فروش اسید اسکوربیک درجه یک ، ویتامین C

شروین بنجون: ۰۹۳۶۰۳۷۱۹۱۱

فروش اسید اسکوربیک درجه یک ، ویتامین C اسید آسکوربیک یا همان ویتامین سی ،عمدتا در مواد غذایی یافت می شود اکثر میوه ها و سبزیجات سبز رنگ منابع خوبی برای اسیداسکوربیک می باشند. فروش اسید اسکوربیک مرغوب که یک ماده کاهنده خوب است که به آسانی اکسید شده و در معرض هوا به سرعت اکسید می شود در واقع با قطعه قطعه کردن و یا خرد کردن مواد دارای این ویتامین بخش بسیاری از ویتامین c این محصولات در قسمت بریده شده کاتالیز می شود . طی تحقیقات انجام شده ،انبار کردن سبزیجات و میوه میزان اسید آسکوربیک موجود در این محصولات را کاهش می دهد.کافی بودن ویتامین c موجود در این رژیم غذایی منجر به بیماری اسکوربات می گردد که با خونریزی زیر پوست و بافت ماهیچه همراه خواهد بود.اسید اسکوربیک بدلیل PH پائینی که دارد می تواند از رشد میکروبها جلوگیری کند در نتیجه جهت حفظ و خراب نشدن از این محصول استفاده بسزایی می شود. یکی از کاربردهای که امروزه بسیار مورد استفاده قرار میگیرد از این محصول اولیه غذایی بعنوان یک نگهدارنده برای محصولات از جمله نام، گوشت، سس و موارد دیگر غذایی استفاده میشود. ویتامین c بدلیل عطر و بوی خوش گاها بعنوان خوشبو کننده موادغذایی مورد استفاده قرار میگیرد. با مصرف اسید اسکوربیک و یا میوه های دارای این ویتامین سیستم ایمنی بدن به دلیل مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک ها تقویت می شود. اسید آسکوربیک در صنعت سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار میگیرد به این دلیل که فراورده های حاوی نیتریت و نیترات به کمک اسید اسکوربیک باعث تثبیت رنگ و جلوگیری از تشکیل ماده سرطانزا نیتروآمین می کند.کاربرد اسید اسکوربیک در صنایع غذایی: از کاربرد اسید اسکوربیک در درجه اول به عنوان یک آنتی اکسیدان مورد استفاده قرار می گیرد که می تواند مزایای بسیاری برای محصولات غذایی داشته باشد.بدلیل خاصیت آنتی اکسیدانی اسید اسکوربیک ، این ماده را در طول فرایند ماده غذایی یا قبل از بسته بندی برای حفظ بو ، رنگ و محتوای مواد مورد استفاده واقع میشود.این ماده اکسیژن درون محیط ماده غذایی را جذب کرده و اکسید میشود و باعث کاهش سرعت اکسیداسیون میشود که این عمل باعث حفظ رنگ و طراوت مواد غذایی می شود. شماره های تماس : 02177511770 09190764376 09197529076 برای اطلاع از قیمت ها و نحوه سفارش با ما تماس بگیرید