فروش صمغ آگار آگار یک ماده ژلاتینی گیاهی بهشکل قطعات باریک نازک شفاف، محلول در آب جوش و فاقد کالری و بو و بی مزه می باشد که از عصاره خشک جلبکهای قرمز از نوع GELIDIUM به وجود می آید. رنگ بیمزه و بیبو است . آگارآگار به عنوان ملین، مهارکننده اشتها، جایگزین گیاهی برای ژلاتین ، قوام دهنده سوپ، نگهدارنده مربا، بستنی و دیگر انواع دسر مورد استفاده قرار گیرد. همچنین آگار به عنوان یک سوبسترای جامد در تهیه محیط های کشت میکروبی و محیط کشت آزمایشگاهی نیز کاربرد فراوانی دارد.
آگار صمغی با خاصیت ژل سازی بسیار بالاست و با توجه به دوز مصرف پایین پودر آگارآگار و ایجاد بافت مناسب و مقرون به صرفه و اقتصادی بودن و پایداری در مقابل حرارت به عنوان جایگزین ژلاتین در محصولات ژله ای بکار می رود .
صمغ آگار شامل 80٪ فیبر، فاقد چربی و پروتئین و تنها مقدار کمی از کربوهیدرات است. به دلیل سطح بالای فیبر آگار، آگار بعضی اوقات به عنوان یک رژیم غذایی برای ترویج کامل بودن یا به عنوان یک ملین استفاده می شود.
کاربرد آگار آگار:
از پودر آگارآگار به خاطر خاصیت ژل کنندگی بالا برای تهیه ژله استفاده می شود و همچنین در فرم دادن و ثابت نگه داشتن شکل خامه نیز استفاده می شود و در صنایع قنادی و کیک و کلوچه و مارمالاد کاربرد دارد.
صمغ آگار در محصولات آردی و نان زمان بیات شدن را به تعویق می اندازد.
آگار آگار به عنوان ماده امولسیون کننده و پایدارکننده در عصاره میوه ها و دسرهای منجمد و بستنی و ماست و پنیر مورد استفاده قرار دارد .
پودر آگار آگار با خاصیت خاصیت استابیلایزری و امولسیفایری در لبنیات یک بافت دهنده مناسب می باشد.
در محیط آزمایشگاهی از پلیت حاوی آگار جهت تهیه محیط کشت میکروبی استفاده میشود. در این محیط علاوه بر آگار مواد مغذی دیگری نیز وجود دارد که باکتری یا قارچ را قادر میسازد تا در آن محیط رشد کنند ولی روی کیفیت بستر تاثیری می گذارند.
آگار یک ماده با خاصیت ملینی می باشد و در داروها معده و روده کاربرد دارد.
در صنایع آرایشی اگار اگار ماسک خوبی برای پاکسازی منافذ می باشد.
آگار آگار در درام های 20 کیلویی موجود می باشد.
محصولات مرتبط:
لستین
ژلاتین
کربوکسی متیل سلولز
صمغ گزانتانگام
صمغ گوارگام
سود پرک
جهت کسب اطلاعات بیشتر تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت
pishtazantejarat@gmail.com
آموزش حرفه ای و خصوصی انواع دسر و ژله کیک کادو و شیرینی ،
برای اولین بار در اسلامشهر آموزش حرفه ای و خصوصی انواع کیک کادو و شیرینی ، دسر و ژله برای کسانی که به دنبال آموزش تخصصی و منحصر به فرد برای کارگاه های خانگی و کارگاه های صنعتی قنادی هستند،
آموزش تمام فنون ریز شیرینی پزی ، آموزش رسپی هشماره تلفن درج شده تماس بگیرند .
دوره آموزش تهیه دسرهای ژله ای و تزریقی
برای فراگرفتن طرز تهیه دسر های ژله ای و تزریقی نیاز به یک راهنما دارید.
مجتمع فنی مجتمع فنی پلی تکنیک شما را برای درست کردن دسرهای ژله ای و تزریقی راهنمایی می کند. این دوره کاملا عملی بوده و مواد اولیه و ابزار از طرف آموزشگاه آشپزی مجتمع فنی پلی تکنیک...
انواع کیک تولد ، نامزدی خامه ای ، فوندانت و ...
انواع چاپ خوراکی و غیر خوراکی بر روی کیک و کاپ کیک به سلیقه و طرح... ای و فوندانت
انواع مینی کیک و پاپسیکلز
انواع کیک های عصرانه به سلیقه مشتری
انواع قلب سوپرایز
با بهترین کیفیت و مرغوبترین مواد اولیه و با رعایت کامل پروتکل های خرید ، مشتری دائمی ما خواهید شد .
قیمت آگار آگار ، فروش صمغ آگار
ویژگیهای آگارآگار :
آگار در آب سرد نامحلول است ودر آب جوش محلول قویترین ماده ژله ساز محسوب میشود و حتی درغلظت 0004% نیز تشکیل ژل میدهد و در درجه های حرارت بالا میتواند ژل خود را حفظ نماید.
کاربرد آگار در صنایع مختلف: صنایع غذایی میکروبیولوژی، کشت بافت ه یک بازی ذهنی است.
www.foodoko.ir
کاربرد پکتین در مربا ، کمترین قیمت پکتین دارویی
معرفی پکتین :
نام محصول : پکتین
نامای دیگر: Pectin
فرمول مولکولی: C5H10O5
گرید : پکتین خوراکی + پکتین دارویی
شکل ظاهری:... ای کارتن 25 کیلو گرمی از برندهای تجاری کشورهای سوئیس، آلمان و ایتالیا.
