واردات سوربیتول از ترکیه برند لاتامارکو

مجید معینی علیشاه: ۰۹۱۴۳۱۶۷۵۴۵

شرکت ام تی رویال وارد کننده سوربیتول مایع تحت برند لاتامارکو می باشد. این ماده بر خلاف سیکلامات ها و ساخارین ماده ای است که در ساخت شکلات های دیابتی و شیرینی های دیابتی به صورت گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده تقریبا مشابه گلوکز می باشد و مقدار شیرینی این ماده به حجم مورد استفاده در محصول بستگی دارد. سوربیتول به شکل شربت و کریستال بوده که فرم کریستالیه آن برای ساخت شکلات استفاده می شود. سوربیتول نوعی الکل پلی هیدریک است که در طبیعت به وفور یافت می شود. غنی ترین منبع سوربیتول دانه های سماق کوهی(rowan or maintain ash berry) می باشد. سوربیتول در میوهایی مانند سیب، گلابی، آلو سیاه و هلو نیز وجود دارد. این ماده به صورت طبیعی و دست نخورده ارزش تجاری چندانی ندارد. این سوربیتول در مقیاس صنعتی توسط هیدروژناسیون دکستروز تولید و عرضه می شود، درجه شیرینی این محصول تقریبا نصف شیرینی ساکارز می باشد که به عنوان یک شیرین کننده برای افراد دیابتی و غذاهای کنسرو شده و به عنوان یک نرم کننده مورد استفاده قرار می گیرد و رطوبت را جذب خود می کند. همانگونه که سوربیتول به تدریج و تا حدی جذب بدن میشود، انسولین و واکنش گلوکز خون کاهش می یابد. ارزش کالری سوربیتول دو سوم شکر معمولی است، بنابراین برای مدیریت شاخص توده بدنی در میان کودکان مفید است. 00905377983