ایزومالت
ایزومالت شکر الکلی است که ماده بی بو، سفید، کریستالی و کم هیدروکسی است، که طعمی مشابه شکر دارد با این تفاوت که شیرین تر است. در محلول 10٪، میزان شیرینی آن 50-60٪ از سقز است. اگر چه قدرت شیرین تری دارد، اما دارای مشخصات شیرینی مشابه است.
Isomalt یک جایگزین شکر است که از شکر واقعی تولید شده از چغندر بدست می آید. این محصولی است که برای اکثر مردم آشنا نیست، مگر اینکه آنها تزئین کیک یا تولید مواد غذایی داشته باشند. ایزومالت را با سایر شیرین کننده های جایگزین شکر مانند سوکرالوز مخلوط کرده تا شیرینی را افزایش دهد.
مزایا و کاربرد ایزومالت
یکی از مزایای استفاده از ایزومالت این است که می توان آن را با شیرین کننده های شدید برای رسیدن به پروفایل های مختلف شیرینی ترکیب کرد، به این ترتیب، شیرین بودن را بدون پوشیدن عطر و طعم بهینه می کند، که محدودیت برخی از شیرین کننده های دیگر است. علاوه بر این، ایزومالت با انواع طعم های مختلف، از جمله میوه، مندول و… ترکیب می شود. این محصول برای ساخت دکوراسیون آب نبات و دسر بسیار مناسب است، همچنین در محصولات رژیمی به وفور کاربرد دارد چراکه نوعی قند رژیمی محسوب می شود.از دیگر فواید ایزومالت می توان به تاثیر آن در بیماری های دهان و دندان اشاره کرد، چرا که باعث ترشح بزاق در دهان می شود و از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند.
تاثیر ایزومالت در کنترل چاقی
مصرف ایزومالت به چند دلیل موجب کنترل چربی می شود. ابتدا اینکه آنزیم های روده توان شکستن پیوندهای پایدار ایزومالت را ندارند، به همین دلیل جذب این محصول در روده روند خیلی آرامی را سپری خواهد کرد به همین دلیل انرژی ایزومات به صورت کامل دریافت نمی شود.
دوم اینکه این ماده غذایی دارای گلایسمیک پائین می باشد که موجب افزایش وزن نمی شود، به این معناست که شکر موجب چاقی می شود زیرا باعث افزایش ذخیره کربوهیدرات و چربی در بدن می شود.
برای سفارش این محصول با کارمندان فروش مجموعه ماس حاصل فرمایید:
09124850508 فروتن
03195023711
آسه سولفام چیست؟
آسه سولفام در سال 1968 توسط آلمانی ها کشف شد و در سال 1988 توانست... شیرین کننده است که شیرینی آن 200 برابر شکر است.
مشخصات آسه سولفام:
آسه سولفام یک پودر سفید رنگ و بدون بو... شیرین کننده در صنایع غذایی استفاده می شود.
کاربرد های آسه سولفام:
از آسه سولفام در بیشتر... با شماره های فوق در تماس باشید.
آسه سولفام چیست؟
آسه سولفام در سال 1968 توسط آلمانی ها کشف شد و در سال 1988 توانست... شیرین کننده است که شیرینی آن 200 برابر شکر است.
مشخصات آسه سولفام:
آسه سولفام یک پودر سفید رنگ و بدون... شیرین کننده در صنایع غذایی استفاده می شود.
کاربرد های آسه سولفام:
از آسه سولفام در بیشتر... قیمت و نحوه تهیه تماس گرفته شود.
ایزومالت
ایزومالت شکر الکلی است که ماده بی بو، سفید، کریستالی و کم هیدروکسی است، که طعمی مشابه شکر دارد با این تفاوت که شیرین تر است. در محلول 10٪، میزان شیرینی آن 50-60٪ از سقز است. اگر چه قدرت شیرین تری دارد، اما دارای مشخصات شیرینی مشابه است.
Isomalt یک جایگزین شکر است که از شکر واقعی تولید شده از چغندر بدست...
بازرگانی شیمی گستر تابان
Sorbitol
سوربیتول مایع زلال ، کمرنگ مایع شربتی دارای مزه شیرین بوده و بو و طعم خاصی ندارد، جایگزین شربت گلوکز می شود.
حلالیت آن در آب زیاد می باشد... کم حل میشود. این ماده در برابر حرارت مقاومت بسیار خوبی دارد.
شکل ظاهری: پودر سفید ،... کیک و کلوچه ونان، برای آدامسهای درج شده در آگهی تماس حاصل فرمایید.
بازرگانی شیمی گستر تابان
گلوکز (Glucose) :
شربت گلوکز ماده ای شیرین و غلیظ با محتوای گلوکزی بالا می باشد که معمولا به فرم مایع غلیظ یا گرانولای جامد... شیرین است که به خوبی در آب حل می شود. موارد زیادی از گلوکز به عنوان قند استفاده می شود.
