دوره آموزش آشپزی، دوره مقدماتی شیرینی پزی فرانسوی

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی شیرینی پزی فرانسوی ما با بحث در مورد مواد و تجهیزات مختلف مورد نیاز برای پخت شیرینی فرانسوی شروع می کنیم. شما با ویژگی های انواع مختلف آرد، اهمیت کره، و تاثیر دما و رطوبت بر نتایج پخت خود آشنا خواهید شد. ما همچنین به انواع تجهیزات مورد استفاده در پخت شیرینی فرانسوی و همچنین ابزارها و ابزارهای رایج آشپزخانه خواهیم پرداخت. در ادامه به سراغ تکنیک های مخلوط کردن، غلتاندن و فرم دادن به خمیر می رویم. شما اصول کار با خمیر مخمر، نحوه درست کردن خمیر های لمینت شده مانند کروسان و خمیر پفکی و نحوه درست کردن شیرینی های شیرین و خوش طعم را خواهید آموخت. ما همچنین تکنیک های مورد استفاده برای پر کردن، لعاب دادن و تزئین شیرینی ها را پوشش خواهیم داد. در نهایت، ما در مورد ارائه شیرینی های فرانسوی و انواع مختلف تکنیک های آبکاری مورد استفاده برای نمایش آنها بحث خواهیم کرد. شما یاد خواهید گرفت که چگونه برای ارائه چشم نواز پیش غذاها، دسر ها و کیک های چای بشقاب درست کنید. در پایان دوره، شما درک خوبی از اصول پخت شیرینی فرانسوی خواهید داشت و می توانید خلاقیت های خوشمزه ای را از ابتدا ایجاد کنید. شما این مهارت را خواهید داشت که خانواده و دوستان را با خلاقیت های خود تحت تاثیر قرار دهید یا گام بعدی را در ایجاد شغل در نانوایی بردارید. اگر آماده اید اولین قدم را برای تبدیل شدن به یک استاد پخت شیرینی فرانسوی بردارید، امروز در دوره مقدماتی شیرینی پزی فرانسوی ما ثبت نام کنید!