روغن CBS چیست؟
(Cocoa Butter Substitute) CBS یکی از جانشین های کره کاکائو در دسته جانشین های لوریکی است. از آن جا که کره کاکائو از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده شکلات است، دارای اهمیت به سزایی است. کره کاکائوی طبیعی به دلیل رفتار ذوبی خاص و خاصیت منحصر به فردش در تهیه شکلات استفاده می شود؛ ولی امروزه به دلیل محدودیت و قیمت بالای آن، جانشین های آن به کار گرفته می شوند که از هسته پالم توسط تکنولوژی فراکسیون به دست می آیند و عموماً جایگزین کره کاکائو در شکلات های قالبی و روکشی می شوند. این روغن ها رفتار ذوبی خوبی دارند و دارای پایداری مناسبی در برابر اکسیداسیون هستند و در زمان انبارداری شکلات مانع از بلوم زدن آن می شوند. چربی های جانشین کره کاکائو از نظر شیمیایی کاملاً متفاوت از کره کاکائو هستند ولی از نظر فیزیکی دارای تشابه اندکی هستند. بیش تر آن ها لوریک بوده و به عنوان جایگزین 100 % به جای کره کاکائو مناسب اند، زیرا به سرعت ذوب می شوند و به تعدیل حرارتی نیاز ندارند و از آن جایی که به سرعت کریستالیزه می شوند و ویسکوزیته پائینی دارند دارای کاربرد زیادی در روکش های شکلاتی هستند. از طرف دیگر در مخلوط شدن با کره کاکائو دارای محدودیت هستند و اکثراً به همراه پودر کاکائو کم چرب استفاده می شوند. از آن جا که دارای میزان بالایی از اسید لوریک هستند، احتمال هیدرولیز شدن و ایجاد طعم صابونی در آن ها بالا است
کاربرد CBS:
در تولید شکلات های قالبی
پوشش دادن محصولاتی مثل ویفر، بیسکویت و مارشمالو
به عنوان یک ماده اولیه در صنایع قنادی
به دلیل SFCمناسب CBS می توان این روغن را در فرمولاسیون خامه قنادی و پنیرهای پروسس و تقلیدی به عنوان جایگزین چربی حیوانی مورد استفاده قرار داد.
به دلیل ماهیت پالم CBS استفاده این روغن در فراورده های لبنی در ایران ممنوع شده است.
روغن جانشین کرهروغن سی بی اسکره سی بی اسجانشین کره کاکائو
CBS ، فروش روغن جانشین کره کاکائو CBS
دانه کاکائو در تولید پودر کاکائو و یک چربی جامد ( کره کاکائو) مود استفاده قرار می گیرد که هر دو از اجزاء مهم تشکیل دهنده شکلات هستند. روغن جانشین کره کاکائو CBS غذایی و خوراکی در تولید شکلات روکشی و شکلات قالبی جهت صنایع صنایع شیرینی و کیک...
شرکت ام تی رویال در زمینه تهیه روغن جانشین شرکت ام تی رویال ترکیه تامین کننده مواد اولیه در حوزه شیرینی و شکلات و به صورت تخصصی... روغن جانشین کره کاکائو و پودر کاکائو می باشد.
امکان فروش به صورت پرو فورمایی
اخذ تسهیلات بانکی جهت تهیه این محصول
اعتبار...
روغن جانشین کره کاکائو (Cocoa Butter Substitute - CBS) یکی از مواد اولیه مهم در صنایع غذایی است که به طور... روغن جانشین کره کاکائو موی (MOI) را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب ارائه میدهد.
ویژگیها و مزایای روغن جانشین کره کاکائو موی (MOI):
طعم و بافت مشابه کره کاکائو:
این روغن دارای طعم و بافتی بسیار نزدیک به
بازرگانی رایان شیمی در زمینه واردات و فروش انواع روغن،محصولات زیر را ارائه می نماید :
• روغن جانشین کره کاکائو به صورت قالبی و روکشی ( cbs )
• واردات انواع روغن از کشور مالزی با بالاترین کیفیت
• و روغن های مخصوص : بستنی / روکش بستنی و مغزی شکلات
• عرضه و فروش سی بی اس cbs با بیشترین... بستنی یا شکلات استفاده می شود .
