رنگ کارامل خوراکی مایع محلول در آب دارای طعمی بسیار شیرین است و قوام و چسبناک است که در بسیاری از میوه ها به طور طبیعی یافت می شود و به صورت مصنوعی از کاراملیزاسیون شکر به دست می آید . کارامل در غلظتهای مختلف، رنگهای زرد روشن تا قهوهای تیره را ایجاد میکند ، و به دلیل اینکه تحت دما و فشار بالا تولید می شود از لحاظ خواص میکروبیولوژی بسیار پایدار است.
رنگها همواره نقشی حیاتی در پذیرش و انتخاب مواد غذایی توسط مشتریان بازی میکنند. یکی از قدیمی ترین و پرکاربردترین افزودنی های غذایی است که کاربرد طعم و رنگ دهندگی و امولسیفایری دارد و به دلیل مقاومت خوب در برابر اسید سیتریک ، اسید فسفریک ، الکل و نمک تقریباً در تمام صنایع غذایی از جمله ماءالشعیر ، نوشابه های گازدار ، کیک ها ، شکلات ها ، کلوچه ها ، آب نبات ها ، سرکه ، بستنی و کاربرد دارد.
کاربرد رنگ کارامل :
یکی از مهمترین کاربردهای آن ، رنگ دهی در صنایع نوشابه سازی (کوکاکولا) ، ماءالشعیر و نوشیدنی های الکلی می باشد .همچنین در نوشابه ها نقش امولسیفایر را نیز بازی می کند و سبب می شود طعم دهنده ها به صورت سوسپانسیون پایدار بمانند و رسوب کردن شان را به تعویق می اندازد و اساساً برای استفاده در نوشابه های رژیمی سبب کاهش درصد ترکیبات کالری زا می شود .
رنگ کارامل مایع در تولید سرکه سازی و تولید سیر ترشی کاربرد دارد.
رنگ کارامل به عنوان طعم دهنده در پودینگ ها ، آبنبات ها ، دسر ها ، بستنی ها و سس ها مورد استفاده قرار بگیرد.
کارامل معمولا به عنوان آخرین لایه کیک ها و دسر ها استفاده می شود و به عنوان یک ماده اتصال دهنده برای خوراکیهای مختلفی مانند کنجد، ذرت و بادام زمینی به کار می رود.
کارامل در تولید نان و شیرینی و کیک و کلوچه و محصولات نانوایی کاربردهای متعددی دارد.
رنگ کارامل ایرانی و رنگ کارامل هندی در بسته بندی گلن 25 کیلویی موجود می باشد.
محصولات مرتبط:
سدیم ساخارین
پودر ژلاتین
پودر کاکائو
آسه سولفام
آسپارتام
سوکرالوز
لستین
سوربیتول
گلایسین
جهت کسب اطلاعات بیشتر تماس حاصل فرمایید.
رنگ کاراملرنگ کارامل ایرانیرنگ کارامل هندیپودر ژلاتینکاربرد رنگ کاراملکارامل مایع
فروش و تامین پودر بستنی قیفی طعم میوه
پودر بستنی رژیمی با طعم وانیل
این ماده باعث سهولت در نگه داری بستنی ، بالا بردن خروجی دستگاه بستنی ساز و نیز افزایش حجم محصول خواهد شد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر نسبت به این محصول و یا...
به دلیل جهات اقتصادی آن در سالهای اخیر مورد توجه خاص قرار cmcوپیشرفتهای عمدهای در... بستنی با کیفیت بالا (جهت مقاومت در برابر ذوب شدن)، انواع شیرینی، بیسکویت، کیک، کلوچه، آبنبات،... رژیمی و کم کالری مانند نانهای رژیمی، نوشیدنیهای رژیمی و سسهای رژیمی قابل کاربرد است.
2 - مصارف CMC در مواد دارویی، آرایشی و شیمیایی
خواص و ویژگیهایی...
فروش کارانگینان در انواع کد ها و بسته بندی ها
دارای انالیز
ارسال به سراسر کشور... بستنیها نیز استفاده میشود.
موارد کاربرد کاراگینان:
1. بهبود بافت در محصولات لبنی مانند بستنی، ماست، شیرهای طعمدار، شیرکاکائو، شیرسویا، خامه، شکلات صبحانه، پودینگ کودکان، پنیر... رژیمی کمچرب و کمنمک به منظور ایجاد حس دهانی چربی در دهان.
