فروش پودر مالتو دکسترین در بسته بندی 20 کیلویی
کاربرد های غذایی :
مالتو دکسترین توانایی تشکیل ژل و نگهداری آب را دارد. بنابراین در صنعت به عنوان بهبوددهنده بافت با تشکیل ژل، نگهدارنده آب و جایگزین چربی به کار می رود. از جمله ویژگی های کاربردی مهم در سیستم های غذایی شامل افزایش حجم، ایجاد بافت و بدنه، تشکیل فیلم، اتصال به اجزای ایجاد کننده طعم و چربی، محافظت در برابر اکسیژن، براق کنندگی سطحی، کمک به پخش شوندگی و انحلال پذیری، کنترل انجماد و ممانعت از کریستالیزاسیون و ایجاد ویژگی های گسترش پذیری در محصول می باشد.[5]
مالتودکسترین در مقایسه با هیدروکلوئید های خوراکی مهم دیگر ارزان تر می باشد و حالت محلول آن یک طعم ملایم و احساس دهانی لطیف دارد. علی رغم نقش چند کاربردی که دارد معمولا” افزودن نشاسته ی هیدرولیز شده برای تأمین بافت مناسب، کیفیت قابل لمس و جلب رضایت مصرف کننده کافی نیست و باید کربوهیدرات های دیگر و پروتئین ها هم اضافه شوند.
برخی از انواع کاربرد های مالتودکسترین در پرکردن و پوشش ها، فرآورده های لبنی (شامل دسر های منجمد)، گوشتی، نانوایی( شیرینی، اسنک و کیک)، قنادی، میکرواینکپسوله کردن رنگ و طعم و … می باشد. مالتودکسترین می تواند به عنوان پوشش دهنده در روغن های سالاد کم کالری جایگزین بخشی از روغن شود. در پوشش های قابل برداشت با قاشق و قابل ریزش، مالتودکسترین با صمغ های طبیعی و سنتزی مثل زانتان و صمغ های با پایه ی سلولزی ترکیب شده است.
مالتودکسترین می تواند به صورت خشک شده به ترکیبات مایعی که در تولید خمیر وجود دارند اضافه شود.مالتودکسترین به راحتی با روغن ها و چربی های طبیعی مخلوط می شود و امولسیون های پایدار در شرایط یخچالی ایجاد می کند. در این مورد مالتودکسترین با DE کمتر مناسب تر است. در دسر های منجمد مالتودکسترین ترکیب شده با صمغ های سلولزی از تشکیل کریستال های بزرگ در طی انجماد جلوگیری می کند و کریستالیزاسیون را کنترل کرده و نقطه ی ذوب را کم می کند.
فروش شیرینی مخلوطشیرینی مخلوط بیضی / مخلوط 6 گوش
مخلوط کریستال
ارسال به تمام نقاط کشور
هزینه بار ( سفارش ) با خود مشتری میباشد .
--------------------------------------------------------------------------
برای اطلاعات بیشتر از سایت ما دیدن کنید.
www.roghankonjed.bligfa.com
www.aslkala.blogfa.com
شیرینی مخلوط حاج خلیفه رهبر تولید شده در بنگاه شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکا از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه تولید شده است. همان... شیرینی مخلوط حاج خلیفه شامل انواع محبوب ترین شیرینی های سنتی یزد است. هر کدام از این شیرینی ها دارای تاریخچه و فرهنگ منحصر به فرد هستند.
با خرید نظر خود را درب منزل دریافت کنید.
فروش شیرینی مخلوط یزدی
فروش شیرینی سنتی یزدی
شیرینی مخلوط یزدی در جعبه های بزرگ و کوچک به صورت عمده و جزئی به فروش میرسد.
هر جعبه شامل باقلوا یزدی ، لوز (لوز زعفرانی، لوز نارگیلی، لوز بادامی و پستهای)، قطاب یزدی ، شیرینی نارگیلی، نان برنجی، نان کنجدی و حاجی بادام می باشد.
قیمت به صورت توافقی تعیین می گردد.
سوکرالوز یک شیرین کننده بدون کالری است که بدون افزودن کالری یا کربوهیدرات به شیرینی غذاها و نوشیدنی ها کمک می کند. این ماده از فرآیندی تهیه می شود که با شکر جدول منظم... شیرینی ایجاد می کند ، اما ساختار آن از تجزیه آنزیم های دستگاه گوارش جلوگیری می کند. بیشتر... شیرینی قند فقط مقدار بسیار کمی سوکرالوز لازم است. برای سهولت اندازه گیری و ریختن ، شیرین...
