کره نمکی - لبنیات و روغن

آنزیم ترانس گلوتامیناز،لیزوزیم، ناتامایسین،نایسین

وارد کننده مستقیم مواد اولیه صنایع غذایی آنزیم ترانس گلوتامیناز ( تی جی TG )... کره کاربرد فراوانی دارد . آنزیم ترانس گلوتامیناز: با توجه به استقبال روز افزون مصرف... نمکی برخی راهکارهای کلی را می توان جهت حذف اسپورها به کار برد. مهم ترین قدم در این راه...