فروش سوربات پتاسیم

یکتا تجارت آپادانا: ۰۹۱۲۵۹۶۲۷۹۷ - ۰۹۱۰۵۹۶۲۷۹۷ - ۰۲۱۸۶۰۲۲۴۴۳ - ۰۲۱۸۶۰۲۹۵۳۰ - ۰۲۱۸۶۰۲۹۳۸۲

فروش عمده سوربات پتاسیم توسط شرکت قالا شیمی پارت سوربات پتاسیم با فرمول شیمیایی: C6H7KO2 سوربات پتاسیم یک ماده شیمیایی و ضدکپک است و بهطور طبیعی در برخی توت‏ ها وجود دارد. سوربات پتاسیم ماده ای نمکی بی رنگ است که در آب حل میشود. در صنایع غذایی بهعنوان یک نگهدارنده کاربرد دارد. از سوربات پتاسیم جهت جلوگیری از کپک قارچی و تخمیر شدن در پنیر، ماست، فرآورده ‏های گوشتی و فراورده‏ های آردی مانند کیک و کلوچه به کار می‏رود همچنین در نوشابه‏ها نیز استفاده می‏شود. کاربرد اصلی سوربات پتاسیم صنایع غذایی جهت افزایش عمر مفید محصول می باشد. سوربات پتاسیم نگهدارنده در مقادیر مجاز سمی نبوده و در PH کمتر از شش بهترین اثر خودرا نشان میدهد. غلظت ضد میکروبی مؤثر سوربات در مواد غذایی 0/3ـ0/50 درصد است. مطالعات نشان داده که نقطه هدف این نگهدارنده در سلول میکروبی، آنزیمهای دارای سولفیدریل، سیستم فسفوریلاسیون اکسیداتیو و سیستم تنفسی سلول است سورباتها علاوه بر باکتری، از جوانه زدن اسپورها و رشد سلولهای رویشی نیز جلوگیری میکنند.