اسانس های مورد استفاده در صنعت شکلات سازی ، با توجه به بافت حساس شکلات ها ، بهتر است دوز مصرفی پایینی داشته باشند. این موضوع گذشته از حفظ بافت شکلات ، طعم دهندگی و ماندگاری را در این دسته از محصولات به بهترین نحوه به انجام رساند. البته با توجه به فرمولاسیون های مختلف در تولید محصولات پایه شکلاتی ، انتخاب اسانس هایی با حلال های مناسب یکی دیگر از جنبه های مورد توجه در این زمینه می باشد.
تافی ها و آبنبات از جمله محصولاتی محسوب میشوند که دارای تنوع طعم بالایی هستند. به همین منظور طراحی طیف گسترده ای از اسانس ها مناسب با شرایط مورد نیاز در این بخش از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
اسانس تافی و آبنبات گذشته از مقاومت حرارتی نسبتا بالا باید دارای ماندگاری قابل توجهی باشد. البته حفظ بافت محصولات بخصوص در بخش تافی ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
در مورد اسانس آبنبات باید گذشته از حلالیت مناسب به مقاومت دمایی نیز توجه داشت. استفاده از اسانس هایی با حلالیت کامل در آب زمانی که احتیاج به محصولاتی با بافت شفاف هستیم ، مورد اهمیت قرار میگیرد.
در حاضر نیز شرکت مطرح تولید کننده شیرینی و شکلات با این شرکت فعالیت دارند اسانس هایی که مناسب برای تافی داریم شامل
آلبالو اناناس پرتقال پونه خامه کارامل لیمو وانیل وانیل پودری
زنجبیل دارچین طالبی عسل پسته باترسکاج تافی خامه ای نسکافه
شیر تازه هل هلو سیب تافی شیری انگور سفید انگور سیاه گیلاس شاتوت
اسانس هایی که مناسب برای تولید ویفر داریم شامل
پسته ، فندق ، کاپوچینو ، وانیل ، نارگیل قهوه ، شکلات ـ، توت فرنگی و پرتقال
اسانس هایی که مناسب برای تولید بیسکویت داریم شامل وانیل پودری ، موز ، پرتقال توت فرنگی ، نارگیل هل زنجبیل ، زعفران ، بیسکویت ، کاپوچینو
اسانس هایی که مناسب برای تولید کبک و کلوچه داریم شامل پرتقال قهوه توت فرنگی ، شیر تازه ، کره ، موز نارگیل ، وانیل ، وانیل پودری ، هل ، دارچین
گردو ، تافی شیری ، تافی خامه ای ، رز و تافی کره ای
انواع کیک و خاص ترین کیک های و خامه ای و کیک های فوندانت بهترین قیمت کیک خانگی بهترین قیمت کیک خانگی، انواع کیک های خانگی شکلاتی، درپاکدشت، خاتون آباد، مامازن، ورامین، پیشوا قیامدشت و حصارامیر
با کمال افتخار... ای باب سلیقه شما مشتریان عزیز
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس حاصل فرمایید.
دوره آموزش شیرینی پزی ، شیرینی خامه ای شکلاتی دوره شیرینی پزی ما محل مناسبی برای شروع برای کسانی است که سابقه پخت زیادی ندارند اما می خواهند اصول اولیه را بیاموزند. در طول... ایجاد انواع شیرینی ها، و نحوه درست کردن آنها از ابتدا تا انتها یاد خواهید گرفت. ما... ای کلاسیک، تارت و کلوچه در طیف وسیعی از طعم ها خواهیم پرداخت. ما همچنین به برخی از دستور...
دوره آموزش شیرینی پزی ، کیک شکلاتی گذراندن دوره آموزشی کیک ، راهی عالی برای تبدیل شدن به یک نانوایی با اعتماد به نفس بیشتر است. شما اصول اولیه پخت کیک مانند آماده سازی مواد، تکنیک های مخلوط کردن و پخت و در نهایت تزئین را خواهید آموخت. همچنین یاد خواهید گرفت که چگونه از دستور العمل هجاد دسر خود را شروع نکنید!
سفارش کیک با طعم های مختلف
سفارش انواع کیک ساده، خامه ای ، شکلاتی ، فوندانت ، کافی شاپی ، لاکچری ، تصویری ، کاپ کیک و ... پذیرفته می شود.
جهت سفارش با ما در تماس باشید.
سلام
سفارش انواع کیک خامه ای خانگی و کیک تولد، کیک فوندانت، کیک شکلاتی، کیک وانیلی و...
با کیفیت و قیمت مناسب
با رعایت پروتکل های بهداشتی
در محیط بهداشتی سفارشات شما را میپذیریم.
