لوکوم 480 گرمی بیز یک دسر سنتی ترکی است که با افزودن چاشنی ها ، میوه های خشک و مواد مشابه تهیه می شود
که با آب ، شکر ، نشاسته و جوهر لیمو ، گلاب و آرد تهیه می شود . لوکوم که در عربی به آن راحت الحلقوم (تسکین دهنده گلو) گفته می شود
و از این عبارت گرفته شده است طبق برخی منابع از قرن پانزدهم در آنادولی ترکیه ساخته می شود.
به گفته برخی منابع ، در پایان قرن هجدهم علی محدین الحاجی بیکر در نتیجه درخواست آب نبات نرم
عبدالحمیت اول که از آب نبات های سخت خسته شده بود ، رقابتی ایجاد کرد و محدین الحاجی بیکر اول شد.
با این حال غیر قابل انکار است که علی موحیتین حاجی بیکر بود که به طور گسترده ای لوکوم یا راحت الحلقوم را تولید کرد
آن را رواج داد و به اروپا معرفی کرد و هنگامی که یک مسافر انگلیس لوکوم را به اروپا برد، در اروپا شروع به گسترش کرد.
لوکوم در زبان فارسی
لوکوم 480 گرمی بیز که در ایران به آن راحت الحلقوم که معنی آن تسکین دهنده گلو است می گویند از سوغاتی های معروف تبریز است.
لوکوم در ترکیه
اگرچه لوکوم یا راحت الحلقوم ترکی که از اولین و معروف ترین لوکوم ها است از قرن 15 در آنادولی شناخته شده است اما در امپراطوری عثمانی خصوصاً در قرن 17 گسترش یافت.
در قرن هفدهم میلادی، لوکوم ترکی که قبلاً با ترکیبی از عسل و آرد تهیه می شد و شکر تصفیه شده معروف به “آب نبات سر” و به ویژه نشاسته پیدا و به کشور آورده شد
هم تولید و هم طعم آن تغییر کرد. لوکوم یا راحت الحلقوم ترکی بسته به نوع آن با استفاده از مواد مختلفی مانند شکر، نشاسته، آب و میوه خشک یا آجیل تهیه می شود.
به منظور حفظ طعم مشخص این دسر معروف ترکی که قوام ژل دارد با گلاب یا لیمو، لوکوم ترکی را معمولا به مکعب تقسیم کرده و سپس با پودر قند یا نارگیل روکش می کنند.
ترکیبات لوکوم 480 گرمی بیز:
شکر، نشاسته ذرت، آب، اسید سیتریک مجاز، اسانس
یک عدد راحت الحلقوم 5.7 گرم انرژی
21 کیلوکالری
قند 3.6 گرم
چربی صفر
نمک صفر
اسیدچرب ترانس صفر
لوکوم شامل :
لوکوم میوه ای
لوکوم مغزدار
لوکوم گل سرخ
لوکوم زرشک
لوکوم زنجبیل
لوکوم دارچین
لوکوم هل
لوکوم زعفران
فروش و صادرات نبات میوه ای ناظران - 150 گرم بسته 10 عددی
صادرات حبوبات – پخش حبوبات – فروش حبوبات
همکاری با پخش کنندگان – صادر کنندگان و عمده فروشان مواد غذایی
وزن بسته بندی : 0.150 کیلوگرم
ابعاد بسته بندی : 19x17x18 سانتیمتر
شماره پروانه بهداشت : 529712665
شکل ماده غذایی : نبات نی دار
نوع قند و نبات : نبات زعفرانی
کارخانه تولیدی گز ، گزهای پسته و بادام در طعمهای ساده و زعفرانی، پولکی در طعمهای نارگیل، کنجدی، لیمویی، گل محمدی و غفرانی.قندهای میوه ای در طعمهای مختلف با کیفیتی عالی.
فروش اسانس چند میوه خوراکی - طعم دهنده چند میوهاسانس چند میوه tutti frutti از ترکیب چندین میوه که عمدتاً دارای مزه ای شیرین هستند ، تولید می شود.
ترکیب طعم های ترش و شیرین و ملس جوابگوی هر نوع ذائقه میباشد.
موارد مصرف :
اسانس چند میوه برای تولید کیک،شیرینی،بیسکویت
اسانس چند کچاپ - طعم دهنده های پیتزا
فروش اسانس پودری تروپیکال (چند میوه )
اسانس چند میوه در گروه اسانس و طعم دهنده های شبه طبیعی می باشد . این اسانس از ترکیب میوه های مختلف که اکثرا دارای مزه ای شیرین هستند ، بدست می آید .
مخلوط چند میوه ترکیبی از پنج تا هفت میوه می باشد که این ترکیب عبارتند از موز ، هلو ، سیب ، کیوی ، خرمالو و در نوع هفت
اسید سیتریک یک اسید ضعیف آلی است با فرمول شیمیایی C6H8O7 که در دو گرید صنعتی و گرید خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد و می توان آن... ایی مانند انواع میوه ها و سبزیجات یافت. اسید سیتریک خشک و آبدار از نمونه های معروف این ماده اند. مزه ای ترش و خاص دارد و به دلیل اسیدی بودن می تواند از رشد باکتری ها جلوگیری نم
دستگاه بسته بندی توزین دار
1. این دستگاه می تواند به طور خودکار عملیاتی مانند: بلند کردن مواد - اندازه گیری وزن-... ایی - مرتب سازی محصولات نهایی را انجام دهد.
