نشا و نهال هانی بری (کشت بافتی)

عماد حسینی: ۰۹۰۳۲۸۲۱۸۸۸

*هانی بری بوته ای خزان شونده بومی نیمکره شمالی نظیر آمریکای شمالی، ژاپن، روسیه و لهستان است. این بوته معمولامیتواند به اندازه 1/5 تا 2 متر رشد کند. گل های این بوته سفید مایل به زرد هستند. میوه ی هانی بری آبی رنگ و گاها مستطیلی شکل هستند. وزن این میوه ها 1/3 تا 2/2 گرم و قطرشان در حدود 1 سانتی متر است. این بوته ها در برابر سرما سر سخت هستند و میوه های آن معمولا در اوایل پاییز میرسند. طعم این میوه شبیه به انگور و شاه توت است. *خواص شیمیایی: این میوه سرشار از ویتامین A و ویتامین C است. سایر مواد موجود در این میوه عبارتند از: ویتامین E، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن، منگنز، منیزیم، آهن، روی. خواص دارویی: این میوه حاوی مقدار زیادی از آنتی اکسیدان است. بنابراین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. مصرف این میوه برای سلامت پوست و بینایی بسیار توصیه می شود. برای درمان رماتیسم و آماس لثه ی دندان مصرف این میوه مفید است. مصرف این میوه مانع سرطان روده بزرگ میشود. برای بیماران مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی بسیار مفید است. *نحوه کاشت و نگهداری میوه هانی بری نسبت به سرما مقاوم بوده و قابلیت کشت در مناطق سردسیر ایران را دارد. برای کاشت آن میتوان از انواع خاک با زهکشی مناسب استفاده کرد. خاک­های سنگین رسی به علت اینکه به مدت طولانی آب را در خود نگه می­دارند برای کاشت مناسب نیستند. برای کاشت بذر داخل گلدان میتوان از خاک سبک و غنی از مواد غذایی استفاده کرد. بذر را در عمق 5/0 تا 1 سانتی­متری خاک کاشته و سپس آبیاری کنید. در طول مدت جوانه زنی گلدان باید در محیط نور گیر قرار گیرد. پس از رشد نهال، برای انتقال به زمین باید توجه کرد که نهال نسبت به شرایط محیطی عادت کند. نها­ل­ها باید به مدت 7 تا 10 روز، در طول روز در آفتاب صبحگاهی قرار گیرند و در هنگام ظهر به سایه و شب دوباره به محیط بسته منتقل شوند. بعد از این مدت گیاه آماده پذیرش شرایط آب و هوایی جدید می­شود که با توجه به مناطق مختلف فرق می­کند. تغییرات شدید و ناگهانی دما، نور، سرما و باد می­تواند باعث آسیب رساندن به نهال شود.