خشک کن سبزی و کشک

مهندس حیدرپور: ۰۹۱۴۱۸۳۵۶۶۹

پس از چیدن برش های گلابی با فاصله مناسب بر روی سینی های دستگاه خشک کن دمای آن را بین 40 الی 60 درجه سانتیگراد (معمولا 57 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. در طول زمان خشک شدن گلابی ها به طور مرتب آنها را جابجا کنید تا گردش هوا به خوبی انجام شود. مدت زمان مورد نیاز برای خشک کردن گلابی با دستگاه خشک کن بسته به مقدار و اندازه معمولا 1 الی 2 روز است. پس از اتمام کار خشک کن آن را خاموش کنید و گلابی ها را به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شوند. نحوه نگهداری گلابی خشک پس از خشک کردن گلابی با دستگاه خشک کن، برش های گلابی خشک را درون شیشه های در بسته و به دور از تابش مستقیم نور آفتاب و یا حرارت نگهداری کنید. در صورت خشک کردن گلابی با دستگاه خشک کن خانگی پس از قرار دادن آنها درون شیشه های در بسته تاریخ تولید آنها را نیز روی شیشه درج کنید. به هنگام مصرف آنها نیز ابتدا از قدیمی ترین دسته استفاده کنید.