2. دارای PLC و سیستم کنترل الکترومکانیکی / پنوماتیکی و صفحه نمایش هوشمند لمسی با قابلیت عیب یابی و تنظیمات ایمنی و...
3. صفحه لمسی می تواند پارامتره
واردات اسید سیتریک ترکیه : اسید سیتریک عطر و طعم می بخشد و مواد غذایی را تازه نگه می دارد.
اسید سیتریک یک جزء طبیعی میوه و آب میوه است که بیشترین مقدار آن در میوه مرکبات است. در حقیقت ، همان چیزی است که به لیموها و لیموترش ها خاصیت طعم ترش می دهند.... ایر مرکبات و حتی انواع توت ها حاوی مقادیر زیادی اسد ستریک هستند.
اسید سیتریک به عنوان...
موارد مصرف اسید سیتریک
اسید سیتریک هم به عنوان تقویت کننده طعم طبیعی و هم در موادایی مختلف مانند مربا و ژله و میوه و سبزیجات کنسرو مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در بستنی ، نوشیدنی های میوه ای ، آب نبات و نوشیدنی های گازدار استفاده می شود. به تنظیم اسیدیته ، عملکرد آن به عنوان یک آنتی اکسیدان کمک... تولید می شود.
شرکت ام تی رویال ترکیه
فروش مالتیتول پودری ، فروش مواد اولیه صنایع غذایی
فروش مالتیتول با کیفیت درجه یک در مجموعه ما انجام می شود.
مالتیتول یک قند الکلی... میوه ها و سبزیجات یافت می شود و به عنوان کربوهیدرات در نظر گرفته می شود. مالتیتول یک قند... ای شکر در تولید خوراکی هایی با کالری کمتر جهت حفظ سلامتی افراد در صنکارشناس ما در ارتباط باشید
محسنی
سوکرالوز
فروش ماده افزودنی سوکرالوز :
سوکرالوز (1,4,6-Trichlorogalactosucrose)... ایگزینی 3 مولکول کلر سبب می گردد که سوکرالوز همانند شکر قابل شکستن و متابولیزه شدن... این بدون تغییر و به سرعت از بدن عبور کرده و ماده ای خنثی (inert) و safe در نظر گرفته می شود.
سوکرالوز در سال 1976 توسط شرکت Tate &... افرادمبتلا به دیابت خطرناک باشد.
قیمت رنگ های خوراکی
وارد کننده انواع رنگ های خوراکی
- دارای دوز مصرفی پایین
- مقرون به صرفه
- مقاوم در برابر نور و گرما
- تنوع رنگی بالا
- کیفیت بی نظیر
-... ای خوراکی طبیعی مناسب برای انواع محصولات:
- بستنی میوه ای - بستنی رنگی
- آبلیمو
- ترشیجات
- ژله
- پاستیل
- قنادی
- کیک و کلوچه
- آب شما تولید کنندگان محترم می باشد.
دکاموند شیمی فعال در زمینه فروش اسانس پرتقال در ایران می باشد .
اسانس پرتقال خوراکی و آرایشی بهداشتی موجود می باشد .
خوراکی ( 25 کیلویی )
آرایشی ( در بسته بندی های 25 و 50 کیلویی به صورت گالن _ ساخت کشور اسپانیا )
دکاموند شیمی بزرگترین مرکز خرید میوه ای در کشور
فروش اسانس پرتقال همراه با ارسال آنالیز جهت بررسی
کاربرد اسانس پرتقال...
دکاموند شیمی فعال در زمینه فروش اسانس پرتقال هم (آرایشی بهداشتی و هم خوراکی) و معتبرترین مرکز خرید اسانس میوه ای در کشور می باشد .
اسانس خوراکی پرتقال به صورت ( 25 کیلویی ) عرضه می گردد .
آرایشی ( در بسته بندی های 25 و 50 کیلویی به صورت گالن _ ساخت کشور اسپانیا )
فروش اسانس پرتقال همراه با ارسال... ت شما مشتریان است .
فروش عمده سوکرالوز با قیمت استثنایی
ارسال آنالیز جهت بررسی
تضمین کیفیت و مطابقت با آنالیز
ارسال سریع 48 ساعته به سراسر ایران
دیگر محصولات
انواع روغن ها
انواع مواد شیمیایی
انواع اسانس ها
کاربرد های سوکرالوز :
یکی از شیرین کننده های مصنوعی با میزان کالری صفر .
از قند طبیعی یا سوکروز حاصل می شود .
400 الی 700 برابر...
با توجه به خاصیت نگهدارنگی این اسید ، بیش تر به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی به کار می رود زیرا جوهر لیمو با بالابردن اسیدیته محصولات غذایی مانع از فعالیت باکتری هایی می شود که باعث خرابی آن ها می شوند.به همین دلیل می توان اسید سیتریک را به عنوان... نبات, غذاهای کنسرو و حتی محصولات گوشتی اضافه کرد.
تفاوت اسید سیتریک خشک و آبدار :
تفاوت