دوره آموزش آشپزی، شیرینی پزی با خامه

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی ، شیرینی پزی با خامه یادگیری پخت دسرهای سنتی ایرانی می تواند یکی از لذت بخش ترین و رضایت بخش ترین تجربه ها برای هر آشپز مشتاقی باشد. با مواد مناسب و چند نکته ساده، به طرز شگفت انگیزی ساده و آسان می توان شیرینی های خوشمزه و اصیل ایرانی درست کرد. در آغاز، دانستن اصول اولیه پخت با تهیه مواد لازم بسیار مهم است. این شامل مواد با کیفیتی مانند زعفران، گلاب، هل، پسته، گردو و سایر مواد غذایی محلی است. داشتن ابزار با کیفیتی مانند سینی پخت، وردنه و برس شیرینی پزی نیز مهم است. یکی از معروف ترین دسرهای ایرانی، شیرینی پزی یا پودینگ ایرانی است. این کیک لذیذ، اسفنجی و کرکی است که به طور سنتی با بلغور درست می شود با گلاب طعمدار می شود و روی آن را پسته می ریزند. برای تهیه آن، اولین مرحله آماده سازی مواد است. مهم است که مطمئن شوید همه مواد تازه و با کیفیت هستند. برای تهیه پودینگ بلغور، ابتدا بلغور را از قبل بپزید. این کار با حرارت دادن آرام آرام بلغور با روغن یا کره انجام می شود تا قهوه ای طلایی شود. زمانی که بلغور از قبل پخته شد، مواد دیگر مانند شکر، گلاب، هل و مقداری کره اضافی را اضافه کنید. حدود پنج دقیقه روی حرارت کم بپزید و مرتباً هم بزنید. بعد، نوبت به مونتاژ کیک می رسد. سینی فر را چرب کرده و مخلوط بلغور را به طور مساوی در سینی پخش کنید. حدود سی دقیقه یا تا زمانی که لبه ها قهوه ای طلایی شوند، بپزید. در آخر مقداری پسته خرد شده روی آن بپاشید و قبل از سرو اجازه دهید پودینگ ایرانی خنک شود. دستور غذا ممکن است در ابتدا دلهره آور به نظر برسد، اما با مواد درست، نکات و کمی تمرین، هر کسی می تواند یک دسر ایرانی عالی درست کند! اگر به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد تکنیک های پخت سنتی و کشف رازهای ساخت شیرینی پزی عالی هستید، یک دوره آموزشی شیرینی پزی فارسی می تواند راهی عالی برای یادگیری باشد. می توانید دوره های متنوعی را به صورت آنلاین بیابید و از راحتی در خانه خود درباره دسرهای اصیل ایرانی بیشتر بدانید.