیایی نظیر C6H8O7 می باشد و همانطور... برای طعم دهنده و سیتریک با ما تماس حاصل فرمایید.
اسید بنزوئیک ، یک ترکیب آلی می باشد که متعلق به خانواده اسیدهای کربوکسیلیک است.
اسید... برای درمان بیماری هایی مانند کرم حلقه ای، درمان سوزش پوست ناشی از نیش حشرات ، سوختگی و... نگهدارنده های غذایی و نیز در ساخت انواع مواد آرایشی ، رنگی ، پلاستیکی و مواد دافع حشرات دارا می باشد.
در صنعت غذایی به عنوان فروشگاه آرا شیمی تماس حاصل فرمایید.
ادویه ها انواع گوناگونی دارند که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرند به همین... برای نگهداری ادویه جات و ترشیجات می باشد که در رنگهای ملایم و زیبا برای شما تولید شده است.
این محصول درب دار بوده و همراه با هر یک از ظرف های نگهدارنده ادویه ، یک قاشق نیز وجود دارد که درون بسته بندی آن قرار دارد.وجود دربیکپارچه روی...
جار 5 کیلویی شطرنجی یکی از جار های حجم بالا است که در صنف مواد غذایی به عنوان دبه ترشی ، جار سیر ترشی ، جار خیارشور و ظرف حبوبات مورد استفاده قرار می گیرد .
باران پتکو جار پلاستیکی را... برای شیره و ارده و مربا و مشابه این محصولات از 100 سی سی الی جار 2300 سی سی تولید دارد... نگهدارنده نمونه ای از محصولات باران پتکو هست .