شرکت ام تی رویال ترکیه، به عنوان تامین کننده مواد اولیه در حوزه شیرینی و شکلات، در روغن جانشین کره کاکائو و پودر کاکائو فعالیت میکند. این شرکت امکان فروش به صورت پرو فرمایی، اخذ تسهیلات بانکی جهت تهیه...
فروش روغن جانشین کره کاکائو CBS
روغن جانشین کره کاکائو CBS
بازرگانی امید
واردات و فروش مواد افزودنی صنایع غذایی بصورت مستقیم در خدمت شما تولیدکنندگان محترم می باشیم
روغن جانشین کره کاکائو CBS موجود می باشد
آماده ارسال به تمام نقاط کشور
88825716 – 88825105
09125336540
www.omidtradeco.ir
جانشین کره کاکائو نوعی روغن است که از گیاهان زیتون، نارگیل، هسته ی پالم، انبه و… به دست می آید و بر پایه ی اسید... کره ی کاکائو می باشد. از این ماده در ساخت انواع شکلات، قالب های شکلاتی و انواع کیک و شیرینی استفاده... روغن سی بی اس / جانشین کره کاکائو برند اوشا
فروش ویژه و بی نظیر اسانس های مایع و پودری حلال در آب و روغن
کمترین قیمت جانشین کره کاکائو – CBS
تعریف جانشین کره کاکائو – CBS:
از هسته پالم و توسط تکنولوژی فراکسیون تولید می شوند که عموما جایگزین CBS جانشین های کره کاکائوکره کاکائو در شکلاتهای قالبی و روکشی می گردند.
این روغنها دارای رفتار ذوبی عالی هستند و در مقابل اکسیداسیون دارای پایداری مناسبی می باشند.
انواع
واردات و فروش جانشین کره کاکائو - cbs
فرسان شیمی وارد کننده روغن cbs
کارتن 25 کیلو موجود انبار شورآباد
از این ماده برای جایگزینی کره کاکائو در صنایع خوراکی استفاده می شود
برای خرید روغن cbs و دریافت آنالیز با ما در تماس باشید
بهترین قیمت روغن cbs را از ما بخواهید
واردات روغن cbs
روغن cbs چیست
فروش کره کاکائو اصل و فروش عمده روغن های گیاهی
فروشنده و وارد کننده کره کاکائو کاملا اصل و اورگانیک با برگه آنالیز کارخانه سازنده
فروش جانشین کره جانشین یا cbs
تولید روغن طبیعی دارای ضمانت مرجوعی کالا و فروش عمده روغن های گیاهی
تولید روغن طبیعی دارای کیفیت بسیار عالی و قیمتی کاملا مناسب
فروش سفارش با شماره درج شدخ تماس بگیرید .
فروش کره کاکائو ، cbs به صورت عمده
فروش روغن cbs با بهترین کیفیت
فروش جانشین کره کاکائو با قیمت عالی
فروش کره کاکائو با بهترین کیفیت
بهترین قیمت کره کاکائو در مرکز خرید کره کاکائو .
فروش ویژه و قیمت رقابتی روغن سی بی اس به صورت عمده
فروش جانشین کره کاکائو و روغن سی بی اس به صورت جامد و قالبی با قیمتی ویژه آماده ارائه می باشد .
تامین کننده مواد...
جایگزین کره کاکائو (CBS) مستقیماً در شکلات و شیرینی استفاده می شود. جایگزین کره کاکائو به طور گسترده ای در ساخت شیرینی جات ، پوشش های شیرینی ، شکلات ها، مواد پر کننده و... روغن ها و تامین مواد اولیه صنایع با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت
کرکره کاکائو با بهترین قیمت کره کاکائو موجود می باشد.
فروش کره کاکائو یا فروش روغن cbs در سراسر کشور امکان پذیر است.
فروش cbs با کیفیت روغن سی بی اس همان روغن جانشین کره کاکائو در صنایع تولید شکلات می باشد و محصولی با انعطاف پذیری بالا بوده که طعم و عطری دلپذیر... جانشین های cbs با بهترین قیمت کره کاکائو صورت می گیرد.