پکتین کارگیل یک فیبر منحصر به فرد است که در میوه ها و سبزیجات یافت می شود. این یک فیبر محلول است که به عنوان پلی ساکارید شناخته می شود، که یک زنجیره طولانی از قندهای غیرقابل هضم است. هنگامی که گرم می شود، پکتین منبسط می شود و به ژل تبدیل می شود و آن را به یک غلیظ کننده عالی برای مربا و ژله تبدیل می کند. همچنین پس از مصرف در دستگاه گوارش شما ژل می شود، عملکردی که فواید سلامتی متعددی را ارائه می دهد.
اکثر محصولات پکتین از سیب یا پوست مرکبات تهیه می شوند که هر دو منبع غنی از این فیبر هستند (2). این مقاله به بررسی چیستی پکتین، محتوای غذایی و فواید سلامتی آن و نحوه استفاده از آن می پردازد.
تغذیه و موارد مصرف پکتین کارگیل
تغذیه و موارد مصرف پکتین یک فیبر است و تقریباً هیچ کالری یا مواد مغذی ندارد. این یک عنصر کلیدی در مربا و ژله است و به عنوان مکمل فیبر محلول استفاده می شود.
یک اونس مایع (29 گرم) پکتین مایع حاوی (3 منبع معتبر): کالری: 3 پروتئین: 0 گرم چربی: 0 گرم کربوهیدرات: 1 گرم فیبر: 1 گرم پکتین پودری دارای محتوای مغذی مشابهی است.
حالت مایع و نه پودر آن حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین یا مواد معدنی نیست و تمام کربوهیدرات ها و کالری آن از فیبر می آید. با این حال، برخی از محصولات به نام مخلوط خشک پکتین حاوی شکر و کالری اضافه شده هستند. از این مخلوط ها می توان برای تهیه مربا و ژله نیز استفاده کرد.
پکتین در تولید مواد غذایی
پکتین عمدتاً در تولید مواد غذایی و پخت و پز خانگی به عنوان قوام دهنده استفاده می شود. به مرباها، ژله ها و کنسروهای خانگی که به صورت تجاری و خانگی تولید می شود، اضافه می شود. همچنین ممکن است به عنوان تثبیت کننده به شیر طعم دار و ماست آشامیدنی اضافه شود. برای استفاده در آشپزخانه خانگی، پکتین به صورت پودر سفید یا قهوه ای روشن یا مایع بی رنگ فروخته می شود.
پکتین همچنین به عنوان مکمل فیبر محلول استفاده می شود که اغلب به شکل کپسول فروخته می شود. فیبر محلول ممکن است به تسکین یبوست، کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید، بهبود قند خون و افزایش وزن سالم کمک کند.
شرکت ام تی رویال
00902122582323 دفتر مرکزی
00905377983495 موبایل و واتس آپ مدیر فروش
لطفا صرفا با اطلاعات فوق در ارتباط باشید/
خدمات این مجموعه شامل موارد زیر می باشد:
طراحی و چاپ بسته بندی+طراحی تخصصی بسته بندی
مشاوره،... پودر کاکائو، ژله، شکلات، آب نبات، لواشک، کیک و کلوچه، بیسکوییت، پاکت پنجره دار خشکبار، خرما، حبوبات،... سیب زمینی، پاکت فویل دار ساندویچ و برگر، پاکت کاغذی کرافت، ساشه سس تک نفره، دستمال کاغذی،...
واردات و پخش پکتین غذایی با دو کد مختلف در گرید غذایی و دارویی در بسته بندی کارتن... سیب جهت تولید محصولات غذایی کارخانجات ، کاربرد پودر پکتین بعنوان غلیظ کننده و قوام دهنده بدلیل خاصیت ژل مانند آن در تولید انواع مربا... ژله و پکتین ماست و لبنیات.فروش عمده پکتین غذایی با قیمت مناسب بعنوان امولسیفایر و پایدار...
مشاوره، طراحی، چاپ انواع پاکت، لیبل و بسته بندی مواد غذایی و صنعتی
انواع چاپ فلکسو... پودر کاکائو، ژله، شکلات، آب نبات، لواشک، کیک و کلوچه، بیسکوییت، پاکت پنجره دار خشکبار، خرما، حبوبات،... سیب زمینی، پاکت فویل دار ساندویچ و برگر، پاکت کاغذی کرافت، ساشه سس تک نفره، دستمال کاغذی،...
