پخش رشته فالوده ی شیرازی خشک شده میکلا 200 گرمی

مهدی تیرچرخ: ۰۹۳۵۳۲۴۱۶۶۱

پخش رشته فالوده ی شیرازی خشک شده میکلا 200 گرمی – کارتن 20 عددی هر بسته مناسب برای 8 نفر طرز تهیه فالوده شیرازی برای (4 نفر ) ‎رشته فالوده به میزان لازم ( مقدار برای 4/5 نفر ) ‎آب ؛ 2 پیمانه ‎شکر 350 گرم ‎بیدمشک و گلاب با هم 1/3 پیمانه ‎شربت آلبالو و لیمو به میزان لازم ‎مقدار محتوای بسته برای 8 نفر می باشد که برای نصف این تعداد اندازه مواد لازم اعلام شده است: ‎برای شربت ‎شکر و آب را با آب ولرم حل کرده آب ( جوشیده باشه) که نیاز نیست بجوشانید ، شکر که حل شد مقدار گلاب و بیدمشک را ریخته و بگذارید داخل فریزر تا یخ ببندد. تقریبا 8 ساعت لازم است ولی بهتر است یک روز کامل باشد‎؛ ‎مقدار رشته را با آب به مدت 15 دقیقه جوشانده تا رشته ها باز شود و آبکش کرده و آب سرد روی آن گرفته و بلافاصله در کاسه آب و یخ قرار بدهید و خارج کرده تا آبش گرفته شده و شربت یخی را با قاشق برداشته و لایه لایه فالوده و شربت قرار داده تا اتمام کار تا رشته ها سفید و یخی شده ‎و در ظرف سرو با آبلیمو و شربت آلبالو نوش جان نمائید ‎‎نکته ی مهم از فالوده این است که میزان آب و شکر درست انجام شود. ‎رشته بعد از پخت حتما زیر آب سرد گرفته و در کاسه آب و یخی که قرار می دهید شناور باشه تا رشته ها سرد شده و خارج گردند. ‎وقتی رشته را با شربت یخی قرار می دهید رشته ها بلافاصله باید یخی و سفید شود.