لوکوم 480 گرمی بیز یک دسر سنتی ترکی است که با افزودن چاشنی ها ، میوه های خشک و مواد مشابه تهیه می شود
که با آب ، شکر ، نشاسته و جوهر لیمو ، گلاب و آرد تهیه می شود . لوکوم که در عربی به آن راحت الحلقوم (تسکین دهنده گلو) گفته می شود
و از این عبارت گرفته شده است طبق برخی منابع از قرن پانزدهم در آنادولی ترکیه ساخته می شود.
به گفته برخی منابع ، در پایان قرن هجدهم علی محدین الحاجی بیکر در نتیجه درخواست آب نبات نرم
عبدالحمیت اول که از آب نبات های سخت خسته شده بود ، رقابتی ایجاد کرد و محدین الحاجی بیکر اول شد.
با این حال غیر قابل انکار است که علی موحیتین حاجی بیکر بود که به طور گسترده ای لوکوم یا راحت الحلقوم را تولید کرد
آن را رواج داد و به اروپا معرفی کرد و هنگامی که یک مسافر انگلیس لوکوم را به اروپا برد، در اروپا شروع به گسترش کرد.
لوکوم در زبان فارسی
لوکوم 480 گرمی بیز که در ایران به آن راحت الحلقوم که معنی آن تسکین دهنده گلو است می گویند از سوغاتی های معروف تبریز است.
لوکوم در ترکیه
اگرچه لوکوم یا راحت الحلقوم ترکی که از اولین و معروف ترین لوکوم ها است از قرن 15 در آنادولی شناخته شده است اما در امپراطوری عثمانی خصوصاً در قرن 17 گسترش یافت.
در قرن هفدهم میلادی، لوکوم ترکی که قبلاً با ترکیبی از عسل و آرد تهیه می شد و شکر تصفیه شده معروف به “آب نبات سر” و به ویژه نشاسته پیدا و به کشور آورده شد
هم تولید و هم طعم آن تغییر کرد. لوکوم یا راحت الحلقوم ترکی بسته به نوع آن با استفاده از مواد مختلفی مانند شکر، نشاسته، آب و میوه خشک یا آجیل تهیه می شود.
به منظور حفظ طعم مشخص این دسر معروف ترکی که قوام ژل دارد با گلاب یا لیمو، لوکوم ترکی را معمولا به مکعب تقسیم کرده و سپس با پودر قند یا نارگیل روکش می کنند.
ترکیبات لوکوم 480 گرمی بیز:
شکر، نشاسته ذرت، آب، اسید سیتریک مجاز، اسانس
یک عدد راحت الحلقوم 5.7 گرم انرژی
21 کیلوکالری
قند 3.6 گرم
چربی صفر
نمک صفر
اسیدچرب ترانس صفر
لوکوم شامل :
لوکوم میوه ای
لوکوم مغزدار
لوکوم گل سرخ
لوکوم زرشک
لوکوم زنجبیل
لوکوم دارچین
لوکوم هل
لوکوم زعفران
موارد استفاده از پودر اسانس لیمودر حال حاضر بسیاری از صنایع غذایی در تهیه محصولات خود از پودر اسانس لیمو به عنوان یک طعم دهنده بی نظیر استفاده می کنند.
در صنایع تولید پاپ کورن و اسنک همواره پودر اسانس لیمو کاربرد دارد زیرا باعث خوشطعم و خوش عطر شدن محصولات می شود.
از دیگر موارد مصرف منحصربه فرد و به یاد ماندنی خواهد شد.
قیمت روز اسانس لیمو پودر و مایع برند آلمانی
فروش اسانس پودری لیمو در بسته بندی های 50 و 100 و 500 گرمی
خرید آنلاین اسانس لیمو پودری
فروش اینترنتی اسانس پودری خوراکی لیمو اسانس لیمو پودر به عنوان یک طعم دهنده بی نظیر استفاده می شود.
در صنایع تولید پاپ کورن و اسنک همواره با کیفیت تضمینی
لطفا تماس بگیرید.
فروش اسانس لیمواسانس لیمو خوراکی
بازرگانی امید
بازرگانی امید نمایندگی فروش انواع اسانس های خوراکی مایع و اسانس های خوراکی پودر در بهترین مارک های اروپایی بصورت مستقیم در خدمت شما تولیدکنندگان محترم می باشد
88825105... اسانس لیمو پودر و اسانس لیمو مایع موجود می باشد
پایین ترین قیمت همراه با بهترین کیفیت را مشتریان ما تجربه کرده...
فروش کلروفرم و بهترین قیمت کلروفرم را از ما بخواهید.
فروش مواد شیمیایی و فروش حلال... اسانس های مایع شامل موز و توت فرنگی و لیمو و سیب سبز و پرتقال و گل های بهاری و لوندر
گلیسرین
تربانتین پودر ها شامل سود پرک ،تری سدیم فسفات ، بنزوات سدیم ،نیتریت سدیم ،
شرکت بازرگانی نسیم با چندین سال سابقه در زمینه فروش مواد شیمیایی در انواع مختلف ، اسانس ، رنگ و افزودنی فعالیت دارد .
فروش گلیسیرین صنعتی و دارویی و klk با کیفیت عالی
فروش... پودر ها ، رنگ ها و ...
فروش اسانس ، رنگ های صنعتی و خوراکی ، فروش مواد شیمیایی مایع و جامد با کیفیت درجه یک و قیمت... بیشتر با شماره های مندرج تماس بگیرید
تامین کننده مرغوب ترین و با کیفیت ترین مواد اولیه، محصولات زیر را ارائه می نماید... اسانس ، طعم دهنده ، افشره و عصاره طبیعی Natural – طعم دهنده های ترکیبی دوغ ، نعناع ، آویشن... لیمو ، آناناس ، هلو ، سیب ، پرتغال ، موز ، وانیل ، انار ، شیر ، اسانس دود ، شکلات و غیره
کلیه طعم دهنده ها دارای مجوز بهداشت بوده و انواع
شرکت رایان شیمی با بیش از بیست سال تجربه در خصوص ارائه مواد اولیه با گرید غذائی ،... پودر کاکائو : هلندی - بلغاری - ترک - مالزی با بهترین قیمت و کیفیت در انواع تیره ، روشن... اسانس های : قهوه ، پودر کاکائو هلندی - پودر کاکائو مالزی - شکلات، آلبالو ، خامه ،شیر کندانس ، شیر استریل ، شیر خامه ، فندق ،... شبکه های اجتماعی همراه ما باشید
واردات مواد اولیه صنایع غذایی با بهترین قیمت و کیفیت ، مواد اولیه کارخانجات مواد... پودر کاکائو : هلندی - بلغاری - ترک - مالزی با بهترین قیمت و کیفیت در انواع تیره ، روشن... پودر کاکائو چرب ، پودر کائو کم چرب
انواع استارتر های لبنی از کمپانی های دنیسکو - هانسن و استارتر های فرمنتو... سایت اصلی شرکت در ارتباط باشید.
گروه تخصصی رایان به عنوان تامین کننده مرغوب ترین و با کیفیت ترین مواد اولیه، محصولات... اسانس ، طعم دهنده ، افشره و عصاره طبیعی Natural – طعم دهنده های ترکیبی دوغ ، نعناع ، آویشن... لیمو ، آناناس ، هلو ، سیب ، پرتغال ، موز ، وانیل ، انار ، شیر ، اسانس دود ، شکلات و غیره
کلیه طعم دهنده ها دارای مجوز بهداشت بوده و انواع