بذر گوجه فرنگی بریویو Tomato

موسوی: ۰۹۱۴۹۶۰۰۹۵۵

بذر گوجه فرنگی یا Tomato یکی از انواع بذر صیفی جات است که سفر پر ماجرایی برای سریدن به سفره غذایی انسان ها داشته است. ارتفاعات آمریکای جنوبی اولین جایی است که میوه این بذر در آنجا دیده شده است. بذر بوته گوجه فرنگی سپس سفر خود را با سرخپوستان به آمریکا و سپس هم به اسپانیا و اروپا ادامه داده و پس از مدت ها که هیچ توجهی به آن نشده و جز در داروسازی و گیاه شناسی مصرفی نداشته، کم کم وارد سفره های غذایی انسان ها شده و البته در مدت کوتاهی بسیار محبوب هم شده است. میوه این بذر به دلیل طعم دلپذیر و قابلیت پرورش در مناطق مختلف آب و هوایی اکنون در سرتاسر دنیا کشت شده و مورد استفاده قرار می گیرد. در ایران نیز گوجه فرنگی پای ثابت سفره ها و یخچال بوده و از آن در غذاهای بسیار زیادی استفاده می شود.