دیگر محصولات دکاموند شیمی
امگا...
فروش سوربیتول جامد غذایی و دارویی برند چینی با قیمت مناسب و کیفیت بالا در بازرگانی... رژیمی مانند نوشیدنی ها ، بستنی ، شربت سرفه و آدامس های بدون قند میباشد . پخش عمده سوربیتول جامد و پخش سوربیتول مایع...
فروش عمده سوربیتول پودری و تامین کننده سوربیتول مایع وارد شده از کشور چین و هند.... رژیمی ، در صنایع ارایشی و بهداشتی ، سوربیتول جامد دارویی برای تولید انواع شربت های سرفه... بستنی ، انواع دسر ها و کیک و کلوچه ، تولید انواع شکلات و .... جهت اطلاع از قیمت عمده سوربیتول...
فروش عمده انواع سی ام سی چینی در تهران با ویسکوزیته بالای 2500_3000 در بسته بندی... بستنی، خمیر دندان، قرص های رژیمی مورد استفاده قرار می گیرد.
جهت خرید سی ام سی چینی با قیمتی مناسب و کیفیتی عالی از...
فروش زانتان گام چینی در تهران با قیمتی مناسب و تضمین صد در صدی کیفیت در بازرگانی... بستنی، انواع سیروپ و شربت محصولات فاقد گلوتن و خوراکی های رژیمی بیابید
جهت خرید زانتان گام چینی با قیمتی مناسب و کیفیتی عالی از بازرگانی مطیع با...
وارد کننده و فروشنده گزان تانگام چینی با بهترین کیفیت و قیمت
گزانتانگام با دانه... بستنی و برخی آبمیوه ها نیز کاربرد دارد که باعث ایجاد محیطی یکنواخت و هموژن شده در مواد... رژیمی مانند بستنی های کم کالری استفاده می گردد،گزانتان گام از تشکیل کریستال های یخ در انواع بستنی جلوگیری می کند.
ار گزانتان گام در صنایع تولید رنگ و رزین استفاده میگردد همچنین...
امروزه در جهان پرورش گل های خوراکی در باغچه ی منزل، یکی از منابع کسب درآمد یا تامین... رژیمی استفاده کنید یا به پخش آنها بپردازید.
این گل ها با مزیت رنگ طبیعی و خواص دارویی... بستنی فروشی های جهان پیدا کرده اند و برای علاقه مندان به تغذیه سالم و مفید، بسیار جذابیت...
ساخارین
سدیم ساخارین اولین بار توسط شیمی رانسن و فالبرگ در سال 1878 در دانشگاه جان... رژیمی، شربت، محصولات پخته شده، بستنی و سایر غذاهای شیرین و نوشیدنی استفاده کرد. در حالی که مطمئنا معروف ترین شیرین کننده... رژیمی مخصوص افراد مبتلا به دیابت، شربت دارویی، نوشابه های بدون قند استفاده می شود. این...
فروش سدیم ساخارین با قیمت رقابتی و کیفیت تضمینی
از کاربردهای مهم سدیم ساخارین در تولید محصولات غذایی می توان به موارد زیر هم اشاره نمود:
تهیه نان
تهیه شیرینی جات
نوشابه ها
نوشیدنی های رژیمی
مربا
بستنی
و
ماده پر مصرف سدیم ساخارین یکی از شیرین کننده هایی می باشد که کاربرد زیادی در صنایع... رژیمی تهیه و ساخت نوشابه های رژیمی تولید انواع مربا و بستنی و…
کاربرد در صنایع دارویی
سدیم ساخارین دارویی
فروشگاه اریا شیمی می تواند ساخارین...
آسه سولفام ACESULFAME K یک پودر شیرین کننده مصنوعی سفید رنگ بدون کالری و مصنوعی می... رژیمی ، دسر های بدون قند لبنی و غیر لبنی، برخی آب نبات ها و دراژه ها و آدامس ها ، پودینگ... بستنی های بدون شکر استفاده می گردد.
در نوشیدنی های لبنی و فوری مانند کافی کریمر ها ، قهوه... رژیمی کاربرد دارد.
-در صنایع دارویی، در شکلات های دیابتی و قرص های قند دیابتی و شربت های...