فروش اسانس کره خوراکی در تجریش
اسانس کره مایع رستو:
آیا تا به حال نام اسانس کره مایع... شیرینی کره ای می تواند برای عطر و بوی بیشتر با اسانس کره مایع پخته شود.
علاوه بر این محصول... شیرینی ها، کوکی ها، نان ها و شکلات های خود را با اسانس کره درست کنید.
مطمئن باشید با این... شیرینی ها یا بهتر از آن ها را می توانید در منزل درست کنید و از عطر آن سرمست شوید.
شما می...
این مجموعه بیشترین فروش روغن مخلوط گلناز را دارد و با بهترین کیفیت انواع روغن تصفیه شده خوراکی را به سراسر کشور عرضه... شیرینی پزی و دیگر صنابع مورد استفاده قرار بگیرند.
کیفیت بسته بندی در بالاترین استاندارد... مخلوط گلناز با بهترین قیمت و مناسب ترین کیفیت .
بهترین روغن تصفیه شده خوراکی را از...
روغن آفتابگردان تصفیه شده و روغن صاف مخصوص قنادی ها برند گلناز در تناژ بالا موجود... شیرینی بوده و کیفیت بسیار بالایی دارد.
بسته بندی روغن صاف قنادی از برند گلناز در کارتن و... مخلوط گلناز:
روغن مخلوط گلناز ویژه مصرف برای پخت و پز و سرخ کردنی است و کیفیت بسیار بالای آن سبب شده تا درخواست...
فروش دستگاه میکسر قنادی در شرکت نوین گستر
فروش تجهیزات قنادی از جمله میکسر... شیرینی ها و کیک ها با خمیر شیرین مخصوص تهیه می شوند. علاوه بر اطلاع از مواد اولیه برای درست... شیرینی پزی شرح خواهیم داد.
میکسر های قنادی یا خمیر گیر نوعی دستگاه همزن هستند که جهت ترکیب مخلوط کردن مواد اولیه ی کیک و شرکت نوین گستر در ارتباط باشید.
چهار شیره یک ترکیب معجونی از شیره های انگور، خرما، توت و انجیر است.
این مخلوط گوشتی و شیرین که در برخی نقاط ایران مورد استفاده قرار می گیرد،
نه تنها به ذائقه شیرینی می بخشد
اکسیر راه ابریشم قمصر کاشان تولید کننده تخصصی چهار شیره سنتی می باشد
_تولید...
چهار یک ترکیب معجونی از شیره های انگور، خرما، توت و انجیر است. این مخلوط گوشتی و شیرین که در برخی نقاط ایران مورد استفاده قرار می گیرد، نه تنها به ذائقه ها شیرینی می بخشد
**اکسیر راه ابریشم قمصر کاشان تولید کننده و پخش کننده عمده چهار شیره در...
فروش لستین شیوام و لستین کشاو با بهترین قیمت همراه با مدارک کامل در بازرگانی مطیع... شیرینی پزی به عنوان کاهش دهنده ویسکوزیته و جایگزین مواد گران تر مواد کمکی برای اختلاط همگن مخلوط های مایع به عنوان روکش در محصولات برای کنترل تبلور و کریستالیزه شدن قندها کاربرد...
فیبر چیست : نوعی از کربوهیدرات بوده که در سیستم هضم بدن شکسته نمی شود و قابل هضم... مخلوط شدن در آب
- جایگزین مناسب اینولین
- فاقد طعم و بو
موارد مصرف :
- نانوایی شیرینی پزی
- لبنیات و بستنی
- نوشیدنیها
شرکت ام تی رویال ترکیه
00902122582323 دفتر...
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی تری سدیم سیترات
فرمول: Na3C6H5O7
جرم مولی: 258٫06 گرم... مخلوط نوشیدنی ها استفاده می شود.
وجود این ماده باعث عطروطعم ترش می شود.
این ماده درخوراکی... مخلوط ژلاتین ،بستنی ،ماست ،ترشی ،شیرینی ،پودرشیر ،پنیرهای فراوری شده و نوشابه های گازدار وجود دارد.
درتولید پنیر،این ماده...