اجرای کباب پز با سنگ ورقه‌ای طبیعی
اگر در جستجوی راهی برای پخت کباب با استفاده از مواد طبیعی هستید، اجرای کباب پز با سنگ لاشه یا سنگ ورقه‌ای طبیعی را امتحان کنید. سنگ‌های لاشه و ورقه‌ای، که معمولاً از گرانیت، سنگ آهک یا سایر سنگ‌های طبیعی تولید می‌شوند، به دلیل مقاومت بالا و پخش یکنواخت حرارت، انتخابی ایده‌آل برای کباب پزی محسوب می‌شوند. برای اجرای کباب پز با سنگ ورقه‌ای طبیعی، مراحل زیر را دنبال کنید: 1. **انتخاب سنگ مناسب**: ابتدا سنگی با مقاومت حرارتی بالا و سطح صاف و صیقلی انتخاب کنید که بتواند حرارت بالا را تحمل کند. 2. **آماده‌سازی سنگ**: سطح سنگ را با استفاده از یک مسطره یا مواد سنگ‌زنی صاف کنید تا به یک صفحه یکنواخت دست یابید. سپس سنگ را با آب شستشو دهید و خشک کنید. 3. **نصب سنگ**: سنگ را بر روی فر یا سطح پخت مناسب قرار دهید و اطمینان حاصل کنید که سنگ محکم و استوار قرار گرفته است تا در هنگام پخت کباب جابجا نشود. 4. **پیش‌گرم کردن سنگ**: سنگ را به آرامی و به مرور گرم کنید. می‌توانید این کار را با قرار دادن سنگ روی شعله ملایم یا پیش‌گرم کردن فر انجام دهید؛ این‌کار به پخش یکنواخت حرارت کمک می‌کند. 5. **پخت کباب**: وقتی سنگ کاملاً گرم شد، کباب‌ها را روی سنگ قرار دهید و تا زمان پخت کامل آنها صبور باشید. برای جلوگیری از چسبیدن کباب به سنگ، می‌توانید کمی روغن یا چربی به سطح سنگ اضافه کنید. 6. **نگهداری و تمیزکاری**: بعد از هر بار استفاده، سنگ را به آرامی خنک کنید و با یک برس نرم و آب تمیز کنید. از مواد شوینده قوی یا آب گرم برای تمیز کردن سنگ خودداری کنید تا سطح آن آسیب نبیند. نکته مهم: استفاده از سنگ‌های طبیعی برای پخت کباب نیاز به مراقبت ویژه دارد. قبل از استفاده، حتماً دستورالعمل‌های تولید کننده سنگ را مطالعه کنید و از توصیه‌های آنها پیروی کنید. برای خرید بهترین نوع سنگ لاشه طبیعی از معدن دماوند، با خدمات قادری در ارتباط باشید.
سنگ لاشه سنگ ورقه‌ای طبیعی سنگ‌های لاشه و ورقه‌ای
معدن سنگ قادری
تهران > دماوند
تلفن ۱: ۰۹۳۸۷۲۳۳۲۴۲
تلفن ۲: ۰۹۱۹۷۷۵۴۲۵۴
آدرس: دماوند بومهن خیابان طلایی
