دوره آموزش آشپزی، آشپزی رژیمی فرانسوی

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی ، آشپزی رژیمی فرانسوی اگر به دنبال اضافه کردن ذائقه فرانسوی به آشپزی خود هستید، دوره آشپزی فرانسوی می تواند بهترین راه برای انجام این کار باشد. غذاهای فرانسوی نه تنها به خاطر طعم های نفیس و ارائه زیبای خود شناخته شده است، بلکه بر عادات غذایی سالم و رژیم غذایی متعادل نیز تاکید دارد. به همین دلیل است که شرکت در یک دوره آشپزی فرانسوی راهی عالی برای یادگیری بیشتر در مورد این تکنیک های آشپزی و افزودن کمی پیچیدگی به وعده های غذایی خود است. دوره آشپزی فرانسوی معمولاً شامل مجموعه ای از درس ها یا سمینارها می شود که اصول اولیه آشپزی فرانسوی را پوشش می دهد. موضوعاتی مانند مهارت های چاقو، روش های آشپزی، بهداشت آشپزخانه، نگهداری مواد غذایی، سازماندهی آشپزخانه و ارائه آبکاری معمولاً پوشش داده می شوند. مربی همچنین ممکن است برخی از درس های اولیه تاریخ غذا را ارائه دهد و دانش آموزان را در ایجاد غذاهای کلاسیک فرانسوی خود راهنمایی کند. این دوره معمولاً به دو بخش اصلی تقسیم می شود: مقدماتی و پیشرفته. بخش اصلی اصول پخت و پز و انتخاب مواد و همچنین ایمنی در آشپزخانه را پوشش می دهد. همچنین تکنیک های تهیه غذا مانند آب پز کردن، تفت دادن و برشته کردن را پوشش می دهد. بخش پیشرفته بیشتر بر روی تکنیک ها و دستور العمل های پیچیده مانند تهیه سس، سوپ، دسر و موارد دیگر تمرکز دارد. مربی همچنین احتمالاً به دانش آموزان یاد می دهد که چگونه یک منوی فرانسوی متعادل ایجاد کنند. یک منوی معمولی فرانسوی شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر است. هر ظرف باید دارای تعادل مناسبی از طعم ها و مواد مغذی باشد تا از یک وعده غذایی سالم اطمینان حاصل شود. غذاهای فرانسوی همچنین تاکید زیادی بر ارائه آبکاری دارد، بنابراین دانش آموزان این فرصت را خواهند داشت که نحوه درست بشقاب کردن و سرو غذاها را بیاموزند. این دوره همچنین می تواند فرصتی برای یادگیری بیشتر در مورد فرهنگ و آداب فرانسه فراهم کند. دانش آموزان استفاده صحیح از کارد و چنگال و نحوه احوالپرسی با یکدیگر را به زبان فرانسوی یاد خواهند گرفت. آنها همچنین در مورد آداب سفره فرانسوی و روش های صحیح سرو غذا در سر میز آشنا خواهند شد. در پایان دوره، دانش آموزان باید درک بهتری از تکنیک های آشپزی فرانسوی داشته باشند و بتوانند غذاهای کلاسیک فرانسوی خود را بسازند. اگر به دنبال اضافه کردن ذائقه فرانسوی به آشپزی خود هستید، دوره آشپزی فرانسوی بهترین راه برای انجام این کار است.