همه ی ما گیاه سیر را میشناسیم و مطمئننا از خواص بی شمار و تاثیرات شگفت انگیز آن بر سلامتی هم آگاه هستیم و به شکلهای مختلفی از سیر استفاده میکنیم.اما شاید شنیدن کلمه سیر سیاه (Black Garlic – بِلَک گارلیک) کمی تعجب برانگیز باشد و سوالهای زیادی را در ذهن افراد ایجاد کند که مگر میشود رنگ سیر، سیاه باشد؟ و این رنگ سیاه آن چگونه به وجود می آید؟ و چه تفاوتهایی با سیر معمولی که سفید رنگ است دارد؟ و در نهایت خواص سیر سیاه چیست؟
این محصول توسط شرکت ایرانی دکتر بیز تولید شده است. سیر سیاه دکتر بیز، با کیفیت صادراتی و دارای گواهینامه های معتبر از مراجع ذیصلاح داخلی و حتی بین المللی می باشد که نشانه کیفیت آن بوده و همچنین لازم به ذکر است که شرکت بیز تنها تولید کننده سیر سیاه و قهوه گانودرما در ایران می باشد.
سیر سیاه (Black Garlic) از تخمیر سیر تازه و خام که به آن Allium Sativum نیز گفته میشود، به دست می آید. به این صورت که سیر تازه و خام را به مدت 3 ماه و توسط دستگاههای مخصوصی در درجه حرارت بین 60 تا 90 درجه سانتی گراد و رطوبت بین 80 تا 90 درصد نگه داری میکنند که در این مدت رنگ آن سیاه شده، مزه ی آن ترش و شیرین (ملس) میشود و در مقایسه با سیر تازه ی اولیه بوی بسیار کمتری هم خواهد داشت.
سیر تازه خام به عنوان یک ماده ی غذایی بی نظیر در دنیا شناخته میشود که سرشار از آنتی اکسیدان است
در طی فرآیند تبدیل سیر تازه به سیر سیاه، آنتی اکسیدانهای موجود در سیر افزایش پیدا میکنند و ترکیبات مهم و ناپایدار موجود در سیر خام از جمله آلین و آلیناز که مواد تشکیل دهنده ی آلیسین هستند نیز به موادی با خاصیت آنتی اکسیدان قوی از جمله اِس اَلیل سیستین یا همان SAC که از جمله آنتی اکسیدان های قوی می باشد تبدیل میشوند.
سیر سیاه علاوه بر SAC دارای آمینو اسیدهای دیگری مانند اس الیل مرکپتوسیستین، پولی فنول، فلاونوئید، ترکیبات لیپیدی و ترکیبات ارگانیک حاوی سولفور نیز میباشد و باعث افزایش آنتی اکسیدانهایی مانند روی و سلنیوم نیز میشود.
سیر سیاه در مقایسه با سیر خام، آب و رطوبت کمتری دارد که باعث بهبود و تقویت خواص غذایی و آمینو اسیدهای موجود در آن میشود. طعم آن در مقایسه با سیر خام بسیار شیرینتر بوده و هضم آن بسیار راحتتر است. به دلیل آلیسین کمی که دارد برای افراد گرم مزاج بسیار مناسبتر بوده و به دلیل از بین رفتن سولفور که دلیل اصلی بو و طعم تند سیر می باشد مصرف آن منجر به بوی بد دهان نمیشود.
خوب است که بدانید در سیر خام (سفید) موادی وجود دارد که مانع جذب کامل مواد مغذی موجود در سیر می شود اما وقتی که سیر تخمیر شده و تبدیل به سیر سیاه می شود، مقدار مواد مغذی موجود در سیر که با زیست بدن سازگارترند بیشتر می شود و همین موضوع منجر به افزایش جذب این مواد مغذی در بدن می شود
اکسیر راه ابریشم قمصر کاشان جامع ترین تولید کننده انواع شیره های سنتی صادراتی در کشور می باشد...
شیره انگور به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان موجب افزایش گلبول های سفید در بدن و بالا رفتن ایمنی بدن می شود و بدن را در برابر بیماری ها محافظت می کند....
(اکسیر... تولید کنندهشیره سنتی
قیمت مستقیم شیره سنتی
شرکت اکسیر راه ابریشم قمصر کاشان تولید کننده انواع شیره های ارگانیک با سیب سلامت و ایزو صادرات در کشور
_عرضه به صورت گالن و بسته بندی
_عرضه... های سنتی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان موجب افزایش گلبول های سفید در بدن و بالا رفتن ایمنی بدن می شود
و بدن را در برابر بیماری ها محافظت می کند.
افزایش... شیره در تهران
شرکت تیک پلاست در زمینه تولید و عرضه انواع ظروف پلاستیکی، و همچنین درب های این ظروف فعالیت می کند. انواع درب های پلاستیکی درب فندکی، دو تکه، فیلیپ تاپ و... است. درب فندکی یکی از پر کاربرد ترین درب... های آن به محصولی پرطرفدار تبدیل کرده است. درب فندکی با فشار دادن انگشت روی طرف ساده آن... های زیر تماس بگیرید .
شرکت بطرینه تولید کننده انواع گالن پلی اتیلن در ابعاد و اندازه های مختلف
گالن پلی اتیلن 20 لیتری صنعتی
بطری پلی اتیلن شامپو
گالن پلی اتیلن 5 لیتری با... اکسیدان و سموم شرکت بطرینه علاوه بر تولید برای بازار داخلی به صادرات انواع گالن پلی اتیلن به کشور های همسایه اقدام کرده است. محصولات ما به سایت مراجعه کنید.
