فروش بذر پیاز مالبک

اقای احمدی: ۰۹۹۶۰۹۸۰۳۰۸

پیاز قرمز یا پیاز ارغوانی یا بنفش دارای پوست قرمز تیره و دارای طعمی ملایم است. گوشت این پیاز معمولاً ترکیبی از رنگ قرمز یا بنفش و سفید است. پیاز قرمز دارای اندازهای متوسط است و بهصورت خام همراه غذا کمتر از پیاز سفید و زرد مصرف میشود و بیشتر بهصورت سرخکرده و در ترشی، سالاد و ساندویچ مصرف میشود. رنگ پیاز قرمز باعث شده تا در سالاد استفاده شود البته بعد از پخته شدن رنگ قرمز خود را از دست میدهد. پیاز قرمز در سراسر سال قابلدسترسی است. رنگ قرمز به علت آنتی سیانیدینهایی مثل سیانیدیناست. پیاز قرمز (در مقایسه با پیاز سفید و زرد) مقدار زیادی زردینه و فیبر دارد. از پوست این پیاز برای رنگ کردن استفاده میشود. بذر پیاز قرمز بعد از 120 تا 130 روز (حدوداً 4 ماه) به بلوغ میرسند و محصول برداشتشده دارای رنگ قرمز پررنگ است.