با تشکر
فروش خط تولید انواع کیک و تی تاب با قیمت مناسب
انواع خط تولید تی تاب ، کیک لایه ای و خط تولید کیک و کلوچه
فروش خط تولید کیک لایه ای و تی تاپ به صورت کامل شامل :
خط تولید کیک و کلوچه ، خط تولید کیک رولتی و خط تولید تی تاب
به همراه دستگاههای بسته بندی و تاریخ زن و مخازن و دستگاهه شماره درج شده در آگهی تماس حاصل فرم ایید .
طراحی و تولید صفر تا صد تمام ایرانی و خارجی انواع سیستم های برش التراسونیک
برش انواع محصولات غذایی ،کیک، کلوچه، تی تاپ، رولت، انواع شیرینی کیک لایه ای ،خامه ای، شکلاتی، خشک و...
با بهترین کیفیت برش بافت و سرعت بالا به صورت لایه ای مزای ای التراسونیک نسبت به کاتر:
■ برش سریع نازک بدون پودر شدن
■ حفظ کامل بافت و محتویات...
در دوره جامع آموزش مبانی کیک پزی تکنیک های پخت و تزیین انواع کیک را که معمولا از قلم میافتند ، مرحله به مرحله فرا گیرید . اگر مدتهاست در جستجوی یک... کیک پزی و پخت و تزیین حرفهای انواع کیک هستید ولی نمیدانید از کجا شروع کنید، مراحل گام به گام کار را در این دوره بیاموزید. سرآشپزهبرگزار می گردد و ظرفیت آن محدود است.
سلام دوستای گلم من فاطمه مظفری هستم از پیج کیک فاطمه بانو از تهران میام برای شما دوستای یزدی ورکشاپ برگزار کنم🥰
توضیحاتی در مورد کلاس خامه مدرن
@cake.Fatemebanoo پیج اینستای من
کلاس به صورت ورک شاپ دو روزه از ساعت 10 صبح تا 4 عصر به همراه پذیرایی میان وعده و نهار هست..
بنا رو بر با واریزی🙏
فاطمه مظفری
انواع سفارشات کیک (فوندانت،خامه ای،شکلاتی و...)، کاپ کیک ، پاپس کیک ، شکلات شیرین یا تلخ با مغزی ویژه وطرح دلخواه مشتری و... برای انواع مناسبتهای ولنتاین،یلدا،دندونی،عقد،نامزدی و....با بهترین کیفیت و طراحی خاص.
سفارش یک روز زودتر
جواب دهی همه روزه حتی روزهای تعطیل از ساعت9صبح الی 11 شب
دوره آموزش شیرینی پزی ، شیرینی خشک شکلاتی در این دوره با تکنیک های مختلف برای تهیه کیک های خوشمزه و خوراکی های شکلاتی آشنا خواهید شد. ما به شما طرز پخت یک کیک مرطوب و خوشمزه را آموزش می دهیم، از اصول اولیه تا تکنیک های پیشرفته. با انواع کیک ها و تکنیک های پخت آن ها و همچنین انواع شیرینی ه خانواده شما را تحت تاثیر قرار دهد.
آموزش کیک و شیرینی به کودکان با رویکرد سرگرمی
تهیه کیک و آب نبات بخشی ضروری از زندگی کودکان است. از جشن تولد گرفته تا مناسبت های خاص، مهارت درست کردن کیک ها و شیرینی های خوشمزه می تواند برای بچه ها هم آموزشی و هم سرگرم کننده باشد. آموزش درست کردن کیک و آب نبات به کودکان یک راه عالی بر آب نبات می تواند بهترین فعالیت بر ای شما باشد!
دوره آموزش آشپزی ، شیرینی های کشورهای مختلف جهان
دوره های آشپزی که دسر ها و شیرینی های مختلف از کشورهای مختلف را پوشش می دهد می تواند راهی عالی برای توسعه مهارت های آشپزی شما باشد. از کروسان کلاسیک فرانسوی گرفته تا کانولی لذیذ ایتالیایی، بدون ذکر دسرهای مختلف دیگر از سراسر جهان، مطمئناً چیز جدیدی یاد خواهید گرفت. علاوه بر
دوره آموزش آشپزی ، انواع سوپ ها و دوره آموزش خورش های فرانسوی
دوره به سه بخش تقسیم شده است. بخش اول به تسلط بر اصول اولیه روشهای آشپزی فرانسوی، مانند تفت دادن، برشته کردن و آب پز کردن اختصاص دارد. شما یاد خواهید... ای سس ها درست کنید، و چگونه سس ها را کم و غلیظ کنید.
بخش دوم بر روی سوپ تمرکز دارد. آشپزی فرانسوی تسلط خواهید یافت.