پخش عمده برنج قهوه ای سبوسان چتوک

مهدی تیرچرخ: ۰۹۳۵۳۲۴۱۶۶۱

پخش عمده برنج قهوه ای سبوسان چتوک-2.5 کیلو گرم صادرات مواد غذایی – پخش مواد غذایی – فروش مواد غذایی برخلاف باور عمومی ، برنج قهوه ای چیز جداگانه ای از برنج سفید نیست. دانه های برنج را زمانی که از شالیزار ها جدا می کنند به آن ها به خاطر داشتن پوسته شلتوک می گویند. تفاوت برنج قهوه ای با سفید در نحوه جداسازی این پوسته رویی است. برنج سفید را به کارگاه های شالی کوبی می برند تا پوست روی آن جدا شوند ولی برنج قهوه ای قبل از گرفتن پوست ، آن را حرارت می دهند تا مواد معدنی و ویتامین های موجود در پوسته به مغز دانه نفوذ کند. نفوذ این مواد به دانه های برنج ، باعث قهوه ای شدن رنگ آن می شود که به همین خاطر به آن برنج قهوه ای می گویند. پس برنج قهوه ای چیزی جدا از نوع سفید آن نیست و تفاوت آن در طرز تهیه اولیه است. برنج قهوه ای به دلیل سبوسی که دارد جز غلات به حساب می آورند و نسبت کربوهیدرات های آن نسبت به بقیه انواع ، بیشتر است ؛ برای همین امروزه در جهان بیشتر از همه مورد توجه قرار گرفته است ، مخصوصا برای افرادی که برای سلامتی خود اهمیت زیادی قائل هستند. این برنج به دلیل اینکه ضایعات کمتری دارد ، مصرف آن رو به گسترش است ، ازاین رو باعث افزایش درآمد کشورهایی تولید کننده برنج شده است. این نوع برنج بیشتر در کشورهای جنوب شرقی و شرق آسیا کشت می شود و چند سالی است که مصرف آن در کشور ما افزایش پیدا کرده است. سرشار از مواد معدنی مانند آهن ، روی ، فسفر ، منگنز ، کلسیم ، منیزیوم ، پتاسیم ، ویتامین های B1، B2، B3، B6، K و E است.