اسید آسکوربیک (Vitamin C) یک پودر سفیدرنگ با حلالیت بالا در آب و مقاومت حرارتی پایین و خواص آنتی اکسیدانی قوی است که در فرمولاسیون فرآورده های دارویی و صنایع غذایی کاربرد دارد. منبع طبیعی آسکوربیک اسید انواع مرکبات و میوه ها و سبزیجات مانند لیمو ترش ، پرتقال ، توت فرنگی ، کیوی ، کلم بروکلی و می باشد که مصرف آن ایمنی بدن را افزایش می دهد.
ویتامین ث به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی که دارد در صنایع به عنوان یک نگهدارنده خوب در موادغذایی می باشد.
کاربرد اسید آسکوربیک :
ویتامین ث به عنوان یک مکمل و طعم دهنده در نوشیدنی ها و دسر ها و آبنبات و تافی و دراژه و آدامس
ویتامین C به عنوان آنتی اکسیدان برای افزایش طول دوره انبارداری مواد غذایی کنسروی ، صنایع لبنیات و سس و غذای منجمد به کار رود و از تغییر رنگ ماده غذایی جلوگیری می کند.
در روغن و چربی اسید اسکوربیک علاوه بر کمک به توکوفرول در غیر فعال کردن رادیکال های آزاد تشکیل شده در اثر اکسیداسیون، و از استر اسید های چرب اسید اسکوربیک مثل استر اسید پالمتیک برای حفاظت روغن ها استفاده می شود.
اسید آسکوربیک در سوسیس، کالباس و فراورده های گوشتی که حاوی نیترات و نیتریت باعث تثبیت رنگ می شود و مانع تشکیل ماده ی سرطان زای نیتروزآمین جلوگیری می کند.
اسید آسکوربیک در صنایع نان و کیک و کلوچه در بهبود دهنده ها مورد استفاده قرار می گیرد و با افزایش قدرت خمیر و قدرت گلوتن سبب بهبود ساختار خمیر و حجم نهایی محصول می گردد.
اسید آسکوربیک در صنایع دارویی از جمله قرص های جوشان و کرم ها و مرطوب کننده ها استفاده می شود. کرم های ضد پیری و سفید کننده و مرطوب کننده ها، از اسید اسکوربیک استفاده قابل توجهی دارند و یکی از مواد اولیه اصلی آنها همین ویتامین c است.
اسید آسکوربیک Vitamin C با برند زیبو ZIBO در کارتن های 25 کیلوگرمی موجود می باشد.
محصولات مرتبط:
اسید سیتریک خشک - اسید سیتریک آبدار
سیترات سدیم
گلایسین
سیترات پتاسیم
دکستروز خشک - دکستروز آبدار
آسه سولفام
آسپارتام
سوکرالوز
جهت کسب اطلاعات بیشتر تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت
pishtazantejarat@gmail.com
واردات و عرضه صمغ زانتان گام با بهترین کیفیت از کشور چین زانتان گام یکی از صمغ های... کاربرد های فراوانی دارد :
صمغ زانتان در جایگزین سفیده تخم مرغ
صمغ زانتان در کاهش چربی،... گلوتنصمغ زانتان در انواع سس ها
صمغ زانتان در سوپ فوری
صمغ زانتان در آب میوه
صمغ... کاربرد اصلی زانتان گام غلظت دهنده، افزایش دهنده ویسکوزیته و رئولوژی مودیفایر است.
– در...
فروش مونو دی گلیسیرید به صورت عمده
مونو دی گلیسیرید موجود در کیسه های 25 کیلوگرمی... کاربرد مونو دی گلیسیرید در صنایع غذایی به صورت اسانس و افزودنی می باشد .
مونو دی گلیسیرید... کاربرد مونو دی گلیسیرید :
* بهبود حجم نان
* افزایش ماندگاری بافتی کیک و نان با مهار یا کند... گلوتن از طریق پروتئین های گندم
جهت تامین مواد اولیه شیمیایی با بهترین کیفیت و قیمت در...
