فروش آگار آگار
از پودر آگار آگار بخاطر خاصیت ژل کنندگی زیاد برای تهیه ژله استفاده میشود و همچنین فرم دادن و ثابت نگه داشتن شکل خامه نیز استفاده می شود به کارگیری آن در محصولات آردی و نان زمان بیات شدن آن را به تعویق می اندازد . همچنین بعنوان ماده امولسیون کننده و پایدارکننده در عصاره میوه ها و دسرهای منجمد و بستنی و ماست و پنیر مورد استفاده قرار دارد . پودر آگار آگار در لبنیات یک بافت دهنده مناسب در محصولات مختلف لبنی با داشتن خاصیت استابیلایزری و امولسیفایری کاربرد دارد . با توجه به دوز مصرف پایین پودر آگارآگار و ایجاد بافت مناسب مقرون به صرفه و اقتصادی می باشد. با توجه به خاصیت ژل سازی بعنوان جایگزین ژلاتین در محصولات ژله ای بکار میرود . با توجه به پایه گیاهی آگار آگار برای گیاه خواران که ژله پایه حیوانی نمیخورند مناسب است . افرادی که قصد لاغری و کم کردن وزن دارند این ماده چون فاقد کالری است و در معده حجیم شده و چربیها و قندها را جذب میکند و سبب سیری زود هنگام میشود آنرا استفاده میکنند .
شیمی گستر تابان
تهران > تهران
تلفن: ۰۹۱۹۰۸۵۹۱۰۷
تلفن: ۰۲۱۲۲۵۵۴۷۲۷