مشاوره، طراحی، چاپ، دوخت و تولید انواع پاکت، لیبل و بسته بندی مواد غذایی و صنعتی... پودر کاکائو، ژله، شکلات، آب نبات، لواشک، کیک و کلوچه، بیسکوییت، پاکت پنجره دار خشکبار، خرما، حبوبات،... سیب زمینی، پاکت فویل دار ساندویچ و برگر، کیسه حمل غذای پرسی و رستوران، ساشه سس تک نفره،...
سوربیتول پودری یک قند الکلی سفیدرنگ با حلالیت بالا است که در بدن انسان به آهستگی متابولیزه می... سیب، گلابی ، توت و هلو وجود دارد. سوربیتول پودری به عنوان شیرین کننده، نگهدارنده رطوبت، بهبود دهنده، بافت ساز ، عامل کلوخه نشدن... پودری :
به عنوان شیرین کننده و عامل پرکننده و بهبود بافت در آدامس ، دراژه و آب نبات استفاده...
دریافت فایل نمونه طرح توجیهی کارآفرینی جهت فرا گرفتن یک حرفه و کسب و کار و دریافت... پودر آب هویج
طرح توجیحی تولید کلید تنظیم کننده اتوماتیک چراغ های روشنایی
طرح توجیهی... سیب، کیک نارگیلی، کیک خلالی
طرح توجیهی اقتصادی سالن زمین فوتبال والیبال و بسکتبال به... پودر میوه و ژلهطرح توجیهی کمپوت گیلاس، کمپوت آلبالو، کمپوت هلو، شلیل، کمپوت گلابی و کمپوت
شرکت آرین درخشان الماس
اولین و بزرگترین تولید کننده پودر ژلاتین در شمال غرب ایران پودر ژلاتین خالص و 100 درصد حلال گاوی
بدون بو و طعم
شفاف و بلوم بالا
دارای نشان حلال سیب سلامت
وجود گواهی بهره برداری و استاندارد
مناسب برای لبنیات دسر ژله و پاستیل
آماده عقد قرارداد با کارخانجات و لوازم قنادی ها
فروش به صورت عمده و خرده...
در دنیای کنونی صنایع غذایی انتخاب طرح توجیهی پربازده و کم ریسک جهت کاهش زمان برگشت... پودر استخوان
طرح توجیهی پودر خون ، پودر گوشت و محصولات مشابه
طرح توجیهی تولید انواع روده و اسیل طبیعی دام برای پوشش مواد... پودر ماهی و محصولات مشابه جهت خوراک دام و طیور و آبزیان
طرح توجیهی سوسیس و کالباس از ماهی
طرح... سرکه
طرح توجیهی انواع غذای آماده
عرضه محصولات ارگانیک توسط فروشگاه حامیان سلامت گیلان- مدیریت: محمد عاشوری
فروشگاه... پودر جوانه گندم نان سنتی سالم دارای نشانه سیب سلامت
قند رژیمی - پودر شیرین کننده - پودر آشپزی - کافی میکس - مربا بدون شکر استویا - پودر ژله - برنج قهوه ای - پودر جوانه گندم - نوشیدنی گیاهی بدون شکر و ...
برای دریافت لیست محصولات و کاتالوگ و قیمت...
فروش اسید مالیک غذایی و خوراکی
اسید مالیک که نام دیگر آن جوهر سیب است با شکل ظاهری سفید رنگ یا نزدیک به رنگ سفید به صورت پودر کریستالی و اسیدیته ویژه در بسته بندی به صورت کیسه 25 کیلویی آماده تحویل می باشد .
فروش... سیب نیز شناخته می شود . مالیک از مواد طبیعی استخراج شده و با طعم ترشی مطبوع میوه های... شده در آگهی تماس حاصل فرمایید .
فروش اسید مالیک با کیفیت عالی
اسید مالیک خوراکی برند SEALONG BIO با شکل ظاهری سفید... پودر کریستالی و اسیدیته ویژه در بسته بندی به صورت کیسه 25 کیلویی آماده تحویل می باشد .
در... ژله از اسید مالیک غذایی استفاده می شود .
فروش اسید مالیک در بسته های 25 کیلویی
اسید... سیب درختی ، به خصوص اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید .