بیکینگ پودر یک ماده خشک شیمیایی است که ترکیبی از بی کربنات سدیم و یک اسید ضعیف و یک پرکننده (فیلر) می باشد . بیکینگ پودر باعث کاهش زمان و نیرو ی کار لازم برای تهیه کیک و نان شد . اولین کسی که بیکینگ پودر را اختراع کرد شیمی دان انگلیسی و تولید کننده مواد غذایی آلفرد برد در سال 1843 بوده است.
عملکرد:
برای افزایش حجم کیک و کلوچه و سایر موارد مشابه استفاده می شود به این صورت که این ماده با آزاد کردن گاز دی اکسید کربن در خمیر باعث افزایش حجم در آنها می شود . بیکینگ پودر در دو گرید مختلف تولید میشود، گرید تک مرحله ای و گرید دو مرحله ای.
یک مرحله ای:
فرمولاسیون آنها بر پایه یک اسید است . اسید مورد استفاده ممکن است سریع عمل کند یا کند عمل کند . یک اسید سریع زمانی که با جوش شیرین و آب مخلوط شود در دمای اتاق واکنش می دهد . اولین بیکینگ پودر تک مرحله در سال 1843 تولید شد.
دو مرحله ای:
فرمولاسیون آنها بر پایه 2 اسید می باشد. اسید اول، ابتدا در دمای اتاق واکنش می دهد. اسید دوم زمانی که به آن گرما برسد شروع به واکنش می کند (60 درجه سانتیگراد) اولین بیکینگ پودر دو مرحله در سال 1860 کشف شد. نمک های اسیدی که در حرارت پایین عمل می کنند: کرم تارتار نمک های اسیدی که در حرارت بالا عمل می کنند: سدیم اسید پیرو فسفات، مونو کلسیم فسفات بیکینگ پودر ها علاوه بر اسید و قلیایی که در فرمالاسیون آنها وجود دارد از نشاسته هم نیز در آن به عنوان فیلر، جاذب رطوبت در زمان پخت و ماندگاری محصول نهایی استفاده می کنند.
موارد استفاده:
بیکینگ پودر سیسارون شیمی با برند سی پل در گرید های مختلف جهت مصرف در انواع کیک، کلوچه، بیسکوئیت، ویفر، کوکی ها، نان و انواع محصولات آردی و قنادی ها مطابق درخواست مشتریان تولید می گردد.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
سیسارون شیمی، تولیدکننده بیکینگ پودر با کیفیت بالا قابل رقابت با محصولات اروپایی
کیفیت، زبان مشترک ما و مشتریان است.
ISO 9001 - ISO 22000 - Halal
شرکت طعم و رنگ فریر تولید کننده تخصصی رنگ های خوراکی طبیعی می باشد.
رنگ قرمز طبیعی کارمین تولید شرکت طعم و رنگ فریر قابل استفاده در کرم ویفر و بافت کیک و کلوچه می باشد.
این رنگ کاملا طبیعی و دارای مجوز حلال و پروانه بهداشتی ساخت می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما در تماس باشید.
خانم مهندس ایوب نژاد
فرصتی برای شروع یک همکاری پرسود
آیا به دنبال فرصتی برای شروع یک کسب و کار موفق و سودآور هستید؟
دیانا تضمین کننده کیک و کلوچه با کیفیت عالی
ما در دیانا به دنبال ایجاد شبکه ای گسترده از نمایندگان و عاملان عمده فروشی در سراسر کشور هستیم .
از کیک های لایه ای غنی و خوشمزه گرفته تا کلوچه های لاهیجان اصیل و بیسکویت های تازه و
فروش ویژه ضایعات ویفر ، کیک و بیسکوئیت مستقیم از کارخانه و فروش بدون واسطه با کیفیت عالی و مناسبترین قیمت
جهت مشاهده نمونه و آنالیز محصول و سایرمحصولات با ما در ارتباط باشید
شرکت ها تولید کنندگان کیک و کلوچه در سرتاسر کشور میتوانند انواع اسانس میوه ای و گیاهی و سایر طعم های مورد نظر... بات تافی شکلات پاستیل و سایر شرینیجات می توانند اسانس مورد استفاده خود را از این دو...
کمترین قیمت اسانس مایع گیلاس
میوه گیلاس حاوی اکثر ویتامین ها از جمله ب ، سی ،... با ، کمپوت ، شیرینیجات و بیسکوئیت های ویفر به صورت مداوم استفاده می شود.
1-نان،کیک،پفک،شیرینی،بیسکویت
2.انواع نوشیدنی ها
3.شیرینی و آب نبات
4.محصولات لبنی
5.آدامس
فروش اسانس مایع و پودری خوراکی
مجموعه بازی ذهنی است.
فروش پودر کاکائو با قیمت مناسب و کیفیت عالی همراه با مدارک کامل در بازرگانی مطیع وارد کننده پودر کاکائو به فروش می رسد.
واردات پودر کاکائو آلتین مارکا... با قیمت مناسب و کیفیت عالی در بازرگانی مطیع به فروش می رسد .
کاربرد پودر کاکائو : پودر کاکائو در تولید کیک ، شکلات ، ویفر درج شده در آگهی تماس حاصل فرمایید.
بزرگترین وارد کننده و تامین کننده بدون واسطه و مستقیم طعم دهنده خوراکی مایع کره
بصورت... با بهترین قیمت ها
برخی از موارد کاربرد طعم دهنده مایع کره
_ بیسکوییت
_ ویفر _ شکلات و تافی
_ کیک _ و ...
همه محصولات از انبار های تهران و در اسرع وقت به تمامی نقاط کشور ارسال می گردد.
رایگان نمونه بگیرید !!!!... زرگانی فودوکو
فروش وانیلین خرسی با قیمت مناسب خمراه با مدارک کامل در بازرگانی مطیع به فروش می رسد .
واردات وانیلین خرسی و وانیلین مروارید نشان با قیمت مناسب در وارد کننده وانیلین بازرگانی مطیع به فروش می رسد .
کاربرد وانیلین : محصولات قنادی و نانوایی مانند نان ، کیک ،بیسکوییت ، ویفر و... وانیلین در این محصولات به عنوان طعم اولیه یا ثانویه مورد استفاده قرار می گیرد...
چاپ انواع لفاف های بسته بندی .
شرکت چابک چاپ
چاپ فلکسو گرافی 8 رنگ با کیفیت
روی متریال های OPP ، Bopp ،cpp , pp و...
پی وی سی شرینک
پت شرینک
لفاف های دو... کیک ، کلوچه ، مایع ظرفشویی ، شکلات ، نبات ، پاپ کرن ، همبرگر ، نسکافه ، قهوه فوری ، بیسکویت ، ویفر و ...
پروپیونات کلسیم – (Calcium propionate (E282
فرمول شیمیایی: C6H10CaO4
پروپیونات... کیک، بیسکویت، ویفر، کراکر…) استفاده میشود. همچنین پروپیونات کلسیم به صورت طبیعی نیز در محصولاتی مانند... با جلوگیری از رشد باکترها باعث افزایش عمر محصولات نانی و شیرینی میگردد. استفاده از نگهدارندهها در مواد غذایی... کلسیم در بسته بندی های 25 کیلویی
قیمت و خرید دستگاه بسته بندی کاپ کیک دستگاه بسته بندی کاپ کیک ماشین سازی مسائلی قادر به بسته بندی محصولات مختلفی از جمله انواع کیک و کلوچه، رولت، های بای و... می باشد و سیستم هایی چون سیستم خشاب، بغل گیر، دایکات، جک ویفر قابلیت نصب بر روی این دستگاه را دارند که با اضافه شدن هر یک از آن ها بر قیمت دستگاه تاثیر می گذارد. از دیگر ویژگی های این دستگاه...
دستگاه بسته بندی کیک لایه ای توانایی بسته بندی انواع کیک و کلوچه ، بیسکویت ، ویفر ، رولت ،های بای و... را دارد سرعت بسته بندی بین 80 الی 200 بسته در دقیقه می باشد که برحسب سرعت خط تولید قابل تنظیم و تغییر می باشد.
کانال تلگرام: masaelifactory
پیج اینستاگرام: masaelimachine
