دوره آموزش آشپزی، تکامل آشپزی ایتالیایی

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی ، تکامل آشپزی ایتالیایی در طول زمان این کلاس بر روی اصول اولیه آشپزی ایتالیایی تمرکز داشت، از اصول اولیه آشپزی ایتالیایی تا تکنیک ها و مهارت های مورد نیاز برای تهیه انواع غذاهای ایتالیایی. ما با بحث در مورد انواع مختلف مواد موجود در غذاهای ایتالیایی، مانند روغن زیتون، آنچوی، کیپر، زیتون و گوجه فرنگی شروع کردیم. سپس سرآشپز به ما گشتی در آشپزخانه اش داد و نوع تجهیزات مورد استفاده برای تهیه غذاهای ایتالیایی را به ما نشان داد: قابلمه، تابه، پاستا و غیره. بعد از تور، آموزش آشپزی را به صورت عملی شروع کردیم. همانطور که ما کار می کردیم، سرآشپز ما تکنیک هایی مانند خرد کردن، تفت دادن و آب پز کردن را به ما آموزش داد. سپس به تهیه انواع غذاها مانند راویولی، پوتانسکا لینگوین و پارمزان کلاسیک بادمجان ادامه دادیم. در پایان کلاس، ما یک شام ایتالیایی 5 غذای درست کرده بودیم! یکی از بهترین بخش های کلاس، تمایل سرآشپز برای به اشتراک گذاشتن دانش خود بود. او نکاتی را در مورد انتخاب بهترین مواد اولیه، زمان بندی درست غذاها، و تغییراتی در دستور العمل ها به ما ارائه کرد. او به سوالات پاسخ داد و ما را تشویق کرد تا مواد و طعم های مختلف را آزمایش کنیم. در پایان دوره، من توانستم با خیال راحت غذاهای ایتالیایی را با خیال راحت و خلاقیت آماده کنم. این یک کلاس سرگرم کننده و آموزنده بود و من مشتاقانه منتظر هستم که در آینده مهارت های آشپزی ایتالیایی خود را اصلاح کنم!