دکستروز خشک ، دکستروز آبدار
دکستروز پودری سفید رنگ محلول در آب از رایج ترین شیرین‌کننده در صنایع غذایی است که اغلب به آن قند انگور یا قند خون گفته می‌شود. این قند به مقدار بسیار زیاد در طبیعت یافت می شود، به عنوان مثال در عسل و بسیاری از میوه‌ها. دکستروز اغلب در محصولات پخت به عنوان شیرین کننده استفاده کاربرد دارد و معمولاً در مواردی مانند غذاهای فرآوری شده و شربت ذرت نیز یافت می شود. دکستروز خشک و دکستروز آبدار ، رایج ترین شیرین‌کننده در صنایع غذایی است که اغلب به آن قند انگور یا قند خون گفته می‌شود. این قند به مقدار بسیار زیاد در طبیعت یافت می شود، به عنوان مثال در عسل و بسیاری از میوه‌ها. همچنین به عنوان ماده تشکیل دهنده سلولز، نشاسته و گلیکوژن، در همه گیاهان و حیوانات وجود دارد. دکستروز اغلب در محصولات پخت به عنوان شیرین کننده استفاده کاربرد دارد و معمولاً در مواردی مانند غذاهای فرآوری شده و شربت ذرت نیز یافت می شود. دکستروز مترادف دی گلوکز است و به مونوساکارید خالص و کریستالی به دست آمده پس از هیدرولیز کامل نشاسته اشاره دارد. این ماده به دو شکل وجود دارد، دکستروز مونوهیدرات که حاوی یک مولکول آب کریستال است و دکستروز آنهیدروز کاربرد دکستروز : از دکستروز در صنایع غذایی به صورت ترکیبی با شکر یا سایر شیرین کننده ها به منظور دسترسی به شیرینی مورد نظر و در فرمولاسیون صنایع کیک و کلوچه و شیرینی و نان صنعتی برای بهبود بافت نیز استفاده می شود. دکستروز آبدار و دکستروز خشک با برند FIC و دکستروز ژیوانگ Xiwang l در بسته بندی کیسه 25 کیلوگرمی موجود می باشد. محصولات مرتبط: آسپارتام گرانول آسه سولفام سوکرالوز کانبو مالتو دکسترین نشاسته ذرت زانتانگام فوفنگ گوارگام عبدالقادر جهت کسب اطلاعات بیشتر تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت
تهران > تهران
تلفن: ۰۹۱۲۷۸۹۷۵۹۴
