ضد عفونی سرد خانه ها

رضا عراقی: ۰۹۱۹۴۴۷۶۵۴۸ - ۰۲۱۴۴۰۲۳۹۲۲

نگهداری و افزایش طول عمر محصولات غذایی و کشاورزی دغدغه تولید کنندگان صنایع غذایی در سطح جهان می باشد . یکی از مشکلات نگهداری مواد غذایی، فساد آنهاست که عمدتا بدلیل آلودگی میکروارگانیزم هاست . استفاده از گاز اٌزٌن، که قرنهاست بصورت طبیعی وظیفه کنترل آلودگی و ضدعفونی محیط زیست را به عهده دارد مورد توجه تولید کنندگان محصولات غذایی قرار گرفته است با استفاده از اکسیژن فعال، در بخش سردخانه ها، میتوان نسبت به استریل کردن و ضد عفونی کردن سالنهای سردخانه اقدام کرد که علاوه بر ماندگاری بیشتر محصولات• موجب کاهش بار میکروبی و حفظ طعم و مزه گردد . همچنین گاز اٌزٌن در سردخانه های نگهداری میوه موجب بلوکه شدن گاز اتیلن شده و مانع از رسیده شدن زود هنگام میوه میگردد . آمار نشاندهنده این واقعیت است که با استفاده از اکسیژن فعال می توان ضایعات در بخش سردخانه های میوه را تا حدود 8% کاهش داد. مزایای استفاده از اٌزٌن درنگهداری سبزیجات و میوه ها •••••• افزایش ماندگاری (طول عمر) سبزیجات و میوه ها •••••• کاهش باکتریها، هاگها و قارچهای منتشر شده از طریق هوا •••••• کاهش باکتریها، هاگها و قارچهای منتشر شده از طریق آب •••••• کاهش میزان ضایعات مواد غذایی •••••• از بین بردن کپکها، قارچها و تخم انگلها •••••• کاهش شرایط مناسب محیط رشد میکروارگانیزها •••••• عدم تغییر طعم و مزه رنگ و بو •••••• عدم جایگذاری مواد شیمیایی مضر •••••• افزایش اطمینان در تولید محصولات سالم، ایمن و بی خطر تلفکس : 44023922 همراه : 09194476548 مهندس عراقی