فروش اینولین زنجیر بلند و کوتاه

علی صادقی: ۰۹۱۲۹۵۱۳۷۱۵

فروش اینولین اینولین زنجیر بلند درجه پلیمریزاسیون آن 2 تا 60 ، میزان شیرینی آن صفر و مقاومت حرارتی بسیار بالا باعث شده که برای موارد فوق مناسب باشد: انواع فرآورده های لبنی محصولات قنادی و پخت شده انواع نوشیدنی ها سس ها و مشتقات گوشتی آنالیز حسی نشان میدهد که استفاده از این نوع پلیمرها در تولید این محصولات سبب بهبود خواص ارگانولپتیکی و رشد میزان پذیرش توسط مصرف کننده نهایی میشود. اینولین زنجیر کوتاه پلیمریزاسیون بین 2 تا 7 درجه، میزان حلالیت بسیار بالای آن و مقدار شیرینی 30% شکر باعث شده که مناسب برای استفاده های زیر باشد: انواع غذاهای کودک دسرهای لبنی محصولات قنادی و نانوایی همچنین ترکیبات با درجه پلیمریزاسیون کمتر از 10 بخاطر دارا بودن مزهی شیرین ، پایین بودن شاخص قند خون و دارا بودن اثر پوشانندگی ، طعم شیرین کننده ای کم کالری مانند آسپارتام میتوانند در تولید انواع نوشابه ها و فرآورده های کمکالری به کار برده شوند . تهیه محصول فروکتوز با درجه خلوص بالا ، تولید امولسیفایر از مشتقات آلکیلی اینولین ، عوامل پایدار کننده کف و جلوگیری از تشکیل رسوب در دیواره لوله ها و دستگاه ها از دیگر موارد کاربرد آن میباشد.