گلوتن یک گروه پروتئین است که در برخی از غلات وجود دارد، اما گندم یکی از غلاتی است که شامل گلوتن است. گلوتن در واقع مجموعه ای از پروتئین هاست که در سیلیکون گندم و جو وجود دارد و موجب ایجاد ارتباطات ساختاری در محصولات نانوایی و دیگر محصولات گندمی می شود. در حقیقت، گلوتن مسئول ایجاد ساختار و لطافت در تستور های مختلف نان و محصولات پخته شده از گندم است.
گلوتن، به عنوان یک پروتئین، در صنایع مختلف و در تهیه محصولات غذایی و غیر غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
در زیر به برخی از کاربردهای گلوتن در صنایع مختلف اشاره می کنم:
1. نان و محصولات پخته: گلوتن در تولید نان و محصولات آردی مانند رولت، کیک، برگر، کیک و غیره استفاده می شود. این پروتئین مسئول ایجاد ساختار و الاستیسیته در نان و محصولات پخته شده است.
1. آرد: گلوتن به عنوان یک جزء اصلی در تهیه آرد ها استفاده می شود. آرد های سفید و آرد های گندمی که حاوی گلوتن هستند، می توانند در تهیه نان، شیرینی، رشته و سایر محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرند.
1. تهیه محصولات گندمی: گلوتن در تهیه محصولات گندمی مانند پاستا، نودل، کیک و بیسکوییت استفاده می شود. این پروتئین به محصولات گندمی لطافت و ساختار مناسب را می بخشد.
1. پروتئین گلوتن: گلوتن از گندم جدا شده و به صورت پودر پروتئینی به بازار عرضه می شود. این پودر پروتئین گلوتن به عنوان یک منبع پروتئین قوی در تهیه محصولات غذایی و ورزشی مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از محصولاتی که از پروتئین گلوتن تهیه میشوند شامل سوسیس و کالباس گیاهی، سفته های گیاهی و ماهیهای مصنوعی هستند.
1. صنایع غیر غذایی: گلوتن در برخی صنایع غیر غذایی نیز استفاده می شود. برای مثال، در صنایع مربوط به کاغذ سازی، کاغذهایی با کیفیت بالا تولید می شود که در آنها گلوتن به عنوان عامل افزایش لیزینگ و ایجاد پایداری استفاده می شود. همچنین، در صنایع لاستیک سازی، گلوتن به عنوان افزودنی برای افزایش خواص مکانیکی و الاستیسیته لاستیک مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربرد شیر خشک در صنایع غذایی ، فروش شیر خشک
نام : شیر خشک بدون چربی
رنگ : سفید مایل به خامه ای و عاری از هر گونه رنگ زرد و یا رنگ غیر طبیعی
بافت : دارای ذرات یکنواخت... سوسیس 7- کالباس
8- ماست
9- شیرهای بازسازی شده
مجموعه بازرگانی فودوکو – واردکننده و تأمین...
فروش ویژه دستگاه وکیوم خانگی در گروه صنعتی مه باران
دستگاه وکیوم خانگی با کیفیت... سوسیس و کالباس و ... جهت تخلیه هوا مخصوص ماندگاری مواد غذایی به کار گرفته می شود.
مهم... سفید پول تنکابن جویبار چالوس چمستان خرم آباد (مازندران) خلیل شهر خوش رودپی دابودشت رامسر...
فروش کاراگینان/کمترین قیمت کاراگینان خوراکی
نام تجاری : carrageenan
شکل ظاهری : سفید رنگ
کاراگینان عصاره ای از جلبک دریایی قرمز است که معمولا به عنوان مو ریل ایرلندی... سوسیس، کنسرو گوشت، همبرگر، گوشت گاو، مرغ، نوشیدنی ها
مجموعه بازرگانی فودوکو – وارد کننده...
دستگاه سیل وکیوم خانگی کالباس و سوسیس Meh
خصوصیات فنی دستگاه وکیوم خانگی مه باران مناسب برای بسته بندی سوسیس و کالباس خانگی
-دارای بدنه از جنس ABS به رنگ سفید -دارای کاتر مجزا برای برش اضافات پلاستیک
-مجهز به نازل اتوماتیک بدون نیاز به تغییرات...