مصارف و کاربرد پکتین :
1- کاربرد پکتین در صن بگیرید.
کسب موفقیت ، یک بازی ذهنی است.
ژلاتین خوراکی یا ژلاتین حلال بصورت پودر ژلاتین و یا ورق ژلاتین می باشد ، ژلاتین پروتئین... ای آن مطرح نشده است. ژلاتین در ساختن ژل های مختلفی مانند ژله ، دسر ها ، پاستیل ، شیر ژله ای شده ، ماست ، آبمیوه ، بستنی ، شیرینیجات و محصولات قنادی و ... بکار می رود.
ژلاتین... ای تولید محصولاتی مانند آبمیوه
ژلاتین با بلوم 180 - 160 برا ی تولید محصولاتی مانند
سیر سیاه چیست؟
سیر سیاه، از سیر معمولی تهیه می شود که تحت شرایط منظم دما بین 140 تا 170 درجه فارنهایت به مدت سه تا چهار هفته تولید می شود. این امر به آن اجازه می دهد تا واکنش میلارد را طی کند، فرایندی شیمیایی که بین اسیدهای آمینه و کاهش قند رخ می دهد. این واکنش نه تنها سیر را به رنگ تیره، بافت نظیر و طعمی دلپذیر را فراهم کند.
فروش ژلاتین خوراکی
ژلاتین ماده ای جامد نیمه شفاف، بیرنگ، ترد و کمابیش بی مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوراناین ماده معمولاً به عنوان عامل ژل های کننده در صنایع غذایی، داروسازی، عکاسی و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود مواد حاوی ژلاتین یا چیزهایی با عملکرد مشابه رانی
ژلاتین پاکستان
موجود است
نهال رز بری زرد کیوی گلد
رزبری یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین میوه ها و... ای شکل مخروطی است و حفره ای در وسط آن وجود دارد، وزن هر میوه در حدود 2/4 گرم تا 4 گرم می باشد.
تمامی... ای رازبری طلایی مشابه با رازبری قرمز می باشد با این تفاوت که رنگ آن زرد و طلمربا، کیک و … استفاده فراوانی می شود
قیمت و خرید پودر آگار
شما مشتریان عزیز می توانید این محصول را در بسته بندی های 25 کیلویی از ما خریداری کنید.
آگار یک ماده ژله ای بوده که از انواع جلبک بدست می آید. آگار ماده ای ست که میتواند به عنوان ملین، مهارکننده اشتها، جایگزین گیاهی برای ژلاتین، قوام دهنده سوپ، نگهدارنده مربا، بستنی و دیگر انواع ایی
نهالستان و گلخانه فروزانی
درخت استار فروت بومی کشور های جنوب شرق آسیا مثله فیلیپین، اندونزی، مالزی، ویتنام، هند، بنگلادش و سریلانکاست.
نام این درخت، پنج انگشتی یا کارامبولائه این درخت علاوه بر مناطقی ذکر شده، در بسیاری از مناطق جهان کاشته شده و به باردهی رسیده
امروزه... کنترله و درون گلدان به میوه میشینه
سوکرالوز
فروش ماده افزودنی سوکرالوز :
سوکرالوز (1,4,6-Trichlorogalactosucrose)... ایگزینی 3 مولکول کلر سبب می گردد که سوکرالوز همانند شکر قابل شکستن و متابولیزه شدن... این بدون تغییر و به سرعت از بدن عبور کرده و ماده ای خنثی (inert) و safe در نظر گرفته می شود.
سوکرالوز در سال 1976 توسط شرکت Tate &... افرادمبتلا به دیابت خطرناک باشد.
مجموعه کلبه دسر توسط کادر مجرب و حرفه ای آماده پذیرش کلیه سفارشات انواع حلوا ها و فینگر فودها و پاناکوتا ، کرم کارامل ، پودینگ... ژله های تزریقی ، فرنی ، شیر برنج ، شله زرد ، رنگینک ، کاچی ، کرم کارامل ، دسرهای عربی ، دسر پسته ای ، انواع رولت ها و دسرهای سفارشی شما عزیزان بر درج شده در آگهی تماس حاصل فرمایید .
شرکت صنایع کیمیا گر آریان اسانس توانایی تولید انواع اسانس مورد مصرف در
صنایع فراوردهای لبنی از قبیل خامه شیرهای طعم دار انواع دوغ با طعم های مختلف تولید بستی با طعم های گوناگون انواع پنیر انواع دسر صبحانه
انواع سس با طعم های مختلف
همچنین اسانس های مورد مصرف در انواع نوشیدنی شامل ابمیوه با طعم ه مصرف در صنعت سفره سازی یکبار مصرف
واردات مستقیم سیتریک اسید خوراکی TTCA چینی+
آبدار - خشک (مونو هیدراته - آنهیدروز)
جوهر... ای ایجاد طعم ترش و مطبوع و نیز برای بازدارندگی فعالیت میکروبی و تنظیم اسیدیته به کار می رود. برای ایجاد طعم میوه ای و تنظیم pH در ژله ها مرباجات و دسر ها نیز از این اسید استفاده می شود. در غذاهچکی
انبار قم
خانم مهندس ادیب