فروش سیر سیاه ، فروش محصولات فرآوری شده
سیر سیاه از تخمیر سیر سفید در دما و رطوبت مشخص و بدون استفاده از هیچگونه افزودنی حاصل می شود. بر خلاف سیر خام ، بافت نرم و ژله مانند و مزه ای شبیه انجیر دارد. تغییر رنگ بدین معنی است که ترکیبات موجود با فرآیند تخمیر تغییر میکنند: ابتدا فرآیند تخمیر ترکیبات گوگرد فرار را که باعث بو می شود ، کاهش می دهد بنابر این هیچ بوی نامطبوع مخصوص سیر وجود ندارد که هنگام تنفس شما بعد از خوردن آن ایجاد شود. سپس محتوای پنی فنول ها افزایش می یابد و یک اسید آمینه حاوی گوگرد محلول در آب به نام ت – آلیل سیستین تولید می شود. همچنین قدرت آنتی اکسیدانی در مقایسه با سیر خام به عنوان ماده اولیه به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و بنابراین افزایش اثرات مفید آن در مقایسه با سیر خام به میزان قابل توجهی آشکار است. اشتباه است که بگوییم سیر بدون بو خاصیت ندارد. ارسال رایگان به سراسر ایران جهت مشاوره و ثبت محصول با شماره درج شده تماس بگیرید.
فروش سیر سیاه سیر سیاه فروش محصولات فرآوری شده محصولات فرآوری شده
معصومه عباسی
خراسان رضوی > سبزوار
تلفن: ۰۹۰۲۴۹۸۷۱۱۳
