دوره آموزش آشپزی، آشپزی ژاپنی با برنج

تیرچرخ مشاور مجموعه: ۰۲۱۲۲۱۱۱۶۹۷ - ۰۹۹۰۲۳۴۰۹۶۰

دوره آموزش آشپزی ، آشپزی ژاپنی با برنج غذاهای ژاپنی که در سرتاسر جهان به خاطر طعم های لطیف و مواد اولیه سالم شهرت دارند، مکانی عالی برای شروع برای کسانی است که به دنبال کشف دنیای آشپزی هستند. از سوشی گرفته تا ساشیمی، رامن تا تمپورا، رامن تا ساکه، غذا برای همه چیزهایی دارد. با این حال، برای کسانی که میخواهند حتی عمیق تر در قلمرو غذاهای ژاپنی کاوش کنند، جایی بهتر از یادگیری هنر پخت برنج ژاپنی وجود ندارد. برنج ژاپنی که به نام شری نیز شناخته می شود، پایه بسیاری از غذاهای ژاپنی است. برنج معمولاً با پوسته دست نخورده پخته می شود که به آن بافت و طعم بی نظیری می دهد. به طور سنتی، برنج ژاپنی را در یک قابلمه سفالی که به عنوان "هاناگاما" شناخته می شود، پخته می شود، اما می توان آن را در یک تابه یا قابلمه معمولی نیز پخت. در حالی که فرآیند پخت برنج ژاپنی ممکن است دلهره آور به نظر برسد، زمانی که اصول اولیه را بدانید بسیار ساده است. برای کسانی که به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد آشپزی ژاپنی هستند، ثبت نام در یک دوره آشپزی ژاپنی یا شرکت در کلاس «سوشی سازی» هر دو گزینه عالی هستند. در حالی که این کلاس ها معمولاً سوشی سازی را به طور عمیق پوشش می دهند بسیاری از آنها شامل آموزش هایی در مورد نحوه تهیه و پخت برنج ژاپنی نیز میشوند. در طول این بخش از کلاس، دانش آموزان یاد میگیرند که چگونه برنج را اندازهگیری کنند، آن را تمیز کنند و قبل از پختن آن را مزه دار کنند. آنها همچنین تکنیک های سنتی ژاپنی برای پخت برنج، از جمله پخت "seki-han"، محبوب ترین روش پخت برنج ژاپنی، که شامل جوشاندن برنج با ساکه و شکر است را خواهند آموخت. پس از تسلط بر اصول اولیه پخت برنج ژاپنی، دانش آموزان می توانند به سمت تسلط بر غذاهای پیچیده تر بروند. پس از یادگیری اصول اولیه، آشپزهای ژاپنی به راحتی می توانند غذاهای مختلفی مانند سرخ کردنی، رول سوشی و ریزوتو درست کنند. علاوه بر این، کسانی که مایل به تهیه غذاهای دقیق تر هستند نیز می توانند در کلاس هایی شرکت کنند که به غذاهای خاص ژاپنی مانند اوچازوکه، نبامونو یا تریاکی اختصاص دارد. به طور خلاصه، یادگیری نحوه پخت برنج ژاپنی یک نقطه شروع عالی برای هر کسی است که مایل به کشف دنیای غذاهای ژاپنی است. با چند تکنیک ساده، همه می توانند به راحتی در پخت برنج ژاپنی مهارت پیدا کنند و می توانند به سمت ایجاد غذاهای خوشمزه تر حرکت کنند. بنابراین، چرا در یک دوره آشپزی ژاپنی ثبت نام نکنید؟ پشیمان نخواهید شد!