قیمت صمغ زانتان ، فروش گزانتان گام خوراکی
معرفی زانتان گام:
نام محصول : زانتان گام
نام... کاربرد زانتان گام:
1- زانتان گام در صنایع غذایی: صمغ زانتان به دلیل اینکه فاقد هر گونه کلسترول... گلوتن جهت کاهش راندمان پخت
* صمغ زانتان در سوپ فوری
* جلوگیری از تشکیل کریستال های یخی... کاربرد یک بازی ذهنی است.
www.foodoko.ir
دکاموند شیمی مفتخر است که موفق ترین مرکز فروش مونو دی گلیسیرید در کشور می باشد .
مونو... کاربرد مونو دی گلیسیرید در صنایع غذایی به عنوان اسانس و افزودنی می باشد .
فروش مونو دی گلیسیرید... کاربرد مونو دی گلیسیرید :
* بهبود حجم نان
* افزایش ماندگاری بافتی کیک و نان با مهار یا کند... گلوتن صنایع غذایی و دارویی(دکاموند شیمی)*
خرید پروتئین ایزوله سویا
پروتئین ایزوله سویا یک محصول سالم و باکیفیت با منشا گیاهی... کاربرد دارد؛ به این ترتیب، خرید ایزوله سویا برای تولیدکنندگان محصولات خوراکی از اهمیت بسیاری... گلوتن بسیار کمتر و همچنین منعطفتر در کاربرد است.
چنانچه به دنبال خرید ایزوله سویا با کیفیت بالا و قیمت مقرونبهصرفه هستید میتوانید...
فروش پودر نارگیل چرب و خشک با قیمت مناسب
فروش پودر نارگیل خشک و چرب با کیفیت
ارائه... کاربرد منحصر به فرد خود را دارد .
از پودر نارگیل چرب در شیرینی پزی ، بستنی و... استفاده... کاربرد دارد.
پودر نارگیل یا آرد نارگیل بهترین جایگزین بدون گلوتن به جای آرد گندم است.
فروش پودر نارگیل خشک و چرب ، فروش عمده انواع پودر نارگیل...
فروش ویژه انواع زانتان گام چینی در تهران در بسته بندی کیسه های 25کیلویی با قیمتی... کاربرد خرید زانتان گام چینی به واسطه داشتن ویژگی هایی که دارد ویسکوزیتهمواد را بالا می برد... گلوتن می باشد
جهت خرید زانتانگام چینی با قیمتی مناسب و کیفیتی عالی از بازرگانی مطیع باشماره...
فروش عمده انواع زانتان گام چینی در بسته بندی کیسه های 25 کیلویی با قیمتی مناسب و... کاربرد خرید زانتان گام چینی به دلیل توانایی اش در افزایش ویسکوزیته و قابلیت حجم دهندگی اش... گلوتن مورد استفاده قرار می گیرد . و در محصولات پخته شده جایگزین مناسبی برای گلوتن می باشد.
جهت خرید زانتان گام چینی با قیمتی مناسب و کیفیتی عالی از بازرگانی مطیع با...
فروش زانتان گام فوفنگ
فروش زانتان گام غذایی با نازلترین قیمت انجام می شود. کاربرد زانتان گام
صمغ زانتان به عنوان یک افزودنی محبوب به مواد غذایی محسوب می شود که دلیل... گلوتن غذاهای کم چرب
محصولات مراقبت شخصی
صمغ زانتان نیز در بسیاری از محصولات مراقبت شخصی...
فروش عمده زانتان گام در بسته بندی های 25 کیلو گرمی امکان پذیر است.
تهیه زانتان... کاربرد زانتان گام در صنایع مواد غذایی :
- در جایگزین سفیده تخم مرغ
- در کاهش چربی، مارگارین
-... گلوتن - در انواع سس ها
- در سوپ فوری
- آب میوه
- در بستنی
زانتان گام (گزانتان گام) در...