تولوئن توسط یک اکسنده قوی نظیر سولفوسالیسیک اسید می توانیم به یکی از مشتقات تولوئن(بنزن) به نام بنزوئیک اسید دست یافت. بنزوئیک اسید جامدی سفید رنگ با بلور های سوزنی شکل است که خاصیت ضد کپک داشته و به همین دلیل در صنعت سوسیس و کالباس سازی مورد استفاده قرار می گیرد
صنایع شیمی اسپوتا شیمی
خرید تولوئن
این محصول یک ماده غذائی افزودنی است که به عنوان مادهای اتصال دهنده ، امولسیون کننده سفید کننده و ورآورنده عمل میکند. خیلی زود در آب حل شده و به طور روز افزونی در صنایع غذایی... سوسیس و کالباس و به عنوان جانشین شیر و خامه در فرآورده های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد....
گلوتن گندم و ذرت
عامل های آرد عبارتند از افزودنی های غذایی در ترکیب با آرد برای بهبود... سفید کننده ها، عامل های اکسید کننده و کاهش دهنده، آنزیم ها و امولسیفایر ها. این عوامل... سفید کننده آرد به آرد اضافه می شوند تا سفید تر ظاهر شود، سطوح دانه آرد را اکسید می کند و به توسعه گلوتن کمک می کند. به منظور... حاصل فرمایید:
09124850508 فروتن
چرخ گوشت بوش مدل MFW24050
برند بوش
کشور سازنده لهستان
رنگ سفیددارای قابلیت نصب لوازم جانبی
دارای سیستم محافظت در برابر دما
دارای سیم جمع کن
قابلیت... سوسیس و انواع گوشت ها
تیغه و چاقوی برنده از فولاد ضد زنگ
دارای سینی پلاستیکی برای نگهداری...
مجموعه رادمان اولین تولید کننده و تامین کننده عمده تولوئن با کیفیت درجه یک ؛ بهترین... سفید رنگ با بلور های سوزنی شکل است که خاصیت ضد کپک داشته و به همین دلیل در صنعت سوسیس و کالباسسازی از آن استفاده میشود. کلیه مشتقات بنزن کم و بیش سرطان زا هستند.
مونو پتاسیم فسفات کد 104873 مرک
مونو پتاسیم فسفات یک ترکیب شیمیایی با نام های MKP... سفید رنگ جامد و بدون بو است.
کاربردهای مونوپتاسیم فسفات
صنایع غذایی به عنوان افزودنی... سوسیس و کالباس
مکمل های غذایی به عنوان عانل کنترل PH
ماده تشکیل دهنده محیط کشت EC براث
نوشابه...
** ارائه و فروش نیتریت سدیم NANO2 با بهترین کیفیت و قیمت **
Sodium nitrite سدیم... سفید مایل به زرد ارائه می شود . نحوه عمل آن به گونه ای است که از تغییر رنگ محصولات و فرآورده... سوسیس به دلیل کاربرد نگه دارنده نیتریت سدیم است .
** ترکیبات نیتریتی از جمله نیتریت سدیم...
ضدعفونی کننده فوداسیب 15% (گرید غذایی) محلولی ضدعفونی کننده و استریل کننده سرد (High... سفید (طیور)
• ضدعفونی ماهی و غذاهای دریایی
• ضدعفونی محصولات گوشتی فرآوری شده (سوسیس، کالباس، همبرگر،..)
• ضدعفونی کارخانجات تولید فرآورده های کنسروی و تغلیظ شده (رب... سفیدکنندگی و ..)
• ضدعفونی محصولات آماده سازی نان، شیرینی و کیک (بیکینگ پودر، خمیر مایه...
نمک در صنعت اسید سازی
فلزات قلیایی از جمله سدیم به دلیل واکنش پذیری بالایی که دارند... سفید کننده خمیر کاغذ، سفید کننده پارچه، مواد شوینده، رنگ سازی
3.سدیم بی سولفات
کاربرد: کاهش پی اچ، قارچ کش... سفید کردن و رنگرزی پشم و صنعت چرم سازی ، افزودنی سیلو، افزودنی غذایی در کیک، فرآوری گوشت،... شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید
شرکت آبسان سازه آپادانا آماده همکاری با شرکتها و صنایع مختلف به منظور خدمات تصفیه... سوسیس و کالباس و فرآورده های گوشتی و...
.مهم ترین منابع آلودگی در بین مراحل مختلف کاغذ... سفید کردن وساخت کاغذ تولید می شود که دراین میان بیشترین حجم آلاینده ها در مرحله خمیر سازی...