کافی یکبار تماس بگیرید مناسب و با کیفیت و جنس جور و بازدید از کارگاه تولید کننده لوازم یکبار مصرف آرایشگاهی شرکت ماه سا تولید کننده : هر گونه کالا و لوازم پارچه ای چه یکبار مصرف چه دائم
از قبیل : گان ملحفه روتختی... های یکبار مصرف پد اپیلاسیون پد وکس پد چشم کلاه رنگ کلاه آکارئونی کلاه پارچه ای دستمال... ترین ارزانترین از بازار بزرگ تهران
بازرگانی درریزان باقری
فروش انواع دانه های روغنی - خوراکی
فروش انواع روغن های خوراکی - بهداشتی و درمانی
فروش ادویه های اصلی
روغن فندق با خواص بی نظیر خود انتخابی بسیار مناسب جهت شادابی پوست ، موخوره... اکسیدان ، پاکسازی پوست و ... می باشد.
خرید روغن فندق اصل علاوه بر خواص درمانی برای ماساژ... تماس بگیرید.
خرید حضوری و آنلاین
آنتی اکسیدان TMQ یک پلیمر با مولکول پایین است که کاربرد بسیاری در صنایع تولید لاستیک و پلاستیک دارد. ام تی رویال به عنوان وارد کننده آنتی اکسیدان TMQآماده ارائه خدمات در زمینه واردات مواد شیمیایی و فروش پروفرمایی مواد شیمیایی مورد... اکسیدان TMQ
این ترکیب به صورت پروفرمایی با تضمین کیفیت طبق آنالیز ارائه شده از کشور چین...
نام کالا:اسیدسیتریک آبدار
فرمول شیمیایی:C6H8O7
شکل ظاهری:بلورهای کریستالی سفید
بستهبندی:کیسه های 25کیلوگرمی
کشور تولید کننده:چین
برند:ENSIGN ,TTCA ,BBCA
اسید سیتریک یا همان جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی ضعیف است که در لیموترش و پرتقال وجود دارد. یکی از عمده ترین کشورهای تولید فارسی زبان در خدمت شما می یاشند.
نمایندگی رسمی محصولات سلامت محور دکتر بیز 🍀
🍏 سلامتی را از طبیعت... کننده چربی بوده و موجب افزایش اثر فعالیت آنتی اکسیدانت پلاسما می گردد و همچنین به کاهش کلسترول در بدن کمک می کند پلی فنول های موجود در این دمنوش باعث می شوند که این اثر مانع از گسترش عوامل ایجاد کننده شده تماس حاصل فرمایید. 🌻
خرید و فروش اسید اسکوربیک شرکت اسپوتا شیمی تولید کننده و وارد کننده مواد اولیه شیمیایی و فلزات و تامین کننده محصولات ایرانی و خارجی توزیع مواد اولیه کشاورزی کودی دامی دارویی غذایی آرایشی بهداشتی... تولید پلاستیک استریل کردن آب در مراحل مختلف تصفیه و به عنوان آنتی اکسیدان نیز کاربرد دارد
جهت کسب اطلاعات بیشتر استعلام خرید دریافت دیتاشیت و کاتالوگ با کارشناسان...
تولید، فروش و پخش عمده انواع دان طیوری با قیمتی کاملا به صرفه و مرغوب (دان مرغ بومی، دان... اکسیدان، ضد عفونی کننده، آنزیم ریز مغذی ها و افزودنی های مجاز دیگر
ارسال مستقیم به سراسر کشور
جهت اطلاع از قیمت ها تماس بگیرید
(شرکت تعاونی مهدانه البرز)
شرکت پوشش صنعت نماینده آتارفیل ATARFIL اسپانیا ، و GEOMAS ترکیه ، دارای خط تولید ژئوممبران و ژئوتکستایل با عرض های متنوع ، از طراحی و مهندسی تا تامین و ساخت بیش از یک دهه تجربه کار با کارفرمایان دولتی... های مشتریان اعلام می دارد .
فروش ارزان قیمت ورق ژئوممبران با ضمانت رسمی .
فروش ژئوممبران... ثبت شده تماس حاصل فرمایید
تولید، فروش و پخش عمده انواع دان طیوری با قیمتی کاملا به صرفه و مرغوب (دان مرغ بومی، دان... اکسیدان، ضد عفونی کننده، آنزیم ریز مغذی ها و افزودنی های مجاز دیگر
استارتر پودری، پلت پیش دان، پلت میان دان، پلت پایان دان، پلت تخمگذار
فروش... شرکت تعاونی مهدانه البرز)
موضوع: پرلیت perlite
کاربرد پرلیت در آب انار :
انار ، این میوه بهشتی بدلیل داشتن... اکسیدانی، یکی از سر سخت ترین مبارزان قلبی در دنیا به شمار میرود .قدرت آنتی اکسیدانی آب انار تقریبا 3 برابر میزان آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز می باشد. از این رو آب انار یکی از غنی ترین منبع پلی فنل هاست ،که...
www.zaminkav.com
info@zaminkav.com
تولید و فروش شیرآلات لوکس ، دستگاه تصفیه آب قلیایی و ... با قیمت مناسب
فروش تصفیه... شرکت مهراندیشان از تولید کننده های شیرآلات ساختمانی با کیفیت شرکت مهراندیشان ( دانش بنیان ) تولید کننده ایرانی دستگاه های تصفیه آب قلیایی و شش ضلعی با قابلیت تولید آب سرد و گرم ، ( مدل رو سینکی کیمیا ) ، شیرآلات پدالی ، چشمی ، دستگاه اسپری اتوماتیک...