فروش پروپیونات هلندی

سپیده ستوده: ۰۹۱۲۰۲۸۱۳۲۱

پروپیونات کلسیم (Calcium Propionate) یک نمک کلسیم از اسید پروپیونیک است که به عنوان یک ماده افزودنی غذایی در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شود. این ماده افزودنی معمولاً به عنوان ماده نگهدارنده و ضد قارچ در مواد غذایی استفاده می شود. استفاده از پروپیونات کلسیم در تولید مواد غذایی به دلیل خواص ضد قارچی آن است. این ترکیب می تواند رشد و تکثیر قارچ ها را در محصولات غذایی کنترل کند و عمر مفید آنها را افزایش دهد. به عنوان مثال، در تولید نان، شیرینی، کیک، نانوایی و سایر محصولات آردی، پروپیونات کلسیم به عنوان یک ماده نگهدارنده می تواند به تأخیر رسیدن خرابی میکروبی و تغییر طعم و بوی محصول کمک کند. هلند یکی از کشورهای تولیدکننده پروپیونات کلسیم است و ممکن است شرکت ها یا تجار وارد کننده مواد غذایی از هلند برای تأمین پروپیونات کلسیم استفاده کنند.