این... کم شیرین تر است.
گلوکز را می توان به صورت گلوکز D و L گلوکز یافت.
وقتی گلوکز D در نظر گرفته...
پودر کاکائو آلکالایز لاتامارکو LM609
پودر کاکائو آلکالایز لاتامارکو LM609 یکی از... کم:
فرآیند آلکالیزاسیون باعث کاهش اسیدیته پودر کاکائو میشود که مصرف آن را در محصولات... کیکها، شیرینیها و دسرهای مختلف مناسب است.
کاربردها
صنایع شکلات سازی:
به عنوان یک ماده اولیه... شیرین و سفید استفاده میشود.
نوشیدنیهای شکلاتی:
مناسب برای تهیه نوشیدنیهای گرم و سرد...
فروش عمده سوربیتول پودری و تامین کننده سوربیتول مایع وارد شده از کشور چین و هند.... شیرین کننده کم کالری در تولید صنایع غذایی از جمله نوشیدنی های رژیمی ، در صنایع ارایشی و بهداشتی... شیرین کنندگی در محصولات غذایی از جمله انواع بستنی ، انواع دسر ها و کیک و کلوچه ، تولید انواع شکلات و .... جهت اطلاع از قیمت عمده سوربیتول مایع و خرید عمده...
واردات و فروش عمده سوربیتول پودری از کشور چین در گرید غذایی و دارویی . فروش عمده... شیرین کننده غذایی با کالری کم و قند کم در تولید انواع دارو ها و داروسازی ها. کاربرد سوربیتول مایع در تولید انواع محصولات... کیک و کلوچه و بستنی های رژیمی. جهت خرید عمده سوربیتول جامد غذایی و خرید عمده سوربیتول...
گلیسرین
گلیسیرین یا گلیسرول (glycerol) یک ترکیب شیمیایی با فرمول C3H8O3 میباشد و... شیرین، ویسکوز و غیر سمی است و دارای گرید خوراکی و صنعتی با درصد خلوص 99% و 97% می باشد
از... کم چرب استفاده می شود مثل، کیک و کلوچه همچنین در صنایع بهداشتی به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی، ضد باکتریایی و نرم کنندگی...
دوره آموزش آشپزی ، غذاهای ژاپنی مخصوص زمستان
غذاهای ژاپنی آسایش زمستانی
هنگامی... کیک ماهی، کونیاکو و تربچه دایکون درست می شود که همگی در سس سویا شیرین و آبگوشت داشی پخته می شوند. غذای محبوب در ژاپن، اودن یک غذای کم کالری ایده آل است که مملو از سبزیجات است.
یکی دیگر از غذاهای اصلی زمستانی nikujaga... انتخاب کنید و در آشپزخانه خلاق باشید!
سوکرالوز
تنها ماده شیرین کننده مشتق از شکر است . که در سال 1998 مورد تأیید سازمان غذا و دارو آمریکا قرار گرفت... شیرین کننده کم کالری مشتق از شکر است
آن را به نحوی ایمن تر و متنوع تر از سایر شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام می کند و می تواند به جای شکر برای حذف یا کاهش کالری... صنعت آینده، ارتباط برقرار نمایید.
فنحون زیبا انگار طعم نوشیدنی رو عوض می کنه و باعث میشه صرف آن نوشیدنی دلچسب تر باشه... شیرین کنیم باید بگردیم قاشق اندازه فنجون پیداکنیم یا برای ریختن نوشیدنی داغ باید بگردیم... کم میکنند.
ماگ های طرح time با بشقاب سرو مخصوص و قاشق مخصوص خودش زیبایی خاصی را ایجاد... کیک ، شکلات ، انواع بیسکویتت و... را سرو کنید. جنس این فنجان از سرامیک و دارای رنگ ثابتی...
**آس سولفام نوشیدنی ها:** آس سولفام به طور متداول در تولید نوشابه های بدون قند و کم کالری، از جمله نوشابه های گازدار، نوشیدنی های و آب معطر، به کار می رود. **آس سولفام... شیرینی ها:** در دسرهای بدون قند، آبنبات ها و شیرینی ها آس سولفام، شیرینی را بدون افزودن کالری افزایش می دهد. **آس سولفام محصولات پخته شده:** آس سولفام در...
شرایط اقلیمی زردآلو تخم مرغی:
نهال زردآلو تخم مرغی برای کاشت در مناطق گرم و مرطوب... کم آبی و خشکی مقاوم است. اما باید توجه داشت که کم آبی باعث کاهش کیفیت محصولات و کمیت درختان میوه می شود. نیاز آبی سالانه نهال زردآلو تخم مرغی برای روش های آبیاری سنتی... کمتری دارند. همچنین در ماه های گرم سال میزان آبیاری افراد گزینه بسیار مناسبی می باشد.